7 délicieux plats végétariens faciles à préparer à la maison rendent le plateau d'offrande à l'anniversaire de la mort de Hung Kings à la fois complet et accrocheur.

GĐXH - À l'occasion de l'anniversaire de la mort des rois Hung, les familles préparent souvent des offrandes adaptées à leurs besoins. De nos jours, nombreux sont ceux qui choisissent d'offrir des plats végétariens. Vous trouverez ci-dessous sept plats végétariens délicieux et faciles à préparer pour des offrandes à la fois riches et attrayantes.

Aubergines à la sauce soja : Voici un plat végétarien idéal pour embellir le plateau commémorant la mort du roi Hung en 2025. Coupez l'aubergine en morceaux, salez-la, égouttez-la et faites-la frire des deux côtés. Disposez-la sur une assiette et nappez-la de sauce. La sauce est composée de shiitakes hachés, de haricots frits coupés en dés, de sauce soja selon votre goût, d'oignons frais et de cacahuètes grillées.

Galettes d'algues épicées : Préparez environ 300 g de tofu, 50 g de peau de tofu, 6 grandes feuilles d'algues, 1 branche de céleri avec l'assaisonnement végétarien, du poivre, de la sauce soja et de la sauce chili. Placez le tofu dans une mousseline, essorez-le ; faites tremper la peau de tofu jusqu'à ce qu'elle soit tendre, essorez-la et hachez-la finement. Mélangez ensuite la peau de tofu, le tofu, le céleri haché, ajoutez l'assaisonnement végétarien, du poivre et mélangez bien. Coupez la feuille d'algues en deux et roulez les galettes de tofu. Faites-les ensuite frire comme pour des galettes de lolot. Faites ensuite revenir le céleri et le piment haché dans 1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez la sauce chili, l'assaisonnement, la sauce soja et le sucre pour obtenir la sauce. Enfin, ajoutez les galettes d'algues et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles absorbent la sauce. Lorsque la sauce épaissit, éteignez le feu, poivrez et servez sur une assiette. Photo : Thuy Giang

Tofu enveloppé dans de la toile de jute, préparé avec des ingrédients simples et rapides à préparer. Faites dorer le tofu sur cinq côtés, puis évidez-le, farcissez-le d'oignons nouveaux, ficelez-le et faites-le braiser dans de la sauce soja. La garniture est composée de champignons, d'épilobes et de carottes sautés avec un peu d'assaisonnement végétarien, puis ajoutez du tofu frais.

Vermicelles sautés avec vermicelles marinés, germes de soja et carottes. Ce plat végétarien simple, facile à préparer, savoureux et adapté au plus grand nombre. Photo de Thuy Giang

Les champignons sautés à la citronnelle et au piment sont un délicieux plat végétarien. Lavez et coupez les pleurotes royaux en rondelles ; lavez et fendez la citronnelle dans le sens de la longueur ; hachez les échalotes ; coupez les poivrons rouges en petits morceaux. Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle, ajoutez les échalotes et faites-les dorer. Ajoutez ensuite la citronnelle et les champignons et faites sauter rapidement. Maintenez toujours un feu vif pendant la cuisson pour éviter que les champignons ne perdent leur eau. Assaisonnez avec la sauce aux huîtres, la sauce soja et l'assaisonnement en poudre, puis ajoutez les poivrons et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis poivrez. Photo de Thuy Giang

Rouleaux de printemps végétariens : préparés simplement avec des ingrédients comme des champignons oreilles de bois, des shiitakes, des carottes, du jicama, du maïs miniature, des œufs, des oignons, des épices et du tofu. Préparez tous les ingrédients, mélangez bien, enveloppez et faites frire comme des rouleaux de printemps classiques.

Cette salade de légumes est composée de concombres lavés, épépinés et coupés en dés, de poivrons coupés en dés, de maïs doux cuit et épépiné. Pour la vinaigrette, utilisez 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, 2 cuillères à soupe de bouillon de maïs, 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de jus de citron. Mixez la vinaigrette et mélangez bien avec les légumes préparés. Photo de Thuy Giang

Plateau végétarien composé d'ingrédients frais préparés à partir de tofu, tofu, légumes et fruits, non achetés à l'avance.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm