En prévision du Nouvel An 2024, Dang Van Viet, père de famille ayant participé à 9 compétitions, partage 9 recettes de boissons qu'il prépare régulièrement pour chaque réveillon. De petites variations selon les ingrédients et les fruits disponibles lui permettent de créer des mets aussi beaux que délicieux, qui plaisent à toute la famille.

1. Soda au kiwi

Préparer les ingrédients
- Kiwi
- Raisins verts
- Soda
sirop de sucre
Glaçons

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Comment se préparer
Étape 1 : Laver le kiwi et les raisins verts, les couper en tranches, les mettre dans un grand bol et les écraser plusieurs fois jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2 : Ajouter des glaçons, puis 40 ml de sirop de sucre, enfin compléter avec du soda et bien mélanger.

2. Yakult orange

Préparer les ingrédients
- Orange
- Citron
- Yakult
Glaçons

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Comment se préparer
Étape 1 : Laver les oranges et les citrons, les couper en tranches, retirer les pépins, les mettre dans un grand bol et les écraser plusieurs fois jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2 : Ajouter des glaçons, puis verser le Yakult et bien mélanger.

3. Yakult au raisin

Préparer les ingrédients
- Raisin
- Jus de raisin
- Yakult
Glaçons

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Comment se préparer
Étape 1 : Laver les raisins, les peler, retirer les pépins, les mettre dans un grand bol et les écraser quelques fois jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajouter des glaçons.
Étape 2 : Versez le jus de raisin et une bouteille de Yakult, mélangez bien et dégustez.

4. Eau citronnée au gingembre

Préparer les ingrédients
- Citron
- Gingembre
- Chéri
- Eau

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Comment se préparer
Étape 1 : Mettez le citron et le gingembre tranché dans un grand bol, ajoutez des glaçons et 50 ml de jus de gingembre.
Étape 2 : Ajoutez 20 g de miel, puis l’eau, mélangez bien et dégustez.

5. Soju mélangé à de la pastèque et du fruit de la passion

Préparer les ingrédients
- Pastèque
- Fruit de la passion
- Citron
- Feuilles de menthe
- Sprite
- Soju

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Comment se préparer
Étape 1 : Lavez et coupez la pastèque, le citron et le fruit de la passion, mettez-les tous dans un grand bol, écrasez-les quelques fois jusqu’à obtenir une consistance lisse et ajoutez des glaçons.
Étape 2 : Versez le soju et le Sprite, ajoutez les feuilles de menthe, mélangez bien et dégustez.

6. Yakult grenade

Préparer les ingrédients
- Grenade
- Sprite
- Yakult
Glaçons

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Comment se préparer
Lavez la grenade, épluchez-la, retirez les graines, mettez-la dans un grand bol, écrasez-la plusieurs fois jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajoutez des glaçons, puis versez une canette de Sprite, une bouteille de Yakult, mélangez bien et dégustez.

7. Soju mélangé à de la pomme et de l'ananas

Préparer les ingrédients
- Pomme
- Ananas
- Citron
- Feuilles de menthe
- Soju aromatisé à la prune
- Boisson gazeuse Sprite

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Comment se préparer
Étape 1 : Laver les pommes, l'ananas et le citron, les couper en tranches, les mettre dans un grand bol et ajouter des glaçons.
Étape 2 : Versez le soju et le Sprite, ajoutez les feuilles de menthe et mélangez bien.

8. Soda au citron vert

Préparer les ingrédients
- Blocage
- Feuilles de menthe
- Soda
- Jus de framboise

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Comment se préparer
Étape 1 : Laver le kumquat, le couper en deux, retirer les graines, le mettre dans un grand bol, ajouter les feuilles de menthe et écraser plusieurs fois.

Étape 2 : Ajoutez des glaçons, puis versez 100 ml de jus de framboise et de soda, mélangez bien et c’est prêt.

9. Yakult Pastèque

Préparer les ingrédients
- Pastèque
Glaçons
- Yakult
- Soda

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Comment se préparer
Étape 1 : Laver la pastèque, la couper en tranches, la mettre dans un grand bol, l’écraser plusieurs fois jusqu’à obtenir une purée lisse, ajouter des glaçons.
Étape 2 : Versez 1 canette de soda et 1 bouteille de Yakult, mélangez bien.

Photo : NVCC

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