Que manger pour réduire la tension artérielle, la glycémie et le cholestérol sanguin en même temps ?

Bien que moins répandu que le chou chinois, le bok choy ou d'autres légumes, le gombo peut contribuer à réguler l'hypertension, la glycémie et le taux de cholestérol. De plus, il est riche en nutriments bénéfiques pour la santé, d'après le site web Healthline (États-Unis).

Le gombo contient des nutriments qui peuvent simultanément réduire la pression artérielle, la glycémie et le cholestérol sanguin.

Teneur élevée en fibres

Le gombo est considéré comme une plante riche en fibres et faible en calories. Une tasse de gombo, soit environ 100 grammes, contient 3,2 grammes de fibres et seulement 33 calories. Cela en fait une plante très bénéfique pour la digestion, tout en contribuant à la perte de poids.

De plus, les fibres contenues dans le gombo contribuent à réduire le cholestérol et la tension artérielle. Cet effet bénéfique s'explique par le fait que les fibres aident à diminuer le « mauvais » cholestérol LDL, prévenant ainsi la formation de plaques sur les parois artérielles. Une étude publiée dans la revue Cureus a démontré qu'une alimentation riche en fibres contribue à faire baisser la tension artérielle.

Les fibres contenues dans le gombo ont également un autre effet important : elles préviennent les pics de glycémie. Une étude publiée dans le Journal of Functional Foods a démontré qu’une alimentation riche en fibres peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à mieux contrôler leur glycémie. Par conséquent, les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC) recommandent aux personnes diabétiques ou prédiabétiques d’adopter une alimentation riche en fibres.

Vitamine C et vitamine K

De plus, le gombo contient de la vitamine C et de la vitamine K. La vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire, tandis que la vitamine K contribue à la solidité des os et joue un rôle important dans la coagulation sanguine. Le gombo contient également des antioxydants, qui aident à prévenir les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer et de nombreuses maladies chroniques.

L'une des caractéristiques du gombo est sa richesse en pectine, une fibre naturelle présente sous forme de mucilage. Ce type de fibre contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin. Ce que l'on sait moins, c'est que le mucilage du gombo peut servir d'épaississant en cuisine. Selon Healthline, il est non seulement bénéfique pour la santé, mais il n'altère pas non plus le goût des plats.

Source : https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm