De la culture intercalaire à la culture principale
Krong Pac est un district montagneux de la province de Dak Lak . Son relief relativement plat se caractérise par des sols basaltiques rouge-brun fertiles, très propices à la culture de plantes industrielles pérennes et d'arbres fruitiers tels que le café, le poivre, le durian et l'avocatier. La superficie consacrée à la culture du durian dépasse à elle seule les 8 000 hectares.
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| Dak Lak occupe désormais la première place du pays en termes de superficie cultivée en durians, atteignant environ 34 000 à 35 000 hectares, pour une production de plus de 300 000 tonnes. Photo : Journal de Dak Lak |
M. Y Djoang Nie, vice-président du Comité populaire du district de Krong Pac, a déclaré que des durians sont cultivés en intercalaire dans les plantations de café du district depuis 2004 par la société Phuoc An Coffee Company dans la commune d'Ea Yong sur une superficie d'environ 400 hectares.
Les résultats montrent que les conditions pédologiques et climatiques du district sont très propices au développement de la production de durian, c'est pourquoi les habitants continuent de pratiquer la culture intercalaire du durian dans les plantations de café.
D'après les données de mars 2023, le district de Krong Pac compte 7 157 hectares de durians, soit une augmentation de plus de 3 000 hectares par rapport à 2022. Sur cette superficie, 610 hectares sont consacrés à la culture exclusive du durian, tandis que 6 547 hectares sont cultivés en association avec le café. Plus de 3 300 hectares sont exploités commercialement, principalement dans les communes d'Ea Yong, Ea Kenh et Ea Knuec. La variété de durian la plus répandue est la Dona, suivie des variétés Ri6 et Musang King.
En 2024, la superficie cultivée en durians dans le district a augmenté de près de 1 000 hectares par rapport à 2023 ; la superficie en production a également progressé de 695 hectares. La production totale de durians du district devrait dépasser les 92 000 tonnes. La superficie certifiée VietGAP s'élève désormais à plus de 1 200 hectares.
Les produits dérivés du durian présentent une rentabilité élevée, devenant ainsi l'une des principales cultures, contribuant à l'augmentation des revenus de la population et au développement de l'économie régionale. Les durians de Krong Pac présentent des avantages de qualité supérieurs à ceux des autres régions, comme l'ont constaté les commerçants et les consommateurs. En effet, leur durian se caractérise par un arôme délicieux, une chair jaune et une teneur en matières grasses et en sucre particulièrement élevée.
Selon M. Y Djoang Nie, les durians jouent actuellement un rôle important dans le développement de la production agricole du district, générant des profits et des revenus élevés pour les populations locales ainsi que pour les infrastructures et les agents chargés de l'achat, de la transformation, du conditionnement et de la consommation du durian dans la région.
Afin de garantir le développement durable de la culture du durian et de répondre aux exigences du marché en matière de qualité et de sécurité des produits, le district de Krong Pac a intensifié ses investissements ces dernières années. Ces investissements visent à soutenir les organisations, les particuliers et les producteurs de durian dans l'application de procédés de production sûrs, conformes aux normes VietGAP et à l'agriculture biologique. Le district a également mis en place et géré des zones de production et des installations de conditionnement afin d'assurer la traçabilité des produits selon les exigences des marchés nationaux et internationaux. Enfin, il encourage la coopération entre les acteurs de la production et de la consommation, notamment les coopératives, les groupements coopératifs et les entreprises d'achat et de conditionnement pour l'exportation dûment agréées.
Dans le même temps, la construction de la marque et la marque déposée des produits de durian frais du district de Krong Pac ont reçu le certificat n° 413207 du Département de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et de la Technologie, le certificat d'enregistrement de la marque « Durian Krong Pac » pour le collectif de l'Association des agriculteurs du district de Krong Pac conformément à la décision n° 16552/QD-STT, en date du 8 mars 2022 du Département de la propriété intellectuelle - Ministère des Sciences et de la Technologie.
Dans ce district, 153 établissements achètent, transforment et conditionnent des produits à base de durian. Le prix d'achat du durian a fortement augmenté ces deux dernières années, offrant ainsi aux producteurs davantage d'opportunités de vendre à des prix raisonnables et d'améliorer leurs profits.
La coopérative Clean Agriculture Service (village de Phuoc Hoa, commune d'Ea Yong, district de Krong Pac) possède actuellement 160 hectares de durians, dont 146,7 hectares ont obtenu le certificat de bonnes pratiques agricoles (VietGAP) ; certificat du droit d'utiliser la marque collective « durian Krong Pac » pour le produit durian Krong Pac, province de Dak Lak, avec une superficie de 149,33 hectares.
S'adressant aux journalistes du quotidien Industrie et Commerce, M. Pham Quoc Dung, directeur adjoint de la Coopérative de services pour une agriculture propre (village de Phuoc Hoa, commune d'Ea Yong, district de Krong Pac), a indiqué que la coopérative compte 153 membres, dont 30 membres titulaires et 123 membres associés. L'objectif est d'offrir de meilleurs services à ses membres, de développer la production et l'activité commerciale, d'accroître la valeur des produits, de créer des emplois et d'augmenter les revenus des membres de la coopérative.
En 2024, la Coopérative a investi dans deux nouveaux points d'approvisionnement en matières premières, engrais et pesticides afin de répondre aux besoins de ses membres et de la population locale. Elle a achevé la construction des infrastructures nécessaires pour assurer la continuité de la production de ses produits phares, notamment le durian frais. Elle a mis en œuvre un projet de conversion à l'agriculture biologique, rénovant ainsi la plantation de durians selon les principes de l'agriculture biologique. Elle a également déployé le modèle de production de durians sûrs, basé sur l'agriculture biologique, avec la plantation de 650 nouveaux durians Dona. Enfin, elle propose aux visiteurs nationaux et internationaux de Dak Lak le programme « Dégustation de durians dans la plantation et découverte des durians centenaires ». Grâce à une production et une intégration performantes, la Coopérative a enregistré d'excellents résultats et ses produits sont très appréciés des consommateurs.
« La société Chanh Thu Fruit Import-Export Company Limited commercialise les produits de la coopérative. Les exploitations qui vendent ces produits sont reconnues pour leur production stable et la qualité de leurs produits. Ces derniers sont achetés par la filiale au prix des enchères », a déclaré M. Pham Quoc Dung.
Apporter des milliards de revenus aux agriculteurs
Comme de nombreuses familles de Dak Lak, à Dak Nong, la famille de Mme Nguyen Thi Thu Hang, située dans la ville d'EaT'ling, district de Cu Jut, cultive depuis sept ans plus de deux hectares de durians Dona. Fin mai, au moment de préparer la récolte, elle a reçu un acompte de négociants pour la totalité de ses 300 arbres, au prix de 80 000 VND/kg, un tarif bien supérieur à celui de l'année précédente. On estime que cette année, la récolte de durians de Mme Hang dépassera les 35 tonnes, ce qui devrait lui rapporter près de 3 milliards de VND.
La province de Gia Lai est l'une des régions où la récolte des durians commence plus tôt que dans l'ensemble des Hauts Plateaux du Centre. M. Hoang Van Dat, de la commune de Binh Giao, district de Chu Prong, possède une plantation de 200 durians de la variété Ri6. Cette année, sa famille récoltera environ 25 tonnes de durians. Au prix d'achat fixé par les négociants à 60 000 VND/kg, sa famille devrait engranger environ 1,5 milliard de VND.
M. Tran The Hoang, habitant du village d'Ea Ksô, commune d'Ea Nam, district d'Ea H'leo, province de Dak Lak, a déclaré que sa famille cultivait du durian Dona depuis sept ans sur une superficie de plus de trois hectares. Cette année, la production a atteint environ 20 tonnes. « Nous avons signé un contrat avec des négociants à un prix de 90 000 VND/kg. Si l'achat est avantageux, nous gagnerons environ 1,8 milliard de VND. Après déduction des coûts d'investissement initiaux, le bénéfice sera d'environ 1,3 milliard de VND », a-t-il précisé.
Dans la province de Lam Dong, la superficie totale consacrée à la culture du durian s'élève à 21 147 hectares, dont 11 554 hectares sont actuellement récoltés. La production prévue pour 2024 est de 135 000 tonnes. La province compte actuellement 116 zones de culture, couvrant une superficie totale de 5 597,13 hectares.
D'après les registres, à la même période, les entreprises et les commerçants ont acheté le durian à plus de 70 000 VND/kg pour la variété Dona et à plus de 55 000 VND pour la variété Ri6. En particulier, le durian Dona directement auprès des producteurs a été acheté par les commerçants à plus de 80 000 VND/kg.
De nombreuses personnes des communes de Phuoc Loc, Ha Lam, Doan Ket... dans le district de Da Huoai, à Lam Dong (zones où la récolte du durian bat son plein) ont affirmé qu'avec le prix actuel du durian, de nombreuses familles disposent de revenus élevés, contribuant à stabiliser leur vie et à s'enrichir progressivement.
Outre les résultats que le durian apporte, selon les experts, cette culture est également confrontée à de nombreux défis en raison de son développement rapide ; de nombreuses régions continuent d'étendre les surfaces cultivées en raison de la course aux prix du marché et des préoccupations liées à la qualité.
M. Vu Duc Con, président de l'Association du durian de la province de Dak Lak, a déclaré Ces dernières années, la consommation de durian a été favorable, les prix sont toujours restés élevés, les producteurs ont réalisé d'importants bénéfices et la production de durian a rapidement augmenté, notamment dans les zones concentrées du Sud-Est, du delta du Mékong et surtout des Hauts Plateaux du Centre grâce à la méthode de culture intercalaire du durian dans les plantations de café. |
Leçon 2 : Préoccupations liées à la surchauffe
Source : https://congthuong.vn/bai-1-sau-rieng-ky-vong-moi-cho-kinh-te-nong-thon-341818.html
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