Article final : Développement associé à la protection de l'environnement

Leçon 1 : Développement révolutionnaire

Leçon 2 : Valoriser

Dans un contexte de changement climatique, de pollution environnementale et de demande croissante des marchés nationaux et internationaux, le traitement des déchets issus de l'élevage est devenu un critère incontournable du développement durable. La province de Tien Giang a donc clairement identifié ce problème et a pris des mesures systématiques dès le départ.

PLANIFICATION ET TRAITEMENT DES DÉCHETS

Selon le Département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, le traitement des déchets de l'élevage est un enjeu majeur pour le développement durable de la filière. C'est pourquoi, depuis 2003, le secteur agricole participe au Projet de développement du biogaz (Pays-Bas), au Projet QSEAP et au Projet de soutien à l'agriculture à faibles émissions de carbone (DA LCASP).

Système de traitement des fientes de volaille utilisant un réservoir de bio-compostage (exploitation agricole à grande échelle).

Grâce à cela, jusqu’à présent, près de 12 000 installations de biogaz ont été construites, aidant les ménages d’éleveurs à utiliser les déchets pour créer une énergie propre pour la vie quotidienne et la production, minimisant ainsi la pollution de l’environnement et réduisant les coûts.

De plus, les exploitations agricoles de moyenne et grande taille sont encouragées à construire des cuves de biocompost pour produire de l'engrais organique, réduisant ainsi les déchets dans l'environnement et créant une valeur économique supplémentaire à partir des sous-produits de l'élevage. Pour les petites exploitations et les ménages, l'industrie de l'élevage encourage l'application de solutions simples mais efficaces, telles que l'élevage sur litière écologique, le compostage avec des produits biologiques EM et le traitement du fumier avec des larves de mouche soldat noire. Ces solutions sont non seulement adaptées aux conditions économiques des ménages, mais garantissent également des conditions de biosécurité, minimisant la propagation d'agents pathogènes et d'odeurs dans le milieu environnant.

En outre, l’une des stratégies importantes pour aider Tien Giang à développer une industrie d’élevage durable est de planifier et de réorganiser la production dans des zones concentrées, spécialisées et contrôlées.

En outre, sur la base de la loi de 2018 sur l'élevage et des décrets d'orientation, la province a émis de nombreuses politiques, notamment la résolution 30/2020 du 10 décembre 2020 du Conseil populaire provincial stipulant clairement : L'élevage n'est pas autorisé dans les centres-villes, les bourgs, les cantons et les zones résidentielles afin d'éviter la propagation de maladies et la pollution de l'environnement.

Parallèlement, la province a mis en œuvre une politique de planification et de construction d'une zone d'élevage concentrée de 200 hectares dans la commune de Thanh Hoa, district de Tan Phuoc. Cette zone, en cours de création, attire des investissements et vise à développer des modèles d'élevage conformes aux normes VietGAP, en appliquant des technologies de pointe, en garantissant la sécurité alimentaire et en respectant l'environnement.

Le zonage du bétail facilite non seulement la gestion de l’État, mais contribue également à améliorer la qualité des produits, à attirer les investissements et à contrôler efficacement les maladies dans la région.

DÉVELOPPEMENT DURABLE DE L'ÉLEVAGE

Afin de développer l'industrie de l'élevage de manière globale, efficace et durable, en plus d'appliquer la science et la technologie de pointe à l'élevage, l'industrie se concentre également sur la prévention et le contrôle des maladies avec la devise : Proactif - efficace - sûr.

Modèle d'élevage de poulets high-tech dans la province de Tien Giang. Photo fournie par le Département d'élevage et de médecine vétérinaire.

Selon le Département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, le développement du secteur a conduit Tien Giang à faire face à de nombreuses épidémies graves, qui ont entraîné d'importantes pertes. Parmi celles-ci, on peut citer : la grippe aviaire, survenue fin 2003-début 2004, qui a causé des pertes de plus de 329 milliards de dongs ; la maladie de l'oreille bleue chez les porcs en 2010, qui a causé la mort de près de 2 900 tonnes de porcs ; la peste porcine africaine en 2019, qui a touché 6 099 foyers et causé la mort de près de 10 000 tonnes de porcs ; et la dermatose nodulaire contagieuse chez les buffles et les vaches en 2021, qui a causé la mort de plus de 3,7 tonnes de bétail.

Cependant, grâce à la direction drastique et opportune du Comité populaire provincial, ainsi qu'à la participation du Département vétérinaire et des autorités locales, la prévention et le contrôle des maladies ont connu des progrès remarquables. À ce jour, la province a obtenu des résultats remarquables, notamment : le taux de vaccination du bétail et de la volaille est resté stable à plus de 75 % du cheptel ; tous les foyers ont été détectés rapidement et traités rapidement, sans épidémie généralisée ; aucun cas de rage n'a été signalé chez l'homme ou le chien depuis 2018.

Tien Giang est notamment l'une des localités pionnières dans l'application de techniques de dépistage rapide pour détecter et traiter rapidement les porcs malades. Parallèlement, la province organise des formations approfondies au niveau des hameaux, aidant les habitants à maîtriser les connaissances en matière de prévention des maladies et à choisir les vaccins appropriés en fonction des résultats de la surveillance annuelle des agents pathogènes.

Parallèlement, le contrôle du transport des animaux et la quarantaine sont rigoureusement appliqués. L'industrie de l'élevage collabore étroitement avec le secteur de la santé pour prévenir la transmission des maladies animales à l'homme, en fournissant gratuitement des désinfectants dans les zones à haut risque.

Depuis la prévention des épidémies grâce à l'expérience populaire, jusqu'à présent, Tien Giang a combiné l'application des technologies de l'information, la gestion des troupeaux de bétail avec des logiciels et le traçage de l'origine des produits, contribuant ainsi à contrôler les épidémies de manière efficace et rapide.

Par ailleurs, les autorités compétentes ont intensifié leurs efforts de sensibilisation du public aux effets néfastes des épidémies et de l'abus d'antibiotiques ; à l'importance de l'hygiène des bâtiments d'élevage et de la biosécurité ; et à l'efficacité d'un élevage sûr et respectueux de la chaîne d'approvisionnement. Ces changements positifs se sont propagés à chaque foyer d'éleveurs, créant ainsi une communauté de production responsable, prête à innover et à s'adapter aux exigences du développement durable dans la nouvelle période.

Grâce à ces fondations, le secteur de l'élevage de la province de Tien Giang poursuit son développement vers la durabilité environnementale, l'efficience économique, la sécurité sanitaire, l'intégration internationale, l'application des sciences et technologies et la transformation numérique dans la gestion de l'élevage, l'environnement et la chaîne d'approvisionnement. Le camarade Ho Huynh Mai, chef adjoint du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de la province de Tien Giang, a déclaré :

Dans les années à venir, pour que le secteur de l'élevage de la province puisse poursuivre son développement, il faudra créer des conditions favorables pour que les organisations et les particuliers puissent accéder aux politiques préférentielles de la province dans le domaine de l'élevage ; reproduire des modèles d'élevage efficaces issus des projets scientifiques et technologiques de la province. En particulier, le traitement des déchets issus de l'élevage devra être conforme à la réglementation.

L'industrie promeut l'application et le transfert des avancées scientifiques et technologiques en élevage ; elle applique les technologies de l'information à la gestion du bétail et à la prévention et au contrôle des maladies animales. Parallèlement, elle crée et enregistre des marques sous forme de certification de marque ou d'indications géographiques ; elle assure la traçabilité des produits pour les poulets noirs, les poules naines et les produits d'élevage de volailles ; et elle met en œuvre de manière optimale le plan annuel de prévention des maladies du bétail approuvé par le Comité populaire provincial.

Le développement de l'élevage de Tien Giang au cours des 50 dernières années ne se résume pas à une simple augmentation du cheptel ou de la production, mais à une transformation profonde des mentalités, des méthodes de travail et de l'orientation. Avec une orientation de développement étroitement liée à la protection de l'environnement et à la lutte contre les maladies, l'élevage continue de s'imposer comme un pionnier dans la construction d'un élevage moderne, sûr, écologique, propre et durable, prêt à s'intégrer à l'international.

AMICAL

Source: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-cuoi-phat-trien-gan-voi-bao-ve-moi-truong-1046360/