Connaissez-vous des aliments bons pour la santé cardiaque ?

Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité, mais environ 80 % d'entre elles sont évitables. Vous pouvez réduire considérablement votre risque de maladie cardiovasculaire en adoptant des mesures telles que modifier votre alimentation et augmenter votre activité physique.

Les poissons gras comme le saumon sont recommandés par les experts pour prendre soin de sa santé cardiovasculaire. - Illustration photo

Bien qu'aucun aliment ni régime alimentaire ne puisse garantir une santé cardiaque à 100 %, certains choix alimentaires peuvent avoir un impact important sur les facteurs de risque de maladies cardiaques comme l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie.

Voici quelques plats familiers qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque.

noix

Pour une façon simple et délicieuse de favoriser la santé cardiaque, John P. Higgins, professeur de médecine à la McGovern Medical School de l'Université du Texas, suggère d'ajouter des noix à votre alimentation.

« Ils sont nutritifs, facilement disponibles et constituent une source pratique de graisses insaturées et de fibres, bénéfiques pour réduire les risques cardiovasculaires », explique le professeur Higgins.

Des études montrent que la consommation régulière de noix comme les amandes peut réduire significativement les niveaux de mauvais cholestérol LDL et les marqueurs d'inflammation dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques.

Grignoter des amandes permet également de se sentir rassasié plus longtemps et de mieux contrôler sa glycémie – deux facteurs importants pour maintenir un cœur en bonne santé.

Fruit

Les fruits secs sont un excellent choix pour satisfaire une envie de sucré. Contrairement aux bonbons ou aux biscuits, ils ne contiennent pas de sucre ajouté.

« Les fruits secs sont riches en antioxydants, en fibres et en potassium, autant d’éléments bénéfiques pour la santé cardiaque », explique Oen-Hsiao, professeure agrégée à la faculté de médecine de l’université de Yale.

La professeure agrégée Oen-Hsiao recommande de consommer des fruits secs comme les pruneaux, les abricots secs et les raisins secs. Ces fruits sont riches en fibres et en autres nutriments qui peuvent contribuer à réduire les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, tels qu'un taux de cholestérol élevé.

Attention toutefois aux portions. « Elles ont tendance à être plus riches en sucre que les fruits frais, car les sucres se concentrent davantage pendant le processus de séchage », explique Oen-Hsiao.

Poisson gras

Les poissons gras sont une source d'acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire l'inflammation, à abaisser le taux de lipides sanguins et la pression artérielle. Les oméga-3 peuvent également améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, favorisant ainsi une bonne circulation sanguine.

« Contrairement aux viandes rouges ou transformées, les poissons gras constituent une source saine de protéines qui ne contribuent pas à l’accumulation de plaque dans les artères. Les intégrer régulièrement à votre alimentation peut faire une différence significative pour votre santé cardiaque à long terme », a déclaré le Dr Chaaban, chef du service de cardiologie du Clara Maass Medical Center aux États-Unis.

Céréales complètes

Une alimentation riche en glucides raffinés peut augmenter le risque de syndrome métabolique, un ensemble de troubles qui accroissent le risque de maladies cardiovasculaires, d'AVC et d'autres problèmes de santé. Les personnes qui consomment beaucoup de céréales raffinées ont également tendance à prendre du poids avec le temps, comparativement à celles qui consomment des glucides complexes.

« Les céréales complètes, comme l’avoine et le riz brun, sont riches en fibres, ce qui contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol », a expliqué l’expert. Les fibres contenues dans les céréales complètes aident également à faire baisser l’hypertension artérielle, l’un des principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

Pour préserver la santé cardiaque et réduire le risque de maladies cardiovasculaires, les experts recommandent d'intégrer davantage d'aliments bénéfiques pour le cœur à votre alimentation. Consommer plus d'aliments nutritifs comme les poissons gras, les noix, les fruits et les céréales complètes rend la prise en charge du cœur facile et savoureuse.

NGUYET DUC

Source : https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm