Les poissons gras comme le saumon sont recommandés par les experts si vous avez besoin de compléter votre santé cardiaque - Photo d'illustration
Bien qu’aucun aliment ou régime alimentaire ne puisse garantir à 100 % une santé cardiaque, certains choix alimentaires peuvent avoir un impact considérable sur les facteurs de risque de maladie cardiaque comme l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie.
Voici quelques plats familiers qui apportent des bienfaits pour la santé cardiaque.
Noix
Pour une façon simple et délicieuse de soutenir la santé cardiaque, John P. Higgins, professeur de médecine à la faculté de médecine McGovern de l’Université du Texas, suggère d’ajouter des noix à votre alimentation.
« Ils sont nutritifs, faciles à trouver et constituent une source pratique de graisses insaturées et de fibres, qui sont bénéfiques pour réduire le risque cardiovasculaire », explique le professeur Higgins.
Des études montrent que la consommation régulière de noix comme les amandes peut réduire considérablement les niveaux de mauvais cholestérol LDL et les marqueurs d’inflammation dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
Grignoter des amandes vous aide également à vous sentir rassasié plus longtemps et à mieux contrôler votre glycémie, deux facteurs importants pour maintenir un cœur en bonne santé.
Fruit
Les fruits secs sont un excellent choix pour les gourmands. Contrairement aux bonbons ou aux biscuits, ils ne contiennent pas de sucre ajouté.
« Les fruits secs sont riches en antioxydants, en fibres et en potassium, qui sont tous bénéfiques pour la santé cardiaque », explique Oen-Hsiao, professeur associé à la faculté de médecine de l’université Yale.
Le professeur agrégé Oen-Hsiao recommande de consommer des fruits secs comme les pruneaux, les abricots secs et les raisins secs. Ces fruits sont riches en fibres et en autres nutriments qui peuvent contribuer à réduire les facteurs de risque de maladies cardiaques, comme l'hypercholestérolémie.
Attention toutefois à la taille des portions. « Ils ont tendance à être plus riches en sucre que les fruits frais, car le sucre se concentre davantage pendant le séchage », explique Oen-Hsiao.
Poisson gras
Les poissons gras sont une source d'acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire l'inflammation, à diminuer le taux de lipides sanguins et à réguler la tension artérielle. Les oméga-3 peuvent également améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, favorisant ainsi la circulation.
« Contrairement aux viandes rouges ou transformées, les poissons gras constituent une source saine de protéines qui ne contribuent pas à l'accumulation de plaque dans les artères. En consommer régulièrement peut avoir un impact significatif sur votre santé cardiaque à long terme », a déclaré le Dr Chaaban, chef du service de cardiologie au Clara Maass Medical Center, aux États-Unis.
Céréales complètes
Suivre un régime riche en glucides raffinés peut augmenter le risque de syndrome métabolique, un ensemble de maladies qui augmentent le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres problèmes de santé. Les personnes qui consomment beaucoup de céréales raffinées ont également tendance à prendre du poids au fil du temps, par rapport aux personnes qui consomment des glucides complexes.
« Les céréales complètes comme l'avoine et le riz brun fournissent des fibres, ce qui contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol », explique l'expert. Les fibres contenues dans les céréales complètes contribuent également à réduire l'hypertension artérielle, l'un des principaux facteurs de risque de maladies cardiaques.
Pour favoriser la santé cardiaque et réduire les risques de maladies cardiovasculaires, les experts recommandent d'intégrer des aliments bons pour le cœur à votre alimentation. Consommer des aliments plus nutritifs comme les poissons gras, les noix, les fruits et les céréales complètes rend les soins cardiaques faciles et savoureux.
Source : https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm
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