Pomme à la crème géante surprise au prix de 200 000 VND/fruit

28 septembre 2024 | 18:54

TPO – Des centaines de spécialités de plus de 2 000 entreprises de nombreuses provinces et villes affluent à Hô-Chi-Minh-Ville, créant non seulement les conditions permettant aux habitants de la ville de profiter des produits locaux, mais aussi de « chasser » librement des produits à prix réduits le week-end.

Dans l'après-midi du 28 septembre, au stade de Phu Tho (11e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville), de nombreux clients ont été surpris de découvrir pour la première fois des anones sauvages géantes, une spécialité des Hauts Plateaux du Centre. D'un rouge éclatant, ces anones pèsent près de 3 kg avec de gros quartiers. Vendues à la foire, elles coûtent 70 000 VND le kg. Un fruit pèse environ 2,5 à 3 kg et coûte environ 200 000 VND. On peut macérer les anones sauvages dans du sucre pour en faire du sirop, ou les faire macérer dans du vin, ce qui est excellent pour la santé.

Mme Kim Loan, propriétaire d'un commerce de spécialités forestières à Mang Den ( Kon Tum ), explique que la saison de la pomme cannelle est unique, ne durant qu'un mois. « Je prépare cette pomme cannelle depuis longtemps pour avoir des produits frais et délicieux à apporter à Hô-Chi-Minh-Ville le jour de la vente. Les pommes cannelles sauvages appartiennent à la famille des lianes ; leurs fruits poussent en hauteur, ce qui rend leur cueillette très difficile. Seuls les habitants de Mang Den connaissent le terrain et savent comment les trouver. Nombreux sont les clients qui découvrent cette pomme cannelle pour la première fois, surpris, perplexes », confie Mme Loan avec enthousiasme.

Le magnifique banh tet tricolore, le gâteau aux feuilles de pandan au lait de coco, riche et parfumé, ou encore le gâteau à la banane frite, parfumé et croustillant… de Mme Nguyen Thi Ngoc Bich de Can Tho , semblent attirer les clients. Propriétaire de l'établissement de banh tet la cam (gâteaux de riz noir) de Ba Chau, Mme Bich explique que ses produits sont disponibles dans la plupart des supermarchés vietnamiens et sont également exportés vers l'Australie, les États-Unis, l'Allemagne et la Suisse.

Un jeune client savoure un gâteau de riz au pandan moelleux et parfumé, servi avec du lait de coco. Chaque boîte coûte 20 000 VND.

Le gâteau à la banane frit est préparé sur place, chaud et croustillant.

Lors de sa présentation personnelle au marché de Hô-Chi-Minh-Ville, M. Nguyen Ngoc Nhan, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative de ramboutans Binh Hoa Phuoc (Vinh Long), a déclaré avoir préparé ses produits un mois à l'avance. M. Nhan a sélectionné les lots de ramboutans les plus frais et de la meilleure qualité pour les introduire à Hô-Chi-Minh-Ville au prix de 40 000 VND/kg. Les ramboutans ont été sélectionnés individuellement et présentés dans de jolies boîtes cadeaux.

Mme Vo Thi Thuy, propriétaire de l'établissement de transformation et de commerce alimentaire de Tay Son (Binh Dinh), a invité les clients à déguster du porc et du bœuf aigre. « Le tré est une spécialité de Binh Dinh, un cadeau que les touristes achètent souvent en souvenir. Cette fois-ci, j'ai apporté à Hô-Chi-Minh-Ville environ 100 kg de différents types de tré. J'ai reçu un accueil chaleureux de la part des clients. Les deux derniers jours de la foire, j'ai baissé le prix du tré à 110 000 VND pour 5 trés de porc et 100 000 VND pour 3 trés de bœuf.

Le ginseng de l’ethnie Xo Dang et le ginseng Ngoc Linh (Kon Tum) ont été introduits à Ho Chi Minh Ville. Le ginseng est transformé en thé, gâteaux, confitures, ginseng séché… des produits promotionnels « 3 achetés, 1 offert ».

Vente non-stop de spécialités du Nord-Ouest telles que le bœuf séché de buffle, le Cham Cheo, les pousses et vermicelles de bambou séchés, le Mac Khen... Mme Lo Thi Suong, propriétaire de l'entreprise Phong Suong (province de Dien Bien) a déclaré avec enthousiasme que c'était la première fois qu'elle apportait les spécialités de sa ville natale à Ho Chi Minh-Ville pour les présenter aux consommateurs et a été surprise de recevoir plus de soutien que prévu.

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Des spécialités de Kien Giang telles que des oranges, des noix de coco cireuses, des pamplemousses à peau verte... attendent les convives.

Les étals sont bondés de clients, et encore plus animés le soir.

« Pas besoin d'aller bien loin pour déguster des spécialités de nombreuses provinces, c'est très intéressant. Les produits sont frais et délicieux, les prix sont très abordables et les promotions sont nombreuses. Je reviendrai ici pour faire mes courses », a déclaré un client.

Élevage de crevettes, transformation de crevettes séchées, crackers aux crevettes… M. Vo Hung Manh, propriétaire de l’établissement Thien Huong (Bac Lieu) sourit toujours, invitant les clients à goûter ses produits « faits maison ».

De nombreux produits artisanaux provenant des provinces et des villes intéressent également les clients et sont choisis pour être achetés.

Outre la vente directe, de nombreuses célébrités et influenceurs des réseaux sociaux participent également à des diffusions en direct pour promouvoir leurs produits. Partout dans le monde, les clients peuvent commander des produits à des prix imbattables.

Riz, sauce soja, noix de cajou, etc., sont proposés au « stand aérien », au plus près des consommateurs. Les spécialités régionales seront exposées à Hô-Chi-Minh-Ville jusqu'au 29 septembre.

Uyen Phuong

Source : https://tienphong.vn/bat-ngo-na-khong-lo-gia-200000-dongqua-post1677406.tpo