Une façon simple d'utiliser la graine du haut pour réchauffer le corps et prévenir le cancer

GĐXH – En cuisine, ce type de graine figure en tête de liste des graines qui contribuent à réchauffer le corps et à prévenir le cancer. Vous pouvez l'utiliser pour préparer de délicieux plats particulièrement bénéfiques en cas de grippe ou de rhume.

Selon le médecin Vu Quoc Trung ( Association vietnamienne de médecine orientale ), le poivre noir figure parmi les épices les plus efficaces pour réchauffer le corps. En médecine orientale, il est encore considéré comme un remède précieux.

Utilisez le poivre noir pour soigner le rhume, à la fois pour vous faire transpirer, dissiper l'air froid extérieur, et pour réchauffer l'estomac et augmenter la chaleur interne.

Normalement, le poivre noir est encore utilisé par de nombreuses personnes dans les plats chauds, les soupes ou les ragoûts de légumes et d'os, les viandes en ragoût... pour se réchauffer par temps froid.

Le poivre noir est excellent pour lutter contre la grippe.

Le poivre noir a un goût piquant et chaud, très bénéfique pour les personnes souffrant de rhume, de grippe, etc. La dose recommandée de poivre noir en tant qu'herbe aromatique est de 1 à 15 grammes par jour.

D'après les experts, le poivre noir est également reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et son action préventive contre le cancer. Il contient des composés antioxydants et antibactériens comme la pipérine, le limonène et le bêta-caryophyllène. Ainsi, son utilisation en cuisine contribue à lutter contre les virus et les bactéries. La pipérine, en particulier, peut inhiber l'inflammation des voies respiratoires.

Le poivre noir possède des propriétés expectorantes qui contribuent à soulager plus rapidement les symptômes de la toux et du rhume. Il aide à décongestionner le nez et à dégager les voies nasales en cas de grippe. Pour un maximum de bienfaits, il est préférable de concasser les grains de poivre.

Comment utiliser le poivre noir pour traiter la grippe

Expectorant, traitement du rhume au poivre noir :

Pour soigner un rhume, mélangez une pincée de poivre noir moulu et une pincée de curcuma en poudre à une tasse de lait chaud, remuez bien et buvez cette infusion chaque jour. Vous pouvez aussi ajouter une demi-cuillère à café de poivre noir et une demi-cuillère à café de gingembre à une tasse d'eau bouillante. Pour faciliter la dégustation, ajoutez une cuillère à café de miel et buvez la boisson encore chaude.

En cas de grippe, de nez bouché ou de toux grasse, vous pouvez mélanger un peu de poivre noir moulu à de l'eau chaude et la boire comme une tisane. Vous pouvez l'appliquer sur les tissus une fois les symptômes disparus.

Préparez un délicieux plat de bœuf au poivre noir

Le bœuf au poivre noir est un plat familier et nutritif. La viande est tendre et savoureuse, les légumes sont frais et croquants. La sauce, à la fois riche et relevée, est particulièrement appétissante.

Ingrédients pour la sauce au bœuf au poivre noir :

+ 300 g de filet de bœuf

+ 1 oignon

+ 1 poivron vert et 1 poivron rouge

+ Gingembre, ail

+ 70 g de poivre noir

+ Farine de blé

+ Huile de cuisson, sauce aux huîtres, épices courantes.

Fabrication:

Étape 1 : Coupez le bœuf en morceaux et faites-le mariner avec 2 cuillères à soupe de farine. Ajoutez un filet d’huile pour attendrir la viande, puis salez et poivrez. Mélangez pendant 5 à 10 minutes pour que les épices imprègnent bien la viande.

Étape 2 : Lavez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Épluchez les oignons et coupez-les en petits quartiers. Grattez le gingembre et coupez-le en fines lanières. Écrasez et hachez l’ail. Ensuite, préparez un mélange de 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres, du sucre et du poivre noir concassé. Mélangez bien et réservez.

Étape 3 : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y revenir les poivrons et les oignons à feu vif pendant environ 5 minutes. Réservez. Ensuite, faites revenir le gingembre et l’ail, puis le bœuf. Ajoutez la sauce et un peu de poivre noir. Une fois la viande cuite, ajoutez les légumes sautés précédemment et rectifiez l’assaisonnement.

Préparez de délicieux pieds de porc braisés au poivre noir.

Ingrédients pour des pieds de porc braisés au poivre noir :

+ 1 pied de porc

+ 1 cuillère à café de poivre noir

+ 1 oignon, 1 gousse d'ail

+ Un peu de vin blanc

+ Épices courantes telles que le sel, le sucre, la sauce soja

Fabrication:

Étape 1 : Nettoyez les pieds de porc et lavez-les au vin blanc pour enlever l’odeur. Coupez-les ensuite en morceaux. Faites-les mariner avec un peu de sauce soja et de poivre pendant environ 30 minutes.

Épluchez l'oignon et l'ail, écrasez-les et hachez-les finement.

Étape 2 : Placez la casserole sur le feu, ajoutez l’huile et faites revenir les oignons et l’ail. Ajoutez ensuite le jarret de porc et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite le poivre noir et poursuivez la cuisson. Lorsque le jarret est bien doré et légèrement caramélisé sur les bords, ajoutez la sauce soja, le sucre et un peu d’eau. Laissez mijoter jusqu’à ce que le jarret soit tendre, puis retirez du feu.

Pour augmenter l'efficacité du vaccin contre la grippe, il est conseillé d'utiliser un peu plus de poivre noir.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-3-cach-don-gian-dung-loai-hat-dung-dau-danh-sach-suoi-am-co-the-ngua-ung-thu-172250219191904117.htm