Le gendre roumain célèbre le Têt vietnamien depuis 20 ans et regrette l'atmosphère du Têt d'antan

Note de l'éditeur :

Le Nouvel An lunaire est toujours un moment de retrouvailles pour de nombreuses familles vietnamiennes. Certains gendres étrangers, installés au Vietnam depuis de nombreuses années, se familiarisent peu à peu avec le Têt. Avec la famille de leur épouse, ils participent aux coutumes du Têt comme de vrais Vietnamiens.

VietNamNet présente une série d'articles intitulée « Les Occidentaux célèbrent le Têt » qui capture des images chaleureuses d'étrangers célébrant le Têt au Vietnam.

Arrivé au Vietnam pour étudier à l'âge de 19 ans, l'étudiant roumain s'est marié et vit au Vietnam depuis lors, alors qu'il avait 39 ans.

Bien qu'il ait été un « assistant » régulier en cuisine pendant le Têt, c'est la première fois cette année que Valentin emballe lui-même du banh chung, un plat incontournable des Vietnamiens pour les premiers jours de l'année. Le gâteau n'est pas encore carré et dodu, mais il est très fier de son exploit.

Grâce à cela, il sait que « préparer un délicieux banh chung n’est pas du tout facile ».

Le 29 du Têt, Valentin se rendit au marché du Têt et acheta une branche de fleurs de pêcher qu'il aimait exposer dans sa maison.

Le 29 du Têt de cette année, Valentin a acheté une branche de fleur de pêcher qu'il aimait.

Le gendre roumain se souvient qu'avant son mariage, il célébrait le Têt dans son dortoir, chez des amis et sortait avec eux. Mais depuis son mariage, il passe tout le Têt avec sa famille.

Deux ans après son mariage, il vécut avec sa belle-famille dans le district de Dong Da ( Hanoï ). Plus tard, lorsqu'il s'installa à Hô-Chi-Minh-Ville, pendant les années où il ne retourna pas à Hanoï, il célébra le Têt avec sa femme et retrouva des amis en ville.

« Je n'ai presque jamais voyagé pendant le Têt. Je pense que le Têt est synonyme de retrouvailles en famille. De plus, de nos jours, beaucoup de gens voyagent pendant le Têt, mais je n'aime pas la foule », a confié le gendre roumain.

Cette année, Valentin et sa femme sont en voyage à travers le Vietnam, mais juste avant le Têt, ils ont pu retourner à Hanoi pour célébrer le Têt avec les parents de sa femme.

Chaque année, à l’approche du Têt, il retrousse ses manches pour nettoyer la maison et préparer le repas avec les femmes de la famille.

Le soir du Nouvel An, toute la famille se réunissait pour déguster des en-cas, boire du vin, assister au Tao Quan et discuter toute la nuit. Pendant le Têt, lui et sa famille se rendirent à la pagode et rendirent visite à leurs proches des deux côtés.

« Ce sont les moments que je chéris le plus pendant le Têt », a-t-il partagé.

Il vit au Vietnam depuis 20 ans, mais c'est la première année qu'il emballe lui-même des gâteaux Chung.

De plus, la nourriture est ce que Valentin « préfère » le plus pendant le Têt. « J'aime presque tous les plats, surtout les banh chung frits. Je n'aime pas vraiment le porc braisé, car il est un peu sucré. »

Il a dit que s'il devait cuisiner seul des plats spéciaux du Têt, il ne serait pas très confiant, mais s'il devait agir comme assistant de cuisine, il serait totalement confiant.

Il a été témoin des difficultés que les femmes vietnamiennes devaient surmonter pour cuisiner pendant le Têt. Il a donc toujours essayé d'aider sa femme et sa belle-mère autant que possible afin qu'elles puissent avoir le temps de se reposer dans le véritable esprit des vacances.

Lorsqu'on lui a demandé s'il y avait quelque chose qu'il n'aimait pas chez Têt, il a répondu avec joie : « Je n'aime pas vraiment faire le ménage. C'est un peu compliqué et… un casse-tête pour moi. »

Faire le ménage pendant les fêtes du Têt est très différent des jours normaux. Le ménage pendant les fêtes du Têt exige une attention particulière portée à chaque recoin, contrairement au nettoyage d'une pièce ou au passage de la serpillière en temps normal.

De nos jours, le ménage peut être fait par des services. Cuisiner, c'est pareil. On peut acheter de nombreux plats tout prêts au lieu de cuisiner toute la journée pendant le Têt. Je soutiens pleinement cette idée, car le Têt peut être une véritable fête, où les gens peuvent se reposer et se détendre davantage. Tant que nous sommes ensemble, à discuter, à sortir, à nous rendre visite. L'objectif ultime est que nous soyons heureux. Il n'y a rien de mal à utiliser des services pendant le Têt et, à mon avis, cela n'enlève rien à sa saveur.

Le gendre roumain estime que le Têt est une fête à part entière tant que toute la famille est réunie, se repose et s'amuse ensemble.

Il a également confié qu'il aimerait changer une chose, si possible, à chaque Têt : les Vietnamiens ont tendance à préparer trop de nourriture et de gâteaux.

Après le Têt, cette nourriture n'est pas consommée systématiquement et doit souvent être jetée, ce qui représente un gaspillage considérable. À mon avis, nous devrions préparer juste assez pour manger.

Durant ses premières années au Vietnam, il fut également très surpris d'apprendre l'existence de la coutume consistant à s'offrir de l'argent porte-bonheur. « À cette époque, je n'avais pas l'habitude de considérer l'argent comme un cadeau. Mais plus tard, j'en ai compris le sens et je me suis progressivement habitué à cette coutume. Même si c'était un peu pénible pour le portefeuille, voir les enfants et petits-enfants heureux de recevoir de l'argent porte-bonheur me réjouissait aussi. »

Après 20 ans de célébration du Têt vietnamien, Valentin a réalisé que le Têt d'aujourd'hui présentait de nombreuses différences avec celui d'autrefois. « Aujourd'hui encore, à chaque fête du Têt, de nombreux étrangers fraîchement arrivés au Vietnam demandent encore : "Est-il vrai qu'aucun magasin n'est ouvert pendant le Têt ?" » En réalité, c'était il y a de nombreuses années. Aujourd'hui, les magasins et les supermarchés ouvrent très tôt, même pendant le Têt.

Autrefois, si l'on ne préparait pas à manger pour le Têt, on avait faim. Aujourd'hui, les magasins ouvrent jusqu'à la veille du Têt, puis rouvrent très tôt, ne fermant généralement que le premier jour.

Mais selon lui, l'ambiance dans les rues pendant le Têt est également très différente. Autrefois, les rues étaient désertes et calmes. C'était pour lui une expérience culturelle nouvelle et très attendue.

Le Têt n'a plus cette atmosphère. Sortir les deuxième et troisième jours n'est pas très différent d'un jour normal. « Personnellement, c'est une perte, car j'aime flâner dans l'atmosphère déserte et calme des vieilles rues du Têt. »