Un gendre roumain célèbre le Têt vietnamien depuis 20 ans et regrette l'ambiance d'antan.

Vingt ans passés au Vietnam, c'est vingt ans que Valentin Constantinescu a fêté le Têt vietnamien, avant de se marier avec des amis, puis avec sa femme et sa famille.

Note de la rédaction :

Le Nouvel An lunaire est toujours l'occasion de retrouvailles pour de nombreuses familles vietnamiennes. Il y a des gendres étrangers qui vivent au Vietnam depuis de nombreuses années et qui se sont progressivement familiarisés avec le Têt. Avec la famille de leur épouse, ils participent aux coutumes du Têt comme de vrais Vietnamiens.

VietNamNet présente une série d'articles intitulée « Les Occidentaux célèbrent le Têt » qui capture des images chaleureuses d'étrangers célébrant le Têt au Vietnam.

Arrivé au Vietnam pour étudier à l'âge de 19 ans, cet étudiant roumain s'est marié et vit au Vietnam depuis lors – il avait alors 39 ans.

Bien qu'il ait été un « assistant » régulier en cuisine pendant le Têt, c'est la première fois que Valentin a préparé lui-même des bánh chưng, un plat incontournable pour les Vietnamiens durant les premiers jours de l'année. Le gâteau n'est pas encore carré et bien dodu, mais il est très fier de sa réalisation.

Grâce à cela, il sait que « faire un délicieux banh chung n'est pas du tout facile ».

Le 29 du Têt, Valentin se rendit au marché du Têt et acheta une branche de pêcher en fleurs qu'il souhaitait exposer chez lui.

Le 29 du Têt cette année, Valentin a acheté une branche de pêcher en fleurs qui lui plaisait.

Le gendre roumain se souvient qu'avant son mariage, il passait le Têt à la résidence universitaire, allait chez des amis pour le fêter et sortait avec eux. Mais depuis son mariage, il passe tout le Têt en famille.

Deux ans après son mariage, il vécut chez la famille de sa femme dans le district de Dong Da ( Hanoï ). Plus tard, lorsqu'il s'installa à Hô Chi Minh-Ville, les années où il ne retourna pas à Hanoï, lui et sa femme célébrèrent le Têt ensemble et retrouvèrent leurs amis.

« Je n’ai quasiment jamais voyagé pendant le Têt . Pour moi, le Têt est avant tout une fête familiale. De plus, de nos jours, beaucoup de gens voyagent pendant cette période, mais je n’aime pas la foule », a confié le gendre roumain.

Cette année, Valentin et sa femme sont en voyage à travers le Vietnam, mais juste avant le Têt, ils ont pu rentrer à Hanoï pour célébrer le Têt avec les parents de sa femme.

Chaque année, dans les jours précédant le Têt, il se retrousse les manches pour nettoyer la maison et prépare le repas avec les femmes de la famille.

Le soir du Nouvel An, toute la famille s'est réunie pour déguster des amuse-gueules, boire du vin, regarder du Tao Quan et bavarder toute la nuit. Pendant le Têt, lui et sa famille se sont rendus à la pagode et ont rendu visite à leurs proches des deux côtés.

« Ce sont les moments que je chéris le plus pendant le Têt », a-t-il confié.

Il vit au Vietnam depuis 20 ans, mais c'est la première année qu'il emballe lui-même des gâteaux Chung.

Par ailleurs, ce que Valentin « aime » le plus pendant le Têt, c’est la nourriture . « J’aime presque tous les plats, surtout les bánh chưng frits. Je n’aime pas trop le porc braisé, car il est un peu sucré. »

Il a déclaré que s'il devait cuisiner seul des plats spéciaux pour le Têt, il ne serait pas très sûr de lui, mais que s'il devait travailler comme commis de cuisine, il serait parfaitement confiant.

Il avait constaté combien il était difficile pour les femmes vietnamiennes de cuisiner pendant le Têt, et il s'efforçait donc toujours d'aider autant que possible sa femme et sa belle-mère afin qu'elles puissent se reposer dans le véritable esprit des fêtes.

Lorsqu'on lui a demandé s'il y avait quelque chose qu'il n'aimait pas pendant le Têt, il a répondu joyeusement : « Je n'aime pas vraiment faire le ménage. C'est un peu compliqué et… une vraie galère pour moi. »

« Faire le ménage pendant les vacances du Têt est très différent du ménage habituel. Pendant le Têt, il faut porter une attention particulière à chaque recoin, contrairement au nettoyage d'une pièce ou au lavage du sol en temps normal. »

« Cependant, de nos jours, le ménage peut être confié à des services de nettoyage. C'est la même chose pour la cuisine. On peut acheter de nombreux plats préparés au lieu de passer ses journées à cuisiner pendant le Têt. Je partage entièrement cet avis, car cela permet au Têt d'être véritablement une fête, où l'on peut se reposer et se détendre davantage. L'important, c'est de rester ensemble, de discuter, de sortir, de se rendre visite. Le but ultime est que nous soyons heureux. Il n'y a rien de mal à faire appel à des services pendant le Têt et, à mon avis, cela n'enlève rien à la magie de cette fête », a déclaré Valentin.

Le gendre roumain estime que le Têt est une fête réussie tant que toute la famille est réunie, se reposant et s'amusant ensemble.

Il a également confié qu'il y a une chose qu'il aimerait changer, si possible, à chaque Têt : la tendance des Vietnamiens à préparer beaucoup trop de nourriture et de gâteaux.

« Après le Têt, ces aliments ne sont pas consommés régulièrement et doivent souvent être jetés, ce qui représente un gaspillage important. À mon avis, nous devrions en préparer juste assez pour manger. »

Durant ses premières années au Vietnam, il fut très surpris d'apprendre la coutume de s'offrir de l'argent porte-bonheur. « À l'époque, je n'avais pas l'habitude de considérer l'argent comme un cadeau. Mais plus tard, j'en ai compris la signification et je m'y suis progressivement habitué. Même si cela pesait un peu sur mon budget, voir mes enfants et petits-enfants heureux de recevoir de l'argent porte-bonheur me remplissait de joie. »

Après 20 ans de célébration du Têt vietnamien, Valentin a constaté que le Têt d'aujourd'hui est très différent de celui d'autrefois. « Même maintenant, à chaque Têt, beaucoup d'étrangers qui viennent d'arriver au Vietnam demandent encore : "Est-il vrai qu'aucun magasin n'est ouvert pendant le Têt ?" En réalité, c'était le cas il y a longtemps. Maintenant, les magasins et les supermarchés ouvrent très tôt, même pendant le Têt. »

Autrefois, si l'on ne préparait pas de repas pour le Têt, on risquait d'avoir faim. Désormais, les magasins restent ouverts jusqu'à la veille du Têt, puis rouvrent très tôt, ne fermant généralement que le premier jour.

Mais selon lui, l'atmosphère dans les rues pendant le Têt est également très différente. Autrefois, les rues étaient désertes et calmes pendant cette période. C'était pour lui une expérience culturelle nouvelle et très attendue.

Le Têt n'a plus cette ambiance. Sortir les deuxième et troisième jours ne diffère guère d'une journée ordinaire. « Personnellement, c'est une perte, car j'aime me promener dans l'atmosphère déserte et paisible des anciennes rues du Têt. »

Le gendre roumain célèbre le Têt vietnamien depuis 20 ans.