Préparation rapide et facile de petits pots pour bébé pour le Têt

Bien préparer et congeler les ingrédients permet aux parents de préparer les repas de bébé rapidement, facilement et avec une valeur nutritive garantie.

La nutritionniste Do Thi Lan, de l'hôpital général Tam Anh de Hanoï , propose quelques conseils pour aider les mères à préparer rapidement des aliments complémentaires nutritifs pour leurs bébés.

Utilisez des cubes de bouillon congelés.

Ma mère prend le temps de préparer le bouillon à l'avance, puis le congèle. Cela rend la cuisine plus rapide et plus pratique.

Certaines mères ont l'habitude d'utiliser du bouillon d'os pour préparer la bouillie de leurs enfants. Cependant, selon l'experte Lan, le bouillon d'os peut provoquer des ballonnements et des indigestions. Il est conseillé aux mères d'utiliser des plats traditionnels facilement disponibles pendant le Têt (Nouvel An lunaire), tels que le bouillon de poulet ou le bouillon de légumes, naturellement sucrés et riches en nutriments.

Préparez les granulés alimentaires à l'avance.

Outre le bouillon, les mères peuvent préparer des légumes et des boulettes (à base de viande, de poisson, de crevettes, etc.) pour diversifier les repas de leurs enfants. Il est conseillé aux mères de privilégier les fruits et légumes de saison.

Pour les protéines, les mères peuvent congeler de la viande, du poisson, des crevettes, du bœuf, du poulet, etc. Elles peuvent hacher la viande, la laisser refroidir, puis la répartir dans des barquettes ou des récipients, comme pour les boulettes de légumes. Les crevettes et le poisson doivent être décortiqués et débarrassés de leurs arêtes et de leur peau avant d'être congelés.

Préparer les ingrédients à l'avance permet aux parents de préparer les repas de bébé plus rapidement et plus facilement. Photo : Freepik — Préparer les ingrédients à l'avance permet aux parents de préparer les repas de bébé plus rapidement et plus facilement. Photo : *Freepik*

Transformer la farine, cuire le riz en bouillie.

Pour les bébés qui mangent de la bouillie, les mères peuvent acheter de la farine de riz déjà moulue et la cuire avec du bouillon, des cubes de légumes ou des cubes de viande ou de poisson surgelés. Pour les bébés qui mangent de la bouillie, il est conseillé de préparer une grande quantité de bouillie nature à l'avance, de la mixer en fonction de la capacité du bébé à manger des aliments solides, puis de la laisser refroidir et de la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Au moment du repas, il suffit de la réchauffer avec un peu de bouillon et les cubes de légumes préparés.

Les repas pour bébés doivent être préparés en quantité exacte, fraîchement cuisinés et consommés immédiatement afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Veillez à ce que l'enfant et la personne qui s'en occupe aient les mains propres avant et après les repas, et maintenez la cuisine propre.

La congélation des aliments pour bébés exige une hygiène rigoureuse et la conservation séparée des aliments crus. Les aliments déjà décongelés ne doivent pas être recongelés, car cela augmente le risque de contamination bactérienne. Les mères doivent choisir des aliments sûrs et vérifier les dates de péremption.

Comment (0)