Préparez des repas pour bébé rapides et faciles pour les vacances du Têt

Une préparation et une congélation appropriées des ingrédients aident les parents à préparer les aliments pour bébés rapidement, facilement et garantissent leur valeur nutritive.

La nutritionniste Do Thi Lan, de l'hôpital général Tam Anh de Hanoi , suggère quelques conseils pour aider les mères à préparer des aliments de sevrage rapides et nutritifs pour leurs enfants.

Utiliser des cubes de bouillon surgelés

Maman prend le temps de préparer le bouillon à l'avance, puis le conserve au congélateur. Cela rend la préparation des repas plus rapide et plus pratique.

Certaines mères ont l'habitude d'utiliser du bouillon d'os pour préparer le porridge de leurs enfants. Cependant, selon l'experte Lan, le bouillon d'os peut provoquer ballonnements et indigestions. Les mères devraient privilégier les plats typiques du Têt, comme le bouillon de poulet et les légumes bouillis naturellement sucrés et riches en nutriments.

Préparer des granulés alimentaires

En plus du bouillon, les mères peuvent préparer des boulettes de légumes, de la viande, du poisson, des crevettes… pour préparer les repas de diversification des enfants. Elles choisissent des légumes et des tubercules de saison pour faire des provisions.

Pour les protéines, vous pouvez congeler de la viande, du poisson, des crevettes, du bœuf, du poulet… Hachez la viande, laissez-la refroidir et répartissez-la dans des barquettes ou des boîtes, comme pour faire des boulettes de légumes. Les crevettes et le poisson doivent être débarrassés de leurs carapaces, arêtes et peau avant la congélation.

Préparer les ingrédients à l'avance permet aux parents de préparer les repas de bébé plus rapidement et plus facilement. Photo : Freepik — Préparer les ingrédients à l'avance permet aux parents de préparer les repas de bébé plus rapidement et plus facilement. Photo : *Freepik*

Transformation de la farine et de la bouillie de riz

Pour les bébés qui mangent du riz en poudre, les mères peuvent acheter du riz en poudre prémoulu et le préparer avec du bouillon, des boulettes de légumes, des boulettes de viande ou du poisson préalablement congelés. Pour les bébés qui mangent du porridge, les mères doivent préparer un pot de porridge blanc à l'avance, le moudre selon la granulométrie de leur bébé, puis le laisser refroidir et le conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Au moment du repas, les mères le préparent à nouveau avec un peu de bouillon et les boulettes préparées à l'avance.

Les repas de bébé doivent être cuisinés avec modération, fraîchement préparés et consommés immédiatement, afin d'éviter qu'il ne les termine pas et ne les réutilise pour le repas suivant. Veillez à ce que bébé et son parent se lavent les mains avant et après chaque repas, et à ce que la cuisine soit propre.

La congélation des aliments pour bébé doit être effectuée de manière hygiénique et séparément des aliments crus. Les aliments décongelés ne doivent pas être recongelés, car ils peuvent être contaminés. Les mères doivent choisir des aliments sains et faire attention à la date de péremption.

Hanh Giang

Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies infantiles auxquelles les médecins doivent répondre.

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