Pourquoi le prix du durian a-t-il flambé ?

Le marché de l'exportation a encore un fort potentiel de croissance, surtout en fin d'année, mais compte tenu du niveau déjà élevé des prix d'achat du durian, il ne devrait pas augmenter davantage.

Sur le marché intérieur, le 13 novembre, une enquête menée auprès d'entrepôts d'achat de durians destinés à l'exportation dans le delta du Mékong et la région occidentale a révélé que le prix du durian Monthong (également connu sous le nom de Dona) de type A avait atteint 200 000 VND/kg. Certains entrepôts ont même annoncé un prix de 202 000 VND/kg.

Pour le durian de catégorie B, le prix d'achat du durian de Monthong varie de 180 000 à 182 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 35 000 VND/kg par rapport à fin octobre.

Comme pour le durian Ri6, le prix d'achat pour la catégorie A est de 153 000 à 155 000 VND/kg, et de 133 000 à 135 000 VND/kg pour la catégorie B. Par rapport à fin octobre, le prix du durian Ri6 n'a pas beaucoup évolué.

Au cours des dix premiers mois de 2024, le durian est resté le produit contribuant le plus à la valeur des exportations dans le secteur des fruits et légumes.

D'après les registres de Hau Giang , le prix du durian hors saison est presque le double de celui de la récolte régulière. Les producteurs expliquent que le traitement des arbres en fleurs hors saison permet de vendre à des prix élevés et de stabiliser la production, mais engendre des coûts de production plus importants en raison des soins coûteux et du faible taux de nouaison. Actuellement, Hau Giang compte environ 2 900 hectares de durians, principalement concentrés dans les districts de Chau Thanh A, Phung Hiep et Chau Thanh, ainsi que dans la ville de Nga Bay, avec un rendement moyen de 14 à 16 tonnes par hectare.

Le secteur agricole de la province de Hau Giang encourage l'application des hautes technologies et la production selon la chaîne de valeur afin d'améliorer la qualité, d'assurer la production et la compétitivité des produits.

Une enquête menée dans la province de Ben Tre a révélé que le prix d'achat du durian a également augmenté, oscillant entre 130 000 et 140 000 VND/kg pour un durian Ri 6 de bonne qualité, tandis que le durian thaïlandais coûte 160 000 VND/kg, voire plus. Les commerçants de Ben Tre ont également indiqué qu'il devient de plus en plus difficile de s'approvisionner auprès des producteurs de durians, le nombre de fruits de qualité étant en baisse.

Sur le marché de l'exportation, les prix des durians vietnamiens Ri6 et Monthong restent stables. Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le durian Ri6 de type A (1,8 à 5 kg) se vend à 152 000 VND/kg, tandis que le Monthong de type A (2 à 5,5 kg) oscille autour de 179 000 VND/kg.

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la hausse des prix s'explique par une offre limitée et une forte demande à l'exportation, entraînant des prix de marché élevés ; le prix d'achat du durian Monthong, à 200 000 VND/kg, est trop élevé par rapport au marché, il est donc difficile de l'augmenter davantage d'ici la fin de l'année.

Le marché de l'exportation présente encore un fort potentiel, notamment en cette fin d'année, mais le prix d'achat ayant atteint un certain seuil, il convient de ne pas le faire augmenter davantage. En effet, cela risquerait fortement de provoquer une bulle spéculative, source d'instabilité des prix et de la demande des consommateurs.

Selon l'Association, au cours des 10 premiers mois de 2024, le durian est resté le produit contribuant le plus à la valeur des exportations dans le secteur des fruits et légumes, avec plus de 3 milliards de dollars américains.

Rien qu'en septembre, les exportations de durian ont représenté 65 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du pays. Sur les neuf premiers mois de l'année, les exportations de durian ont atteint 2,7 milliards de dollars américains, un record sans précédent pour un fruit vietnamien.

Cependant, l'Association vietnamienne des fruits et légumes estime que le durian vietnamien est confronté à une forte concurrence sur son principal marché, la Chine. Il est donc essentiel de promouvoir la mise en place de modèles de production de durian durables.

D’après les données de l’Administration générale des douanes chinoises, le pays a importé plus de 1,4 million de tonnes de durian en 2023, pour une valeur en hausse de 70 % par rapport à l’année précédente, atteignant 6,7 milliards de dollars. Cependant, les experts soulignent que la consommation annuelle de durian par habitant en Chine n’est que d’environ 1 kg, contre 13 kg en Malaisie et entre 4 et 5 kg en Thaïlande.

Source : https://congthuong.vn/dau-la-ly-do-gia-sau-rieng-dinh-noc-kich-tran-358564.html