Positionnement et protection de la marque du durian vietnamien

Pour clarifier les objectifs de cette stratégie, les journalistes du journal Dak Lak et de la radio-télévision ont interviewé le président de l'Association du durian de Dak Lak.

Conformément à la réglementation, la « voie rouge » symbolise les envois qui doivent faire l'objet d'une inspection stricte, voire d'une inspection à 100 % au poste frontière, car ils ne répondent pas pleinement aux conditions techniques ou présentent encore un risque potentiel de violation des règles de sécurité alimentaire.

Parallèlement, le « canal vert » est une chaîne de production et d'exportation strictement contrôlée dès la source – des zones de culture aux installations d'emballage en passant par le transport – ce qui lui permet d'être prioritaire pour un dédouanement rapide, réduisant ainsi les coûts et augmentant la fiabilité sur le marché des importations.

Pour l'industrie vietnamienne du durian, y compris Dak Lak, l'obtention d'un « canal vert » n'est pas seulement un « passeport » pour entrer sur des marchés exigeants tels que la Chine, la Corée du Sud, l'Union européenne (UE)... mais aussi une condition vitale pour protéger la marque nationale.

En effet, si quelques lots seulement contreviennent à la réglementation sur les résidus de pesticides, les métaux lourds ou les substances interdites comme le colorant jaune O, c'est toute la filière qui en subira les conséquences. Il est donc urgent de mettre en place une chaîne intégrée de production, de surveillance, de contrôle et de traçabilité, dans la perspective à long terme d'un écosystème durian sûr, transparent et durable.

M. Le Anh Trung, président de l'Association du durian de Dak Lak.

Nous avons clairement identifié trois axes de solutions clés : le premier consiste à mettre en place une chaîne de contrôle synchrone, de la plantation à l’exportation, en passant par le conditionnement. L’Association collabore avec des unités scientifiques , le Département de la culture et de la protection des végétaux, des entreprises et des coopératives afin de constituer une chaîne de 10 à 15 zones de plantation pilotes. Chaque chaîne appliquera des processus standardisés, des registres électroniques, une standardisation des pratiques culturales et un contrôle des résidus.

La seconde consiste à construire des laboratoires – créant ainsi un « blocus » de sécurité : avant l’emballage du durian, un laboratoire indépendant prélèvera des échantillons au hasard dans le verger ou l’entrepôt afin de rechercher des indicateurs de résidus, du jaune d’oxygène, du cadmium, etc. Il s’agit de la dernière « assurance » pour prévenir les risques et garantir que l’envoi est absolument propre avant l’exportation.

Troisièmement, l'application de la technologie de traçabilité. Chaque durian sera muni d'un code QR permettant aux acheteurs de connaître le verger, l'usine de conditionnement, la période de récolte et les résultats des analyses. C'est le seul moyen d'accroître la transparence et de renforcer la confiance sur le marché international.

Pour garantir la faisabilité des solutions, l’Association forme les agriculteurs, fournit des logiciels de soutien, normalise les documents et mobilise la participation des entreprises et des autorités locales.

Nous constatons que, dans la chaîne d'approvisionnement, les agriculteurs sont au centre, les entreprises sont les moteurs, les scientifiques sont les guides et l'Association est le « ciment » qui relie l'ensemble de l'écosystème.

Plus précisément, pour les agriculteurs et les coopératives, l'Association organise des formations techniques, guide les pratiques agricoles standardisées et soutient la traçabilité.

Pour les entreprises, nous préconisons un modèle contractuel d'achat, un investissement maîtrisé dans les matières premières et un partage harmonieux des bénéfices.

L’Association invite les instituts de recherche à participer à la normalisation des processus et à l’évaluation des combinaisons sol-eau-pesticides appropriées.

L'Association collabore activement avec les autorités pour l'attribution des nouveaux codes régionaux, le contrôle de la qualité et l'élaboration de politiques de soutien. Personne ne peut y parvenir seul ; une alliance responsable est donc nécessaire pour accompagner, contrôler et protéger la marque du durian vietnamien.

* Merci!

(effectuer)

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/