Le projet de développement d'un modèle d'élevage de poulets H'Mông a obtenu de nombreux résultats positifs.

Le 10 décembre, l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen a organisé une conférence pour présenter le projet intitulé « Développement d'un modèle d'élevage de poulets H'Mong contribuant à la création d'une marque pour les poulets de race H'Mong à os et chair noirs dans certaines provinces montagneuses du nord ». Des représentants du Centre de vulgarisation agricole et environnementale, des services d'élevage, vétérinaires et de pêche des provinces de Thai Nguyen, Tuyen Quang et Phu Tho, des experts, des scientifiques et près de 100 éleveurs, participants et non-participants au projet, ont assisté à cette conférence.

Délégués participant à la conférence.

Ce projet, dont la mise en œuvre est prévue pour 2025, vise à créer une zone d'élevage spécialisée de poulets H'Mông, à standardiser les méthodes de reproduction et à promouvoir la consommation des produits. Dans ce cadre, 8 000 poulets H'Mông seront fournis aux éleveurs locaux, accompagnés d'un soutien en matière de reproducteurs, de matériel et d'assistance technique. Les éleveurs bénéficieront également de formations sur la biosécurité, la gestion des déchets et les procédures de soins et de prévention des maladies. Le projet a également mis en place un modèle de partenariat avec des coopératives afin de garantir la commercialisation des produits et d'assurer un marché stable aux éleveurs.

Lors de la conférence, les délégués ont pris connaissance des résultats techniques et économiques , des orientations de développement du produit tout au long de la chaîne de valeur et du programme OCOP (Une commune, un produit). De nombreux avis ont souligné le potentiel du poulet H'Mong en tant que spécialité régionale, se prêtant à l'écotourisme et à la gastronomie. Ces poulets présentent un taux de survie élevé, supérieur à 95 %, et atteignent un poids moyen de plus de 1,6 kg à l'âge de 16 semaines, avec une consommation de 3,1 kg d'aliments.

L'application des pratiques de biosécurité dans l'élevage commercial de poulets H'Mông a permis d'améliorer l'efficacité technique et la productivité, de réduire les coûts de production grâce aux économies réalisées sur l'alimentation et les médicaments vétérinaires, et d'accroître la stabilité et la durabilité de l'élevage. Ce modèle, plus rentable que l'élevage intensif, est reproductible et contribue positivement au développement d'une agriculture spécialisée et durable dans les provinces montagneuses du nord.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/