Utiliser des sacs en plastique pour conserver des aliments chauds et fumants : à quel point est-ce toxique ?

Utiliser des sacs en plastique pour transporter des plats chauds à emporter est courant, mais peut être très nocif pour la santé, surtout pour les enfants. Pourquoi ?

Les sacs en plastique sont de plus en plus utilisés pour conserver des aliments en raison de leur durabilité, de leur solidité, de leur résistance à l'eau et de leur faible coût. C'est pourquoi de nombreuses personnes prennent progressivement l'habitude de les utiliser sans modération. Les vendeurs les distribuent et les acheteurs les utilisent sans modération. Cependant, l'utilisation de sacs en plastique pour conserver des aliments chauds est très nocive pour la santé, ce dont beaucoup n'ont pas conscience.

Le Dr Vu Thi Tan, maître de conférences à l'Université des sciences et technologies de Hanoï , a déclaré : « Les sacs, gobelets et verres jetables en plastique PET ne résistent pas à la chaleur. Exposés à de l'eau chaude à plus de 70 °C, le DOP (phtalate de dioctine) et les oligomères contaminent facilement les aliments. Une utilisation prolongée peut entraîner l'infertilité masculine, une puberté précoce, la féminisation des garçons et de nombreuses autres maladies. »

Sac en plastique utilisé pour contenir la nourriture à gauche et le bouillon chaud

Photo : Phan Diep

Les nouilles chaudes du restaurant sont emportées à la maison et versées dans un bol pour être mangées.

Photo : Dr Vu Thi Tan

La société évolue de plus en plus, la vie est trépidante. Acheter des aliments dans des sacs en plastique pour les emporter est pratique et permet de gagner du temps… mais ce n'est pas impossible. Le Dr Tan recommande à chacun d'apporter des récipients en verre pour ses plats chauds.

Le Dr Tan a déclaré qu'il adoptait lui-même un mode de vie écologique et protégeait l'environnement. Un jour, il apporta une boîte en verre pour acheter des banh cuon et la rapporta au commerçant afin qu'il puisse l'utiliser pour le prochain client. Cependant, le vendeur parut très surpris.

Cela montre en partie que, bien que l'utilisation de sacs en plastique soit toxique, elle est devenue une habitude courante dont il est difficile de se défaire. Ceux qui vont à l'encontre de la majorité sont considérés comme étranges. « Essayez de limiter votre consommation de plastique pour votre santé et pour que vos enfants et petits-enfants n'aient pas à porter le fardeau de l'utilisation aveugle des sacs en plastique par la génération précédente », a déclaré le Dr Tan.

Source : https://thanhnien.vn/dung-tui-nilon-dung-thuc-an-nong-boc-khoi-doc-hai-den-muc-nao-185250707145747787.htm