En quoi le sucre brun diffère-t-il du sucre blanc ?

Conseils pour réduire sa consommation de sucre par l'alimentation.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que chaque personne consomme moins de 25 g de sucre par jour (boissons comprises).

Selon le Dr Dang Thi Oanh, spécialiste à l'hôpital général Tam Anh de Hô Chi Minh-Ville, outre la restauration rapide comme les pizzas, le poulet frit et les frites, les boissons sucrées (sodas) constituent une source supplémentaire de calories qui peut contribuer à la prise de poids et n'apporte aucun bienfait nutritionnel. De plus, les sodas augmentent le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d'autres maladies chroniques.

Par conséquent, au lieu de boissons énergisantes ou sucrées, privilégiez l'eau plate ou les boissons non sucrées. Au lieu de smoothies sucrés au lait, mangez les fruits frais. Remplacez les bonbons par des fruits, des noix ou du chocolat noir. Si vous souhaitez vous faire plaisir avec votre friandise préférée, essayez d'en manger une plus petite portion que d'habitude et de la mâcher lentement.

Lorsque vous choisissez des boissons et autres aliments, lisez attentivement la liste des ingrédients et les types de sucre qu'ils contiennent. Cependant, les fabricants peuvent utiliser différentes formes de sucre, chacune portant un nom différent, et les indiquer individuellement sur l'étiquette nutritionnelle. Il est donc nécessaire de calculer l'apport énergétique total provenant de tous les types de sucre.

Il est important d'apporter à notre corps suffisamment de sucre grâce à une alimentation saine, riche en sucres naturels provenant des fruits et des aliments non transformés comme les légumineuses, les légumes et les céréales. Parmi les aliments contenant des sucres naturels, on trouve les champignons, les germes de soja, le chou frisé, le concombre, le céleri, les radis, le chou-fleur, les asperges, le riz complet, l'avoine, diverses variétés de haricots, les poires, les pommes, les raisins, le lait frais et le yaourt.

Lien source: https://thanhnien.vn/duong-nau-khac-duong-trang-the-nao-185240130160446678.htm