Les zones de culture du café de Gia Lai se préparent à entrer dans la saison des récoltes, dans un contexte de prix qui restent élevés - Photo : TAN LUC
Le 16 octobre, le ministère de l'Industrie et du Commerce de la province de Gia Lai a déclaré qu'au cours des 9 premiers mois de 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de la province est estimé à plus de 700 millions USD, atteignant plus de 93% du plan, le principal produit étant le café.
Plus précisément, les exportations de café ont atteint à elles seules 193 000 tonnes, soit l’équivalent de 552 millions de dollars américains, représentant 80 % du chiffre d’affaires total des exportations.
Selon M. Pham Van Binh, directeur du département de l'industrie et du commerce de la province de Gia Lai, la valeur des exportations de café a augmenté de 26% au cours de la même période.
Les prix du café sont restés constamment élevés, contribuant ainsi de manière significative à la valeur totale des exportations de la province.
La province fait activement la promotion des produits à base de café Gia Lai dans le cadre de programmes de promotion nationaux et internationaux, ainsi que sur les canaux médiatiques.
Récemment, le Département de l'Industrie et du Commerce de Gia Lai a accueilli une délégation d'entreprises japonaises pour étudier le marché du café de Gia Lai et a été présenté à certaines des principales entreprises de transformation de la province.
Au départ, les entreprises japonaises proposaient de distribuer exclusivement le café instantané Gia Lai sur les marchés japonais et malaisien sous la marque Gia Lai Coffee.
Face au prix continuellement élevé du café, M. Nguyen Van Hoan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Gia Lai, a conseillé aux agriculteurs de maintenir une superficie de café stable, d'éviter de suivre les tendances de la production et de suivre les prix élevés du marché.
Il recommande plutôt de cultiver intensivement et d'accroître la productivité grâce à des solutions techniques. Lors de la replantation d'anciennes plantations de café, il est important de choisir des variétés à haut rendement dont la qualité a été testée.
Parallèlement, les agriculteurs doivent améliorer la qualité de leur production de café conformément aux normes internationales afin de satisfaire aux conditions d'exportation. Ils doivent également recourir à l'irrigation pour économiser les eaux de surface et limiter l'utilisation des eaux souterraines.
En réponse à l'annonce de l'élaboration par l'Europe d'une réglementation anti-déforestation pour les produits à base de café, M. Hoan a déclaré qu'il s'agissait du principal marché d'exportation du café vietnamien. Avec cette réglementation, la production de café dans les zones déboisées ne répondrait plus aux conditions d'exportation.
Par conséquent, dans un avenir proche, les localités devront renforcer la protection de l'environnement forestier et prévenir la déforestation au profit des plantations de café. Selon M. Hoan, la province de Gia Lai lancera un projet visant à identifier les zones de culture du café afin de déterminer si une zone est déboisée ou non.
Les prix du café sont à nouveau « élevés », les entreprises manquent de matières premièresSource : https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-tang-ky-luc-dong-gop-80-gia-tri-xuat-khau-cua-gia-lai-20241016163626965.htm
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