Les prix du café ont atteint des niveaux records, contribuant à hauteur de 80 % à la valeur des exportations de Gia Lai.

Giá cà phê tăng kỷ lục, đóng góp 80% giá trị xuất khẩu của Gia Lai - Ảnh 1. — Les régions productrices de café de Gia Lai se préparent à la récolte, dans un contexte de prix toujours élevés. - Photo : TAN LUC

Le 16 octobre, le Département de l'industrie et du commerce de la province de Gia Lai a annoncé que, pour les neuf premiers mois de 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de la province était estimé à plus de 700 millions de dollars américains, atteignant plus de 93 % des objectifs fixés, le café étant le principal produit.

Plus précisément, les exportations de café à elles seules ont atteint 193 000 tonnes, soit l'équivalent de 552 millions de dollars, représentant 80 % du chiffre d'affaires total des exportations.

Selon M. Pham Van Binh, directeur du département de l'industrie et du commerce de la province de Gia Lai, la valeur des exportations de café a augmenté de 26 % par rapport à la même période de l'année dernière.

Le prix constamment élevé du café a contribué de manière significative à la valeur totale des exportations de la province.

La province promeut activement les produits de café de Gia Lai dans le cadre de programmes de promotion commerciale nationaux et internationaux, ainsi que par le biais de divers médias.

Récemment, le département de l'industrie et du commerce de Gia Lai a accueilli une délégation d'entreprises japonaises venues étudier le marché du café de Gia Lai et leur a présenté plusieurs grandes entreprises de transformation de la province.

Dans un premier temps, des entreprises japonaises ont proposé d'obtenir les droits de distribution exclusifs du café instantané Gia Lai sur les marchés japonais et malaisien sous la marque Gia Lai Coffee.

Compte tenu des prix du café constamment élevés, M. Nguyen Van Hoan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Gia Lai, a conseillé aux agriculteurs de maintenir une superficie stable de caféiers et d'éviter une production dictée par les tendances ou par la recherche de prix de marché élevés.

Il conseillait plutôt d'intensifier les cultures et d'accroître la productivité grâce à des solutions techniques. Pour les plantations de café vieillissantes, lors du replantage, il est important de choisir des variétés à haut rendement et de qualité contrôlée.

Parallèlement, les agriculteurs doivent améliorer la qualité de leur production de café conformément aux normes internationales afin de satisfaire aux exigences à l'exportation. Ils devraient appliquer des techniques d'irrigation économes en eau pour préserver les eaux de surface et limiter le recours aux eaux souterraines.

Concernant l'annonce de la mise en place d'une réglementation européenne contre la déforestation liée à la production de café, M. Hoan a souligné que l'Europe représente un marché d'exportation majeur pour le café vietnamien. Avec cette réglementation, la production de café sur des zones déboisées ne répondrait plus aux exigences d'exportation.

Par conséquent, dans un avenir proche, les collectivités locales devront renforcer la protection des milieux forestiers et lutter contre la déforestation liée à la culture du café. Selon M. Hoan, la province de Gia Lai lancera un projet visant à recenser les zones de culture du café afin de déterminer si certaines d'entre elles se situent dans des zones déboisées.

Cà phê đóng góp 80% giá trị xuất khẩu của một tỉnh Tây Nguyên - Ảnh 3.

Les prix du café flambent à nouveau et les entreprises sont confrontées à des pénuries de matières premières.

Après une chute spectaculaire, passant d'un pic de 134 000 VND/kg à moins de 100 000 VND/kg, les prix du café se sont redressés et montrent des signes de reprise, le café en vrac des Hauts Plateaux du Centre atteignant 128 000 VND/kg, tandis que les prix du café sur le marché mondial continuent d'augmenter.

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