Les prix mondiaux du café augmentent considérablement, les consommateurs arrêteront-ils de boire du café ?

Le PDG d'une grande entreprise de torréfaction de café aux États-Unis a déclaré que les prix du café sont trop élevés et que les consommateurs ne veulent pas dépenser beaucoup d'argent juste pour acheter du café.

Jardin de café à Guaxupe, État du Minas Gerais, Brésil - Photo : REUTERS

Lors de la récente conférence annuelle de la National Coffee Association (NCA) à Houston, au Texas, les producteurs de café et les participants à la conférence ont déclaré qu'ils étaient choqués par la nouvelle selon laquelle les prix à terme du café Arabica sur l'Intercontinental Exchange (ICE) avaient augmenté de 70 % depuis novembre 2024.

Les prix du café ont augmenté en raison de la baisse de la production dans les principales régions productrices, notamment au Brésil, premier producteur mondial de café. Cette situation a entraîné une réduction de l'offre, poussant les prix à des niveaux bien plus élevés qu'auparavant.

La principale raison est que le Brésil est confronté à la pire sécheresse jamais enregistrée. Les producteurs de café brésiliens peinent à écouler leurs stocks, craignant que la nouvelle récolte ne se vende pas, les prix mondiaux du café ayant presque doublé pour atteindre un niveau record.

Le prix du café Arabica enregistré le 11 février a atteint un niveau record de 4,3 USD/0,45 kg.

Actuellement, la production de café dans les entrepôts recevant du café en grains entiers d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud dans les ports maritimes des États-Unis a également diminué de moitié par rapport à ce qu’elle était auparavant.

Le PDG d'un important torréfacteur de café aux États-Unis – premier consommateur mondial de café – a déclaré que certains de ses partenaires et clients craignent de pouvoir continuer à vendre du café. Les prix étant trop élevés, les consommateurs ne souhaitent pas dépenser autant d'argent pour l'acheter.

Cette personne a également révélé que les supermarchés et les magasins de détail protestent contre les prix actuels du café proposés par les producteurs.

Les producteurs de café et les propriétaires de supermarchés et de magasins de détail ont également mis plus de temps à négocier un prix équitable pour le café, ce qui a entraîné des ruptures de stock dans certains commerces de détail et supermarchés.

Source : https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-toan-cau-tang-soc-nguoi-dung-se-ngung-uong-ca-phe-20250308064505083.htm