Fin octobre, la pleine saison du durian au Vietnam s'achève, entraînant une forte hausse des prix hors saison. Le durian Musang King, notamment, se vend actuellement à plus de 400 000 VND/kg et son prix devrait continuer d'augmenter.
Un petit durian Musang King de forme ovale se vend à plus de 425 000 VND - Photo : THAO THUONG
Le durian vietnamien est largement cultivé dans les Hauts Plateaux du Centre, la saison des récoltes s'achevant fin octobre. Parallèlement, jusqu'à fin mars prochain, on récoltera du durian hors saison dans le delta du Mékong.
Marchés, magasins, supermarchés… tous sont en rupture de stock de durian.
Le 1er novembre, Tuoi Tre Online a constaté que les points de vente de durians à Hô Chi Minh-Ville étaient désormais fermés, contrairement aux jours précédents. Certains commerces spécialisés dans le durian étaient fermés, d'autres ne comptaient que quelques vendeurs, et dans certains marchés, il était même impossible de trouver un seul durian.
Au marché de Phu Nhuan (district de Phu Nhuan), depuis l'entrée du marché rue Phan Dinh Phung jusqu'au bout du marché, bordant la rue Huynh Van Banh, les étals de fruits et légumes des deux côtés présentent une grande variété de produits, mais… ils ne vendent pas de durian.
« Cela fait presque deux mois que je n'ai pas acheté de durians pour les revendre. La saison est terminée, les prix sont donc élevés et les durians ne sont plus aussi parfumés ni aussi savoureux qu'en début de saison. La qualité des durians est très variable : certains sont bons, d'autres moins. Les vendre ouverts sur place en fin de saison ne ferait que me faire perdre de l'argent », explique Mme Nguyen Thi Nhung (vendeuse de fruits au marché de Phu Nhuan).
De même, sur la rue Phan Xich Long (district de Phu Nhuan), se trouve un très grand entrepôt de durians exposant de nombreux durians Ri6, mais ce magasin est fermé depuis une semaine.
Par exemple, dans le complexe d'appartements Horizon (rue Nguyen Van Nguyen, 1er arrondissement), réputé pour être un quartier huppé de la ville, se trouve un supermarché Co-opmart ( Saigon Co-op ) qui propose habituellement des fruits de grande valeur, notamment du durian. Cependant, d'après un vendeur, le durian Ri6 est en rupture de stock depuis un mois, ou alors de qualité médiocre ; le magasin n'en importe donc plus.
Le prix du durian augmente chaque jour.
Les amateurs de durian connaissent bien le grand magasin de la rue Huynh Tinh Cua (quartier de Vo Thi Sau, district 3), qui propose des durians frais et congelés. Contrairement aux jours habituels, les produits frais sont exposés sur des étagères qui descendent presque jusqu'au niveau de la rue, et notamment de nombreux durians de qualité supérieure.
Le durian vendu rue Nguyen Trong Tuyen (district de Phu Nhuan, Ho Chi Minh Ville) est annoncé par le vendeur comme variété thaïlandaise, au prix de 250 000 VND/kg - Photo : THAO THUONG
L'après-midi du 1er novembre, il ne restait plus au magasin qu'une vingtaine de petits durians ovales, chacun étiqueté sur la tige comme durian Musang King, une variété malaisienne cultivée au Vietnam, au prix de 420 000 VND/kg.
« Hier encore, 300 kg de durians ont été acheminés du delta du Mékong, et après une seule journée de vente directe et en ligne, il n'en restait plus autant. Le prix du durian a explosé. Au départ, nous n'osions pas en importer. Contre toute attente, les connaisseurs recherchent activement des durians hors saison. »
« Ce soir, environ 500 kg de durians continueront d'être transportés vers Hô Chi Minh-Ville », a déclaré un vendeur.
Selon le personnel, le magasin vendait auparavant le durian Ri6 à environ 120 000 VND/kg ; puis le prix est passé à 150 000-155 000 VND/kg, le durian Dona à 165 000 VND/kg et le durian Monthong à 180 000-190 000 VND/kg.
Début octobre, le durian Musang King coûtait 300 000 VND/kg, puis son prix est passé à 380 000 VND/kg, et il est actuellement de 420 000 VND/kg.
« D’ici la fin de l’année, les prix du durian hors saison vont augmenter. Il ne serait pas surprenant que le durian Musang King à lui seul puisse coûter plus de 500 000 VND/kg », a ajouté l’employé du magasin.
Pendant ce temps, rue Nguyen Trong Tuyen (district de Phu Nhuan), une trentaine de durians sont vendus au prix de 250 000 VND/kg. Le vendeur les présente comme des durians thaïlandais cultivés au Cambodge.
« Ils étaient en rupture de stock hier, mais ils viennent d'arriver ce matin. J'ai cherché partout dans le quartier et je n'ai trouvé de durian comme celui-ci nulle part ailleurs. Si je n'en achète pas maintenant, quand je reviendrai ce soir, il n'y en aura plus », a déclaré cette personne.
Les prix de détail de tous les types de durians continueront d'augmenter.
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, estime que la forte augmentation des ventes au détail de durians est due à la fin de la principale saison du durian, entraînant une pénurie de ce fruit.
« On constate que les prix de détail du durian continueront d'augmenter, alimentant à la fois le marché intérieur et les exportations destinées aux consommateurs chinois à l'approche de la fin de l'année, avec une demande accrue de cadeaux pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An lunaire) », a déclaré M. Nguyen.
Selon les données de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours des dix premiers mois de cette année, les exportations vietnamiennes de durian ont dépassé les 3 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 65 % par rapport à la même période en 2023. Il s'agit également du niveau d'exportation de durian le plus élevé jamais enregistré.
Les prix du durian sur le marché augmentent en prévision de la fête du 30 avril.Source : https://tuoitre.vn/gia-sau-rieng-tang-nhu-gia-vang-co-loai-tang-gan-nua-trieu-dong-kg-20241101154421862.htm
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