La récolte d'hiver-printemps bénéficie d'un climat favorable, ce qui explique que le rendement du riz près de la digue de Hoang Long, dans le district de Gia Vien, soit bien supérieur à celui des récoltes précédentes. Suivant la devise « Mieux vaut être vert chez soi que mûr dans les champs », les communes disposant de rizières mûres accélèrent la récolte, car chaque année, la petite crue arrive dans environ cinq jours.
Le camarade Dinh Anh Tuan, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Gia Vien, a déclaré : « Cette récolte a permis de planter 5 941 hectares de riz d'hiver-printemps dans tout le district de Gia Vien. La superficie rizicole hors de la digue de Hoang Long était d'environ 640 hectares, soit près de 11 %. La plupart des localités disposent de rizières hors de la digue, et de nombreuses zones de basse altitude sont plantées par les agriculteurs avec des plants médicinaux. »
Il est connu que cette culture est la principale de l'année dans le district de Gia Vien, générant des revenus élevés pour les agriculteurs. C'est pourquoi tout le district s'efforce de la semer au meilleur moment. C'est pourquoi, pour cette culture d'hiver-printemps, et notamment dans la zone de riziculture précoce située à proximité de la digue de Hoang Long, le Comité populaire du district a demandé aux communes et aux coopératives agricoles de profiter des conditions météorologiques favorables, de semer au meilleur moment et d'appliquer l'engrais tôt afin d'assurer une croissance et un développement optimaux du riz. De nombreuses communes et coopératives organisent des semis en plein champ pour leurs membres, afin que, lorsque le riz mûrit simultanément, les moissonneuses-batteuses puissent être amenées rapidement sur place pour la récolte, limitant ainsi les dégâts causés par les rats en fin de récolte.
Depuis le 10 mai, les agriculteurs des localités concernées ont commencé à récolter rapidement le riz de printemps-hiver précoce en dehors de la digue. La commune de Gia Hung en est un exemple typique : la superficie de riz de printemps-hiver précoce plantée en dehors de la digue s'élève à 193 hectares, soit 56 % de la superficie totale cultivée de la commune. À ce jour, deux coopératives de la commune, Do Luong et Hoa Tien, ont terminé la récolte d'environ 40 % de la superficie rizicole en dehors de la digue. L'évaluation préliminaire du rendement moyen est estimée à 230 kg/ha, soit une augmentation moyenne de près de 30 kg/ha par rapport à la récolte précédente. La commune de Gia Hung devrait commencer la récolte du riz en plein champ vers le 25 mai.
Dans les rizières mûres, l'effervescence de la récolte du riz à l'extérieur de la digue a commencé très tôt. Aujourd'hui, la famille de Mme Nguyen Thi Reo, du village de Dong Tien, commune de Gia Tien, a mobilisé davantage de main-d'œuvre pour récolter le riz mûr. Mme Reo a déclaré avec joie : « Toute la main-d'œuvre a été invitée à se rendre aux champs très tôt pour récolter rapidement, car les inondations pourraient survenir à tout moment dans les prochains jours. Ce matin, ma famille de cinq personnes s'est réunie pour récolter rapidement 2 sao de riz mûr. »
À l'instar de la famille de Mme Reo, les agriculteurs dont les rizières situées à l'extérieur de la digue de Hoang Long sont mûres ont pour priorité de consacrer tout leur temps et leur énergie aux champs pour récolter rapidement le riz. En discutant avec les responsables de certaines localités (Gia Thinh, Gia Lac, Gia Trung et Gia Tien), nous avons appris que, dans ces localités, les rizières situées à l'extérieur de la digue ne sont semées qu'au début du printemps.
Avant 9 heures, de nombreux agriculteurs avaient ramené leur riz à la maison pour le faire sécher. Dans les champs secs et en altitude, au sol dur, la plupart des familles louaient des moissonneuses-batteuses. Dans les zones basses, où les eaux sont agitées, les familles se mobilisaient pour échanger de la main-d'œuvre et augmenter leurs effectifs afin de récolter rapidement le riz mûr.
Comme les rizières sont basses et que les plants sont tombés, il est impossible d'utiliser des moissonneuses-batteuses. Certaines familles du village de Hoang Long, commune de Gia Trung, embauchent donc davantage de travailleurs pour récolter manuellement le riz mûr. Arrêtant sa faucille, un agriculteur dit joyeusement : « Voici la zone de riziculture située à l'extérieur de la digue. Par conséquent, lorsque le riz est mûr, il faut le récolter immédiatement. » Cette terre alluviale se trouve au milieu de la rivière Hoang Long. Pour aller aux champs, il faut donc être très vigoureux, non seulement pour « récolter en évitant le soleil », mais aussi pour « récolter en évitant les inondations ». Le matin, ils récoltent le riz horizontalement et soigneusement, puis l'empilent soigneusement pour le séchage à midi, afin de sécher les fleurs de riz. L'après-midi, la famille multiplie les ouvriers, récolte toute la zone, puis ramène tout le riz récolté à terre, loue une batteuse au pied de la digue et ne rapporte que le riz à la maison…
Selon l'évaluation du Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district et les commentaires de certains agriculteurs, le rendement du riz hors digue du district de Gia Vien pour cette récolte d'hiver-printemps est globalement bon, équivalent à celui de la récolte précédente. Cela s'explique notamment par l'augmentation des superficies de rizières plantées manuellement dans de nombreuses localités, par des conditions climatiques favorables, par l'importante quantité d'alluvions fertiles déposées et par la diminution des ravageurs et des maladies.
Afin de protéger les rizières, le conseil d'administration des coopératives a intensifié sa campagne de sensibilisation et mobilisé l'ensemble de la population pour la dératisation, en insistant fortement sur l'importance de procéder à cette éradication dès le début de chaque saison de production. De nombreux conseils d'administration de coopératives ont mis en place des équipes de dératisation. Ces équipes se sont engagées auprès du conseil d'administration à garantir que les rizières des membres ne soient pas endommagées par les parasites et les maladies.
Un riz doré mûr et à haut rendement est la force motrice qui pousse les agriculteurs à mobiliser ressources humaines et machines pour récolter rapidement le riz hors de la digue. Au 13 mai, le district de Gia Vien avait récolté environ 30 % de la superficie rizicole hors de la digue, avec un rendement estimé à 64,5 quintaux/ha.
Actuellement, les communes de Gia Hung, Gia Phu, Gia Thinh et Gia Trung ont récolté 30 à 50 % des rizières mûres situées hors de la digue. On prévoit que d'ici le 20 mai, la totalité des rizières hors de la digue sera récoltée dans tout le district.
Article et photos : Minh Duong
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