Solutions pour le café vietnamien afin d'élargir son accès au marché européen

NDO - Dès fin 2024, le café vietnamien devra être traçable afin d'éviter tout risque de déforestation lors de son exportation vers le marché européen. Ce défi ouvre des perspectives pour promouvoir le développement de l'agriculture vers la transparence, la responsabilité, la durabilité et la croissance verte.

Le café est l'une des principales exportations agricoles du Vietnam. (Photo : IDH)

La conférence « Produire et fournir du café sans provoquer de déforestation conformément à la réglementation de l'Union européenne » présidée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural fin juin a discuté du règlement européen anti-déforestation et proposé un plan d'action national pour l'industrie du café de notre pays.

Face à de nombreux obstacles

S'exprimant lors de la conférence, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré : « Le règlement européen anti-déforestation, qui devrait entrer en vigueur en décembre 2024, aura un impact direct sur les acteurs des chaînes d'approvisionnement du bois et des produits dérivés, du caoutchouc et du café. Les chaînes d'approvisionnement de ce secteur seront confrontées à de nombreux défis, notamment en matière de données de localisation, de traçabilité, de systèmes de surveillance et de retour d'information sur la lutte contre la déforestation. »

Selon les statistiques du Département général des douanes, en 2022, le Vietnam a exporté environ 1,78 million de tonnes de café avec un chiffre d'affaires total de plus de 4,06 milliards USD - le niveau le plus élevé de la dernière décennie.

L'Union européenne (UE) est le premier marché d'exportation de café de notre pays, avec environ 39 % de parts de marché. Plus précisément, 689 049 tonnes de café, d'une valeur de près de 1,5 milliard de dollars américains, ont été exportées vers l'UE. Ce chiffre a augmenté de 25,8 % en volume et de 45,4 % en valeur par rapport à 2021.

Toutefois, en plus de renforcer les limites de résidus de pesticides pour les fruits à coque, y compris le café, à 0,1 mg/kg, le règlement européen anti-déforestation entraînera des difficultés importantes pour les agriculteurs et les entreprises en particulier et pour le secteur agricole en général, notamment pour se conformer aux normes de durabilité et maintenir l’accès au marché.

Cela nécessite d’adapter de nouvelles méthodes de production pour répondre à des normes favorables à l’exportation.

L'UE considère son rôle comme important à cet égard, a déclaré Florika Fink-Hooijer, directrice générale de la direction générale de l'environnement de la Commission européenne. Lors de la mise en œuvre, les obligations de diligence raisonnable et les exigences de traçabilité seront appliquées strictement et sans discrimination à tous les produits concernés.

Ces dernières années, les politiques pionnières de l’UE telles que le Pacte vert, De la ferme à la fourchette, l’économie circulaire… ont suscité beaucoup d’inspiration, fournissant des références importantes dans l’élaboration de stratégies de développement agricole et rural durable et de stratégies sous-sectorielles pour notre pays.

« L'UE s'engage à soutenir le Vietnam dans son développement durable. En combinant leurs forces, l'UE et le Vietnam entendent relever efficacement les défis environnementaux, contribuer à la prospérité de la population et préserver le patrimoine naturel unique du Vietnam », a souligné Mme Florika Fink-Hooijer.

Il apparaît clairement que la coordination entre le gouvernement, le secteur privé et les organisations nationales et étrangères est essentielle pour maîtriser pleinement les informations et se préparer à la nouvelle réglementation européenne. Parallèlement, il est essentiel de maintenir un flux durable d'échanges agricoles et de garantir les moyens de subsistance des agriculteurs.

Des contre-mesures appropriées sont nécessaires

Un rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) montre que 90 % de la déforestation est due à l'expansion des zones agricoles et concerne certaines grandes filières agricoles. La consommation massive de produits forestiers est la principale cause de dégradation des forêts chaque année.

Compte tenu de la responsabilité des nations envers l’environnement et de la responsabilité des individus et des entreprises envers l’écosystème, il est inévitable de changer le mode de production et d’approvisionnement vers un développement durable.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural considère que la conformité au règlement européen anti-déforestation ne se limite pas à satisfaire aux exigences d'exportation de produits de base essentiels. Ce défi constitue également une opportunité d'accélérer la mise en œuvre de la stratégie de développement agricole axée sur la transparence, la responsabilité, la durabilité et la croissance verte.

Mme Tran Quynh Chi, directrice de la région Paysages asiatiques de l'Initiative pour le commerce durable (IDH), a également affirmé : « L'introduction de ce règlement constituera un atout majeur, initiant une transition fondamentale pour l'ensemble du secteur vers la durabilité, répondant aux diverses exigences du marché et des acheteurs. Il s'agit de lutter contre la déforestation, de réduire les émissions et de préserver les moyens de subsistance des ménages. »

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en collaboration avec des représentants des provinces des Hauts Plateaux centraux et des organisations agricoles, a signé un protocole d'accord sur la coopération et le soutien à la construction d'une chaîne de production de café qui ne provoque pas de déforestation.

L'IDH a proposé quatre solutions clés pour une production et une chaîne d'approvisionnement de café sans déforestation, conformément à la réglementation de l'UE : Utiliser une approche d'analyse comparative nationale pour évaluer chaque ratio lié à la déforestation ; Construire des données nationales, y compris des données sur les forêts et les plantations, identifiées sur le terrain et vérifiées périodiquement ; Traçabilité par région/groupe ; Aborder le paysage pour créer un impact réel.

Parmi les méthodes mentionnées ci-dessus, la création d'un système de base de données pour la traçabilité est considérée comme une solution fondamentale susceptible de transformer l'ensemble du secteur. Cette méthode permet d'identifier précisément les difficultés et les limites de la production afin d'en améliorer le soutien à long terme. Parallèlement, les solutions sont élaborées sur la base de données scientifiques et concrètes, et mises en œuvre de manière transparente.

De plus, le processus de mise en œuvre nécessite une coordination entre tous les niveaux de gouvernement, des entreprises acheteuses à chaque foyer afin de créer une chaîne de production et d'approvisionnement efficace. Les exigences des acheteurs directs inciteront les agriculteurs à modifier leur production.

En réponse aux solutions proposées lors de la conférence, Florika Fink-Hooijer, directrice générale de la direction générale de l'environnement de la Commission européenne, a déclaré : « Les propositions ci-dessus sont conformes à la situation actuelle au Vietnam et aux normes européennes. Les entreprises doivent vérifier, fournir des informations précises à leurs partenaires et se concentrer sur la communication auprès des agriculteurs afin d'obtenir les meilleurs résultats. »

nhandan.vn