Hanoï prend des mesures énergiques pour gérer les violations de la sécurité alimentaire pendant le Têt

Après un mois de mise en œuvre d'une campagne visant à mener des inspections surprises de sécurité alimentaire pendant le Têt dans les établissements de production, de transformation et de commerce des aliments, les équipes interdisciplinaires de la ville de Hanoi ont pris des mesures énergiques pour gérer les violations.

Après un mois de mise en œuvre d'une campagne visant à mener des inspections surprises de sécurité alimentaire pendant le Têt dans les établissements de production, de transformation et de commerce des aliments, les équipes interdisciplinaires de la ville de Hanoi ont pris des mesures énergiques pour gérer les violations.

Récemment, l'établissement de gâteaux de riz vert Nguyen Ninh (n° 11, rue Hang Than, district de Ba Dinh) a suscité un tollé dans l'opinion publique lorsqu'il a été temporairement suspendu pour violation des règles de sécurité alimentaire.

Les autorités inspectent les entreprises alimentaires.

Tran Viet Dung, chef du service d'inspection du département de sécurité et d'hygiène alimentaires de Hanoï, s'est dit surpris de constater le caractère manuel et improvisé du processus de production. Toutes les étapes de la production enfreignaient gravement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Après inspection, le Comité populaire du district de Ba Dinh a décidé d'infliger une amende de 40 millions de VND à M. Nguyen Duy Anh, propriétaire de l'établissement de gâteaux de riz vert Nguyen Ninh, pour quatre infractions.

Cet incident confirme une fois de plus que, qu'elles produisent selon des lignes technologiques modernes ou selon des méthodes manuelles traditionnelles, les installations doivent respecter strictement les réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire pour un développement durable.

Outre l'usine de gâteaux de riz vert de Nguyen Ninh, les équipes d'inspection interdisciplinaires ont également découvert de nombreuses violations dans d'autres installations de production alimentaire.

Plus précisément, à la société par actions de technologie et de commerce alimentaire Duc Vinh (n° 2, rue Thanh Nien, parc industriel de La Phu, commune de La Phu, district de Hoai Duc), l'équipe d'inspection a demandé la suspension temporaire des opérations car cette installation ne répondait pas aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaires.

De même, chez Hai Viet Food Company Limited (parc industriel de Yen Nghia, Ha Dong), l'activité a également été temporairement suspendue en raison de violations des règles d'hygiène, telles que des ateliers sales, des produits finis placés directement sur le sol et des employés n'utilisant pas de vêtements de protection, de gants ou de masques lorsqu'ils travaillent directement avec les produits.

Le chef du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Hanoi, Dang Thanh Phong, a déclaré que lors de l'inspection du Têt de cette année, le Comité populaire de Hanoi a créé quatre équipes d'inspection interdisciplinaires.

Jusqu'à présent, l'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n° 1 a inspecté de manière inattendue 7 établissements dans 7 districts, dont Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem et My Duc.

Lors de l'inspection, six établissements sur sept ne respectaient pas les exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire, ce qui a contraint la délégation à demander une suspension temporaire de leurs activités. Parmi eux, la société par actions de l'industrie et du commerce alimentaires Duc Vinh a été jugée comme présentant le niveau d'infraction le plus grave.

Les établissements en infraction produisent principalement à la main et manquent d'investissements en installations et en équipements. De plus, de nombreux propriétaires d'établissements ne sont pas pleinement informés des réglementations en matière de sécurité alimentaire et réagissent de manière réactive lors des inspections.

Selon le rapport du Comité directeur de la sécurité alimentaire de la ville de Hanoi, pendant les vacances du Têt de cette année, toute la ville a mis en place 681 équipes d'inspection de la sécurité alimentaire à tous les niveaux.

Du 15 décembre 2024 au 10 janvier 2025, les délégations ont inspecté 6 829 établissements, constaté 1 001 infractions et infligé des amendes à 954 établissements, pour un montant total de plus de 4,8 milliards de dôngs. De plus, 30 établissements ont reçu un avertissement et 17 autres sont toujours en cours de traitement.

Certains établissements, après inspection, sont fermés et les travailleurs sont priés de quitter les lieux. Si ces établissements ne corrigent pas les infractions, la procédure se poursuivra et l'exploitation ne sera réautorisée que lorsqu'ils seront conformes aux exigences.

La vice-présidente du Comité populaire de Hanoï, Mme Vu Thu Ha, a souligné la détermination de la ville à traiter les violations de la sécurité alimentaire avec la plus grande rigueur. Les mesures de traitement comprendront des amendes et la suspension des activités jusqu'à ce que l'établissement corrige les violations.

Les équipes d'inspection continueront de prélever des échantillons pour des tests rapides des produits sur place. Si des infractions sont détectées, les autorités locales devront les traiter avec rigueur, superviser les mesures correctives et n'autoriser la reprise des activités de l'établissement que lorsque les normes de sécurité alimentaire seront respectées.

Le vice-président du Comité populaire de la ville a également demandé aux équipes d'inspection de poursuivre la surveillance et la gestion après le Têt, en particulier pour les produits de grande consommation pendant la fête. Les établissements en infraction seront signalés publiquement afin que le public puisse les identifier et éviter d'en consommer.

Outre l'implication forte des autorités, les consommateurs doivent également être vigilants dans le choix, la conservation et la consommation des aliments pendant le Têt. Il est conseillé d'éviter de stocker trop de nourriture afin d'éviter les produits périmés et avariés, susceptibles de provoquer des intoxications.

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