Hanoï améliore la productivité et la qualité du bétail et des races aquatiques

Après plus de trois ans de mise en œuvre du Plan visant à améliorer la productivité et la qualité des races d'élevage (bovins de boucherie, vaches laitières) et de l'aquaculture à Hanoï pour la période 2021-2025, les secteurs de l'élevage et de l'aquaculture de Hanoï ont obtenu de nombreux résultats importants.

Scène de conférence. Photo de : Anh Ngoc

Dans le secteur de l'élevage bovin (viande et lait), la proportion de vaches croisées de bonne taille, productives et de qualité a augmenté, contribuant ainsi à l'augmentation de la valeur de la production. Plus précisément, les vaches laitières sont concentrées dans des communes clés des districts de Ba Vi, Quoc Oai et Gia Lam, avec une production laitière moyenne de 5 000 kg/vache/cycle de 305 jours. Concernant les vaches reproductrices, le taux d'insémination artificielle atteint actuellement 80 %, la proportion de zébus dans la région dépasse 92 % et plus de 10 000 vaches Wagyu F1 sont nées.

Dans le secteur de l'aquaculture, avec une superficie de 24 700 hectares, Hanoï a développé des zones d'aquaculture concentrée axées sur l'application de technologies de pointe et l'élevage intensif afin d'accroître la productivité, la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire. La production totale de produits aquatiques en 2024 est estimée à 132 344 tonnes, soit une augmentation de 3,7 % par rapport à la même période en 2023 et de 13,6 % par rapport à 2020.

L'aquaculture à la coopérative d'aquaculture de haute technologie Dai Ang, district de Thanh Tri.

La ville a également créé 141 zones d'aquaculture concentrée à grande échelle dans les districts d'Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Phu Xuyen, Chuong My, Thuong Tin, Thanh Oai, Thanh Tri, Soc Son... avec 20 installations de production artificielle d'espèces aquatiques , avec une production de 1 460 millions de poissons de toutes sortes, répondant essentiellement aux besoins des agriculteurs de la ville et exportant vers certaines provinces voisines .

Il convient de noter que, dans la ville, une chaîne claire de liens de consommation de produits s'est formée, notamment : la chaîne laitière IDP, la chaîne laitière Vinh Nga ; la chaîne de bœuf de la société Dong Thanh ; la chaîne de bœuf de la société Thang Loi Trade Development Company Limited ; et la chaîne de fruits de mer commerciaux de la coopérative Dai Ang High-Tech Aquatic Products.

Outre le soutien au développement de la production, le Centre de développement agricole de Hanoï se concentre également sur la formation technique des éleveurs et des aquaculteurs. À ce titre, le centre a organisé 15 sessions de formation pour 750 exploitations d'élevage bovin (viande et lait) portant sur la gestion des troupeaux, les techniques de soins, l'alimentation et la prévention des maladies courantes chez les bovins laitiers et laitiers ; les connaissances en matière de croisement, de sélection des races et les questions liées à l'organisation de la production, à la consommation des produits et au traitement de l'environnement dans l'élevage bovin (viande et lait).

Parallèlement, le centre a organisé 15 formations pour 750 représentants d'organisations et particuliers travaillant dans des zones d'aquaculture intensive ; 2 formations avancées en techniques vétérinaires pour 60 techniciens vétérinaires exerçant dans des communes clés d'élevage bovin (viande et lait) ; 1 formation avancée pour 30 inséminateurs artificiels de bovins (viande et lait) ; et 2 formations intensives pour 60 techniciens du secteur aquacole. De plus, le centre a organisé des délégations pour visiter les provinces de Hoa Binh et de Son La, afin d'étudier et d'échanger des expériences en matière d'élevage et d'aquaculture.

Concours de connaissances sur l'élevage bovin et les beaux spécimens de bétail à Hanoï en 2022. Photo : Anh Ngoc

Le Centre de conseil du Département de l'agriculture et du développement rural et la ville ont organisé avec succès le Concours de connaissances sur l'élevage bovin de Hanoï et l'exposition des plus beaux spécimens. Ce concours a permis de présenter aux éleveurs de tout le pays des races bovines de haute qualité ainsi que les principales communes d'élevage de la ville, favorisant ainsi indirectement la création de filières, le développement de marques et l'amélioration de l'efficacité de l'élevage à Hanoï.

Lors de l'évaluation des résultats de la mise en œuvre, la directrice du Centre de développement agricole de Hanoï, Hoang Thi Hoa, a déclaré que, outre une forte rentabilité, le plan mis en place contribue à améliorer les compétences techniques du personnel vétérinaire du centre. Il permet également de fournir aux consommateurs des produits d'élevage et aquatiques sûrs et contrôlés, de valoriser les terres agricoles improductives en y cultivant de l'herbe et d'utiliser les sous-produits agricoles pour réduire la pollution environnementale. Enfin, il crée des emplois pour des milliers de travailleurs en milieu rural et augmente les revenus des éleveurs.

Source : https://kinhtedothi.vn/ha-noi-nang-cao-nang-suat-chat-luong-giong-vat-nuoi-thuy-san.html