Après plus de 3 ans de mise en œuvre du Plan d'amélioration de la productivité et de la qualité des races animales (bovins bovins, vaches laitières) et de l'aquaculture à Hanoi pour la période 2021 - 2025, les secteurs de l'élevage et de l'aquaculture de Hanoi ont obtenu de nombreux résultats importants.
Dans le domaine de l'élevage bovin et laitier, la proportion de vaches croisées présentant une bonne taille, une bonne productivité et une bonne qualité a augmenté, améliorant ainsi la valeur de la production. Plus précisément, le cheptel laitier est concentré dans les communes clés des districts de Ba Vi, Quoc Oai et Gia Lam, avec un rendement laitier moyen de 5 000 kg/vache/cycle de 305 jours. Concernant les vaches reproductrices, le taux d'insémination artificielle est actuellement de 80 %, la proportion de zébus dans la ville dépasse 92 % ; plus de 10 000 vaches Wagyu F1 sont nées.
Dans le secteur de l'aquaculture, avec une superficie de 24 700 hectares, Hanoï a développé des zones aquacoles concentrées en appliquant des technologies de pointe et une agriculture intensive pour accroître la productivité, la qualité et la sécurité alimentaire. La production totale de produits aquatiques en 2024 est estimée à 132 344 tonnes, soit une hausse de 3,7 % par rapport à la même période en 2023 et de 13,6 % par rapport à 2020.
La ville a également établi 141 zones d'aquaculture concentrées à grande échelle dans les districts de Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Phu Xuyen, Chuong My, Thuong Tin, Thanh Oai, Thanh Tri, Soc Son... avec 20 installations de production artificielle de races aquatiques , avec une production de semences de 1 460 millions de poissons de toutes sortes, répondant essentiellement aux besoins des agriculteurs de la ville et exportant vers certaines provinces voisines .
Il est à noter que dans la ville, une chaîne claire de liens de consommation de produits a été formée, comme : la chaîne de lait IDP, la chaîne de lait Vinh Nga ; la chaîne de bœuf de la société Dong Thanh ; la chaîne de bœuf de la société Thang Loi Trade Development Company Limited ; la chaîne commerciale de fruits de mer de la coopérative de fruits de mer de haute technologie Dai Ang.
Outre le soutien au développement de la production, le Centre de développement agricole de Hanoï se concentre également sur la formation technique des éleveurs et des aquaculteurs. Ainsi, le centre a organisé 15 formations pour 750 ménages élevant des bovins de boucherie et des vaches laitières. Ces formations portaient sur la gestion des troupeaux, les techniques de soins, la nutrition et la prévention des maladies courantes dans les troupeaux laitiers et de boucherie ; sur les connaissances en matière de croisement, de sélection des races et sur les questions liées à l'organisation de la production, à la consommation des produits et au respect de l'environnement dans les élevages de bovins de boucherie et de vaches laitières.
Parallèlement, le centre a organisé 15 formations pour 750 représentants d'organisations et de particuliers dans les zones d'aquaculture concentrées ; 2 formations avancées en techniques vétérinaires bovines pour 60 techniciens vétérinaires des principales communes d'élevage de bovins de boucherie et de lait ; 1 formation avancée pour 30 techniciens en insémination artificielle de bovins de boucherie et de lait ; 2 formations spécialisées pour 60 techniciens du secteur de l'aquaculture. De plus, le centre a également organisé des visites de délégations pour étudier et échanger des expériences en matière d'élevage et d'aquaculture dans les provinces de Hoa Binh et de Son La.
Le Département de l'Agriculture et du Développement Rural et la ville ont notamment organisé avec succès le Concours de connaissances sur l'élevage bovin de boucherie et le Concours d'élevage bovin de beauté de Hanoï. Grâce à ce concours, des races bovines de haute qualité et les principales communes d'élevage de la ville ont été présentées aux agriculteurs de tout le pays, favorisant ainsi indirectement la création de filières, le développement de marques et l'amélioration de l'efficacité de l'élevage en ville.
Évaluant les résultats de la mise en œuvre, Hoang Thi Hoa, directrice du Centre de développement agricole de Hanoï, a déclaré que la mise en œuvre du plan susmentionné permettait non seulement d'accroître l'efficacité économique, mais aussi d'améliorer le niveau technique du personnel vétérinaire de l'établissement. Parallèlement, elle permettait de fournir aux consommateurs des produits d'élevage et aquatiques sûrs et contrôlés, de tirer profit des terres agricoles inexploitées pour cultiver de l'herbe et d'utiliser les sous-produits agricoles afin de réduire la pollution environnementale, de créer des emplois pour des milliers de travailleurs ruraux et d'augmenter les revenus des ménages éleveurs.
Source : https://kinhtedothi.vn/ha-noi-nang-cao-nang-suat-chat-luong-giong-vat-nuoi-thuy-san.html
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