Les articles pour le Nouvel An lunaire 2025 sont prêts.

À l'approche du début du mois d'octobre dans le calendrier lunaire, de nombreux fabricants de produits alimentaires et de biens de consommation préparent déjà leurs plans d'affaires pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Le marché n'a pas connu beaucoup d'évolutions positives au cours du dernier trimestre 2024, et la faiblesse du pouvoir d'achat a rendu les entreprises hésitantes à planifier de manière agressive leur production et leurs activités pour le Têt 2025.

Préparez-vous à l'avance.

Selon les observations des journalistes du journal Nguoi Lao Dong, les fabricants de produits alimentaires utilisant des produits agricoles locaux et les entreprises de distribution ont commencé très tôt à se préparer pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Cependant, les typhons récents n° 3 et n° 6 ont affecté l'approvisionnement en produits agricoles, obligeant les entreprises à se coordonner avec les fournisseurs et les régions de production pour assurer des quantités suffisantes et des prix stables des intrants pour la production et les affaires.

M. Nguyen Ngoc Thang, directeur général adjoint de l'Union des coopératives commerciales de Hô Chi Minh-Ville ( Saigon Co.op ), a déclaré que l'unité s'était coordonnée avec les régions productrices, en fournissant un soutien financier à la culture et en garantissant l'achat des produits.

Selon M. Thang, la coopérative Saigon investit davantage cette année dans l'achat de produits agricoles et prévoit, dans les 3 à 6 mois à venir, de proposer conjointement des produits de qualité à des prix raisonnables aux consommateurs. Par ailleurs, la coopérative Saigon collabore avec le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville pour mettre en œuvre le programme « Label vert pour la responsabilité » afin de garantir aux consommateurs des produits écologiques et de qualité.

« Cette année, nous anticipons une forte demande pour les biens destinés aux travailleurs et aux populations vulnérables. C'est pourquoi nous nous efforçons d'accroître l'offre à des prix inférieurs aux prix habituels. La coopérative Saigon Co.op prévoit de collaborer avec les fabricants et les fournisseurs afin d'augmenter les stocks de 30 à 40 % par rapport à la normale pour les clients vulnérables, tout en mettant en œuvre de nombreuses promotions attractives pour stimuler le pouvoir d'achat et soutenir les fournisseurs dans le développement du marché », a déclaré M. Thang.

Les entreprises se montrent prudentes quant à leurs plans de production et d'affaires pour les fêtes du Têt.

Plus précisément, la coopérative Saigon Co.op préparera pour environ 10 000 milliards de VND de marchandises à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire), soit une augmentation de 20 à 50 % selon les catégories de produits, par rapport à un mois normal. La majeure partie du budget sera consacrée à la constitution de stocks de produits à prix stables, tels que le riz, le sucre, l'huile de cuisson, le porc, la volaille, les œufs, les produits transformés, les fruits et légumes, les fruits de mer, etc. Le reste sera alloué aux produits alimentaires, aux articles non alimentaires et aux spécialités du Têt. Dans les jours précédant le Têt, les supermarchés Co.opmart organiseront davantage de livraisons mobiles dans les zones reculées et les régions touchées par les tempêtes et les inondations.

Pouvoir d'achat imprévisible, priorité au maintien de la stabilité des prix.

D'après de nombreuses entreprises, le pouvoir d'achat pendant les prochaines fêtes du Têt est difficilement prévisible, car les consommateurs sont plus prudents dans leurs dépenses quotidiennes et particulièrement sensibles aux prix. Afin de maintenir la stabilité des prix des produits de première nécessité durant les derniers mois de l'année, les distributeurs négocient sans relâche avec les fournisseurs de viande, de poisson, de crevettes, d'œufs, etc., pour convenir des quantités et des prix des produits destinés au Têt.

Mme Nguyen Thi Huong Ngoc, directrice des achats du rayon des produits frais de la chaîne de magasins Bach Hoa Xanh, a déclaré qu'ils venaient de signer un accord de coopération stratégique avec CPV Food afin de garantir l'approvisionnement en viande de poulet fraîche et de haute qualité à des prix stables pour répondre à la demande des consommateurs pendant la période de fin d'année.

« Chaque jour, Bach Hoa Xanh consomme environ 250 tonnes de viande de poulet, dont plus de 30 tonnes par jour (environ 1 000 tonnes par mois) proviennent de CPV Food. On prévoit que pendant les périodes de forte demande, comme Noël et le Nouvel An lunaire, le volume des importations augmentera de 30 à 50 %, tandis que les prix resteront stables », a indiqué Mme Ngoc.

Du côté des fournisseurs, de nombreuses entreprises manufacturières font état d'un approvisionnement abondant, comprenant des produits locaux et importés. Mme Phung My Linh, directrice des ventes pour le Sud et le Centre du Vietnam chez CPV Food, a confirmé que CPV Food disposait encore d'un potentiel de production important.

Actuellement, l'usine CPV Food de Binh Phuoc abat environ 100 000 poulets par jour, alors que sa capacité nominale est de 167 000 par jour. « L'entreprise va stabiliser les prix de ses produits. De plus, nous allons proposer davantage de produits carnés transformés afin de diversifier les plats du Têt pour nos clients », a indiqué Mme Linh.

Concernant le lancement prévu de nouveaux produits sains pour le marché du Têt, M. Nguyen Dang Hien, directeur général de la société Bidrico, estime que la concurrence sur le marché actuel exige des entreprises une innovation constante et une plus grande valeur ajoutée pour leurs clients. « Grâce à une approche de production respectueuse de l'environnement, Bidrico a lancé des produits à base de ginseng Ngoc Linh et de ginseng rouge, qui ont rencontré un franc succès dès leur lancement », a déclaré M. Hien.

Pour cette période du Têt, Bidrico a augmenté sa production d'environ 12 % par rapport à la même période l'an dernier, anticipant une amélioration du pouvoir d'achat des consommateurs qui continuent de réduire leur consommation de boissons alcoolisées, les remplaçant par d'autres boissons non alcoolisées.

« Il existe également de nombreuses difficultés, notamment lorsque le prix du sucre et de certaines matières premières nécessaires à la production, comme les emballages plastiques, augmente, ce qui fait grimper les coûts de production de 6 à 7 % », s'inquiète M. Hien. Fort de plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, M. Hien explique que si les entreprises augmentent leurs prix de vente en fonction de la hausse des coûts de production, il leur sera difficile de rester compétitives sur le marché, car les consommateurs ne l'accepteront pas.

Parallèlement, un représentant d'une entreprise fournissant des fruits et légumes à plusieurs grandes chaînes de supermarchés s'inquiète des difficultés de vente pendant les fêtes du Têt. « Depuis le début de l'année, les supermarchés se livrent une concurrence acharnée pour baisser les prix et attirer les clients, ce qui plonge les fournisseurs dans un cercle vicieux de prix bas, impactant fortement leurs ventes et leurs bénéfices. »

« Récemment, le supermarché a dû relever un défi de taille : composer des plateaux de fruits abordables pour les fêtes du Têt (Nouvel An lunaire), compte tenu de la pénurie de nombreux fruits traditionnellement utilisés à cette occasion, comme la papaye et le pomelo, ce qui aurait pu entraîner une hausse des prix pendant les fêtes. Face à ces difficultés, l’entreprise s’est fixé un objectif similaire à celui du Têt 2024, plutôt que de privilégier les volumes de vente sans se soucier des profits », a déclaré un représentant de l’entreprise.

Source: https://baoquangninh.vn/hang-tet-2025-da-san-sang-3328294.html