Parcours de création de valeur durable à partir du programme COOP

(QNO) - Ces dernières années, de nombreuses coopératives agricoles (OCOP), initialement spécialisées dans la production à petite échelle, ont émergé, perfectionné leurs produits, bâti leurs marques et progressivement conquis le marché. Ces transformations jettent les bases d'un écosystème économique local solide et laissent entrevoir un développement durable pour la prochaine étape.

De nombreux produits OCOP de Quang Nam ont une valeur commerciale élevée et sont très appréciés sur le marché. Photo : PHAN VINH

Proactif face aux difficultés

Lancé en 2018 comme solution clé du nouveau programme de développement rural, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) de Quang Nam était initialement un concept novateur pour de nombreux responsables et habitants. Au fil du temps, grâce à une implication résolue à tous les niveaux, le programme s'est progressivement transformé en un véritable mouvement, se diffusant largement dans les zones rurales et favorisant un développement économique rural durable.

Selon M. Nguyen The Hung, chef du sous-département provincial du développement rural, la période de 2021 à 2025 marque une avancée significative, le programme OCOP ayant surmonté les impacts de la pandémie, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les hésitations en matière d'investissement pour maintenir son élan de développement.

La participation de tous les niveaux, secteurs et localités a donné un élan considérable au programme OCOP. Photo : PHAN VINH

« La pandémie a perturbé de nombreuses activités de promotion, de formation et d'approvisionnement en matières premières ; les organismes, notamment les petites entreprises, ont rencontré des difficultés pour investir. Toutefois, grâce à des adaptations flexibles telles que l'organisation de formations en ligne, l'assistance à distance pour les applications et la promotion des ventes en ligne, le programme a pu se maintenir, et de nombreux objectifs ont même été atteints, dépassant ainsi les prévisions », a déclaré M. Hung.

[ VIDÉO ] - M. Nguyen The Hung, chef du sous-département provincial du développement rural, parle de la phase initiale de la mise en œuvre du programme OCOP :

Fin 2024, la province de Quang Nam comptait plus de 450 produits OCOP ayant obtenu 3 étoiles ou plus, provenant de près de 320 producteurs. Parmi eux, 2 produits ont atteint la norme nationale de 5 étoiles.

De nombreuses unités ont surmonté les difficultés pour maintenir leur production et fabriquer des produits OCOP de haute qualité. Photo : PHAN VINH

OCOP n'est pas seulement un programme de classement des produits, mais un processus de formation et de transfert de méthodologie visant à renforcer les capacités des producteurs ruraux. Entre 2021 et 2025, des dizaines de formations ont été organisées, permettant aux participants d'acquérir des connaissances en matière de développement de marque, de normalisation des produits, de conception d'emballages, de gestion de la production et de transformation numérique.

Un exemple éloquent est celui de Sam Sam Co., Ltd., une entreprise qui développe les produits SAPHRATON à partir de ginseng Ngoc Linh. Pionnière dans l'investissement dans des zones de production de matières premières certifiées GAP, elle applique les normes BPF, intègre la traçabilité électronique et améliore ses stratégies de communication. Grâce à ces efforts concertés, le produit a obtenu la certification nationale OCOP 5 étoiles.

La société Sam Sam Co., Ltd. a entrepris les premières démarches en vue de la préservation des ressources génétiques du ginseng Ngoc Linh. Photo : PHAN VINH

M. Nguyen Duc Luc, directeur de Sam Sam Co., Ltd., a déclaré : « L’OCOP ne se résume pas à un simple label. Pour nous, c’est un écosystème de soutien complet qui accompagne les entreprises dans leur développement global. Des matières premières aux usines, de la conception des emballages à la communication produit, tout est modernisé. C’est un tournant majeur pour le ginseng de Quang Nam sur le marché international. »

Lien avec le marché

Entrant dans une phase de développement approfondi, le programme OCOP de Quang Nam a constamment innové dans ses méthodes de mise en relation avec les marchés et a étendu sa vision au-delà du marché intérieur. De nombreux produits phares de la province ont participé à des salons spécialisés en Corée du Sud, au Japon, en Chine, en Thaïlande, etc., offrant ainsi aux entreprises la possibilité d'appréhender les tendances de consommation mondiales et d'élaborer des stratégies de marché systématiques.

Une entreprise de production de nids d'hirondelle de la province de Quang Nam signe un accord avec la société d'import-export T&T à Hô Chi Minh-Ville. Photo : PHAN VINH

En plus de maintenir des stands dans les principaux centres économiques tels que Hanoï, Hô Chi Minh-Ville et Da Nang, le programme promeut des activités expérientielles et s'intègre aux circuits de distribution modernes. Le programme OCOP de Quang Nam se digitalise progressivement, passant de la diffusion en direct et des stands de commerce électronique à des campagnes de communication multiplateformes, afin de toucher les jeunes consommateurs.

Les entreprises OCOP (Une commune, un produit) ont accès aux techniques professionnelles de diffusion en direct proposées par les KOL (leaders d'opinion clés). Photo : PHAN VINH

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Après avoir participé au programme OCOP, les entreprises bénéficient d'un accompagnement pour des améliorations globales, allant de la conception des emballages et du storytelling de marque à la traçabilité électronique et à la connexion aux circuits de distribution. Ces changements augmentent non seulement la valeur des produits, mais ouvrent également des perspectives à long terme pour renforcer la compétitivité des entreprises.

Mme Luu Thi Thu - Directrice de Quy Thu Production and Trading Company Limited

Dans la province de Quang Nam, les infrastructures de soutien à la production sont considérées comme un élément fondamental de la phase accélérée du programme OCOP. Les autorités locales ont pris l'initiative d'allouer des budgets et de mobiliser la population afin d'investir dans des machines, des usines de transformation, des entrepôts frigorifiques et des ateliers, répondant ainsi aux besoins de professionnalisation de la production.

[VIDÉO] - Des participants partagent leur parcours de transformation d'entreprise après avoir rejoint le programme COOP :

Les ressources provenant des budgets locaux et des contributions sociales représentent plus de 65 % du coût total de mise en œuvre, ce qui démontre un partage clair des responsabilités entre le gouvernement, les entreprises et la population.

Le gâteau à la noix de coco cuit au four de Quy Thu a reçu la certification OCOP 5 étoiles. Photo prise le 12 février 2025. Crédit photo : PHAN VINH

Dans un contexte de concurrence de plus en plus féroce, le réinvestissement proactif et la volonté de collaboration des entités d'OCOP témoignent d'un nouvel esprit, alliant préservation des atouts locaux et recherche des standards internationaux. Il s'agit d'une étape indispensable pour affirmer la place des produits ruraux de Quang Nam au sein de l'écosystème des marques nationales.

Vers une valeur durable

Après cinq ans de mise en œuvre, le programme OCOP a contribué à transformer le visage de l'économie rurale de Quang Nam, en créant un riche écosystème de produits imprégnés d'une forte identité culturelle et en s'implantant de plus en plus sur le marché. Chaque produit reconnu est l'aboutissement d'un processus d'investissement systématique, de la production et la transformation à la création de la marque et à la distribution, témoignant clairement des efforts de la communauté pour faire rayonner les valeurs locales à un marché plus large.

Auparavant, les usines de production fonctionnaient uniquement grâce à la main-d'œuvre, mais elles sont désormais équipées de machines modernes. Photo : PHAN VINH

La province s'est fixé pour objectif, pour la période 2026-2030, de développer 300 produits OCOP supplémentaires, de créer des centres régionaux et des villages culturels OCOP liés au tourisme, et de les intégrer à un système de distribution moderne. Il s'agit d'une nouvelle étape dans la valorisation des produits ruraux, en les rendant plus professionnels, adaptables et pleinement intégrés.

M. Tran Anh Tuan, vice-président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a déclaré qu'alors que le programme OCOP était autrefois peu connu, les produits OCOP de Quang Nam sont aujourd'hui largement reconnus et appréciés sur les marchés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. OCOP contribue à valoriser les produits locaux, à développer l'économie, à faire évoluer les mentalités en matière de production, à soutenir les infrastructures et les équipements des zones rurales et à transformer en profondeur le développement de ces nouvelles zones.

À l'avenir, les produits OCOP seront transformés plus en profondeur afin d'accroître leur valeur. Photo : PHAN VINH

« Toutefois, la voie à suivre reste semée d'embûches, notamment dans un contexte de marché en constante fluctuation et d'exigences croissantes en matière de traçabilité et de qualité des produits. Par conséquent, il est indispensable de poursuivre l'amélioration des politiques, d'innover dans les méthodes de mise en œuvre et de renforcer les capacités des entités de production, tout en promouvant les liens régionaux et en tirant parti du rôle de coordination du système politique local », a souligné le vice-président du Comité populaire provincial.

[VIDÉO] - Le vice-président du Comité populaire provincial, Tran Anh Tuan, évalue le programme de l'OCOP et présente les orientations futures :

Source : https://baoquangnam.vn/hanh-trinh-kien-tao-gia-tri-ben-vung-tu-chuong-trinh-ocop-3156772.html