L'Association mondiale des nouilles instantanées tient une conférence au Vietnam

2 octobre 2023 15:50 Ha Chau Article imprimé

ANTD.VN - Après quatre années d'interruption des réunions en présentiel en raison de la pandémie de Covid-19, l'Association mondiale des nouilles instantanées (WINA) a décidé d'organiser, le 14 septembre 2023, une conférence de son Comité de sécurité alimentaire à l'hôtel Saigon Prince de Hô Chi Minh-Ville. C'est la première fois que l'Association tient une conférence au Vietnam. Acecook Vietnam est le seul représentant vietnamien à y participer.

Treize entreprises de onze pays et deux centres de recherche ont participé à l'événement, notamment : Nissin Foods Group (Japon), Nongshim (Corée), Monde Nissin (Philippines), Baixiang Food (Chine), Indofood (Indonésie), Nestlé Malaysia (Malaisie), Acecook Vietnam (Vietnam),…

Lors de la conférence, les participants ont partagé et discuté de nombreux points importants concernant les risques actuels en matière de sécurité alimentaire et les solutions à mettre en œuvre. Il s'agit d'un problème extrêmement urgent qui a un impact considérable sur le développement de l'ensemble du secteur des nouilles instantanées.

Représentant les invités, M. Yamasaki Takeshi, président de la Société japonaise pour la science de la sécurité alimentaire (SFSS), a partagé un sujet extrêmement important qui intéresse tous les membres : la communication intelligente et efficace sur les risques liés à la sécurité alimentaire auprès des consommateurs inquiets.

Les membres de l'Association mondiale des nouilles instantanées se sont réunis à Hô Chi Minh-Ville.

L'un des points importants de cette conférence est que les membres ont examiné les progrès accomplis dans la mise en œuvre d'un certain nombre d'engagements en matière de développement durable pris par l'industrie lors du 10e Sommet qui s'est tenu en août 2022, en se concentrant sur 4 domaines, notamment : la nutrition et la santé, l'environnement durable, la sécurité alimentaire et la résolution d'autres problèmes sociaux.

Ces engagements contribuent à valoriser l'industrie des nouilles instantanées à l'ère nouvelle et à participer activement au développement de la société. Un an après leur mise en œuvre, les membres ont fait le point sur les progrès accomplis et réaffirmé que l'ensemble du secteur continuera de se concentrer sur ces quatre axes prioritaires.

Lors de la conférence, les membres ont partagé et discuté de nombreux sujets importants liés aux risques actuels en matière de sécurité alimentaire.

La réunion a également permis de résumer le contenu et les plans des prochaines orientations opérationnelles en vue du 11e Sommet WINA en 2024, appelant de nombreux membres à mettre en œuvre conjointement les engagements de développement durable de l'industrie...

L'Association mondiale des nouilles instantanées a été créée en mars 1997. Elle compte 132 entreprises membres issues de 23 pays et régions. Parmi elles, 13 sont membres exécutifs (gouverneurs) et 2 sont membres spéciaux (l'Institut chinois des sciences et technologies alimentaires et l'Association japonaise de l'industrie des plats préparés).

Depuis sa création, WINA a mené de nombreuses actions concrètes contribuant au développement du secteur, notamment : la diffusion d’informations relatives à l’amélioration de la qualité et à la sécurité alimentaire des nouilles instantanées ; la collecte et la mise à disposition des informations nécessaires aux entreprises membres, par exemple sur la demande de nouilles instantanées dans le monde entier…

Des représentants des entreprises membres de l'Association mondiale des nouilles instantanées ont participé à la conférence, qui se tenait pour la première fois au Vietnam.

En outre, WINA mène également des activités de communication pour accroître la demande de nouilles instantanées ; organise des sommets pour permettre aux membres de l'Association d'échanger des idées et de diffuser des informations ; organise des réunions sur le thème de la sécurité alimentaire et du soutien alimentaire par la fourniture de nouilles instantanées.

Acecook Vietnam est devenu membre de WINA en août 2011 et a été nommé gouverneur. Outre Acecook Vietnam, Nissin Foods Vietnam et VIFON sont également membres de cette association.

Le Vietnam figure parmi les pays où la demande de nouilles instantanées est la plus forte au monde. Cette demande ne cesse de croître d'année en année. Notamment, selon les données de WINA de 2022, le Vietnam se classe au 3e rang mondial pour la demande totale de nouilles instantanées (environ 8,5 milliards de paquets) et au 1er rang mondial en termes de consommation moyenne par habitant (en moyenne, chaque Vietnamien consomme 85 paquets de nouilles par an).

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