Nichée au cœur des majestueuses montagnes du Nord-Ouest, Hoa Binh possède un potentiel aquatique sans égal grâce à son vaste réservoir hydroélectrique de plus de 8 892 hectares. Consciente de ce potentiel, la municipalité de Hoa Binh a mis en œuvre de nombreuses politiques de soutien, marquant un tournant décisif pour l’élevage de poissons en cages sur le réservoir.
Aujourd'hui, Hoa Binh figure parmi les cinq provinces les plus performantes du pays en matière d'aquaculture en réservoir. Le nombre de cages et de radeaux piscicoles y a connu une croissance fulgurante, passant de 1 700 à près de 5 000, témoignant d'un développement remarquable de ce secteur.
Non seulement la quantité de produits de la mer à Hoa Binh a considérablement augmenté, mais leur qualité s'est également nettement améliorée. Les entreprises et les coopératives ont investi dans des systèmes d'élevage modernes (cages et radeaux), appliqué des techniques de pointe et respecté scrupuleusement les normes biologiques et VietGAP. De ce fait, les produits de la mer de Hoa Binh sont toujours frais, savoureux et d'une qualité irréprochable en matière de sécurité et d'hygiène.
Plusieurs produits aquacoles du lac Hoa Binh ont reçu la certification OCOP 4 étoiles. En 2018, les marques « Poissons de rivière - Hoa Binh » et « Crevettes de rivière - Hoa Binh » ont obtenu l'enregistrement officiel de leur marque auprès de l'Office de la propriété intellectuelle, attestant ainsi de la qualité et de la réputation exceptionnelles de ces produits.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la coopérative écologique de Da Giang, située à Da Bac, est pionnière dans l'élevage de poissons conformes aux normes VietGAP. Ses carpes noires, ses silures noirs et ses silures de la rivière Da ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. De plus, la coopérative innove constamment en proposant des produits transformés spécialisés, tels que la carpe noire séchée aux épices mắc khén, le gobie frit de la rivière Da et le poisson braisé à la façon du « passeur de la rivière Da », offrant ainsi une plus grande variété de choix aux consommateurs.
Ces dernières années, la province a mis en œuvre diverses activités pour promouvoir et commercialiser les produits de la pêche (poissons et crevettes) issus du fleuve Da. On peut notamment citer le succès du premier Festival des poissons et crevettes du fleuve Da de la province de Hoa Binh, organisé en 2023. Afin de développer la marque « poissons et crevettes du fleuve Da », le Comité populaire provincial a approuvé, le 5 juin 2024, la décision n° 966/QD-UBND relative au projet de développement de l’aquaculture dans le réservoir hydroélectrique de Hoa Binh, en lien avec le tourisme, à l’horizon 2030. Ce projet a défini des objectifs précis pour 2030 : la création de huit zones d’aquaculture en cages intégrées aux circuits touristiques et aux sites d’intérêt du réservoir de Hoa Binh ; l’installation de 10 000 cages ; l’atteinte d’une production aquacole d’une valeur de 500 milliards de VND par an ; et l’application des Bonnes Pratiques Aquacoles (VietGAP) ou d’un équivalent à 80 % des installations d’élevage de poissons en cages.
Le camarade Luong Thanh Hai, directeur du Département provincial des pêches, a souligné que ce projet constitue un cadre juridique et une orientation stratégique pour la gestion, le développement et l'exploitation du potentiel et des atouts de la pêche dans le réservoir de Hoa Binh jusqu'en 2030. La province considère le tourisme comme un moteur essentiel pour valoriser les crevettes et les poissons de la rivière Da. Hoa Binh espère que le tourisme sera le moteur du développement de la pêche, tout en servant de canal de distribution et de consommation pour les produits. Les touristes seront des consommateurs de crevettes et de poissons de la rivière Da. L'objectif à long terme et durable de la province est de valoriser les produits de la pêche de la rivière Da, et non de se contenter de produire ces produits.
Le tourisme étant considéré comme un levier pour promouvoir et valoriser les produits de la crevette et du poisson de la rivière Da, des festivals dédiés à ces produits seront organisés régulièrement, offrant ainsi aux populations locales l'opportunité de présenter leurs produits et d'attirer les touristes dans la province de Hoa Binh.
La province de Hoa Binh est convaincue que, grâce à son potentiel actuel et à sa détermination à se développer, l'aquaculture continuera de prospérer, devenant un secteur économique clé de la province, apportant des avantages économiques et contribuant à la protection de l'environnement, pour un Hoa Binh prospère et magnifique.
Source : https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html
Comment (0)