Hoi An « soutient » les propriétaires de produits OCOP

Le centre OCOP de Hoi An sera opérationnel à partir d'octobre 2024, contribuant ainsi à la diffusion des produits OCOP de Hoi An et de Quang Nam . Photo : SS

Empreinte locale dans les produits

En 2024, Hoi An comptera sept produits certifiés OCOP 3 étoiles. Parmi eux, cinq nouveaux produits rejoindront le programme OCOP : les rouleaux de champignons Long Hoa, les céréales Granola, les produits des 12 animaux du zodiaque, les bols en feuilles de Bodhi et les sachets de carex Kim Bong. Deux produits seront réévalués : les calamars séchés Cu Lao Cham et les termites Uyen Khang.

Parmi les produits nouvellement reconnus pour la première fois, le sac en carex Kim Bong est un produit utilisant des matériaux locaux et est également un produit typique de l'artisanat des nattes en carex de la commune de Cam Kim.

Selon Mme Pham Thi Cong, propriétaire de l'établissement de production et d'affaires d'artisanat de carex Kim Bong, il ne s'agit pas seulement d'un produit de mode respectueux de l'environnement, mais également d'un cadeau significatif de valeur culturelle traditionnelle.

La saucisse aux champignons de Long Hoa (quartier de Cam Nam) est un produit végétalien, riche en nutriments et issu d'une transformation rigoureuse. Ses ingrédients sont des produits agricoles naturels achetés localement, témoignant de la richesse de la région et offrant un potentiel de développement pour devenir un produit de base typique, élaboré à partir de produits agricoles de la province.

Pendant ce temps, l'ensemble de produits des 12 signes du zodiaque (quartier de Thanh Ha) est un mélange d'éléments traditionnels et modernes exprimés à travers la sophistication des produits en céramique traditionnels du village artisanal de Thanh Ha.

Le produit est considéré comme ayant le potentiel de devenir un cadeau touristique typique de la ville de Hoi An, car il ne s'agit pas simplement d'un produit décoratif en céramique, mais également d'un cadeau significatif de fortune et de valeurs culturelles traditionnelles.

Avec 2 produits reconnus, les champignons termites noirs d'Uyen Khang (quartier de Cam Nam) peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats différents pour les repas de famille tels que des champignons sautés, des champignons grillés, une soupe aux champignons et aux os, un pot-au-feu aux champignons... à haute teneur nutritionnelle.

Il s'agit d'un produit relativement nouveau dans la province, notamment dans la région Centre, ce qui rend le marché de consommation assez ouvert. Le calmar séché Cu Lao Cham est reconnu comme répondant aux normes OCOP 3 étoiles depuis 2021.

Depuis lors, à de nombreuses reprises, le produit n'a pas été suffisamment approvisionné sur le marché, en particulier pour les touristes de Cu Lao Cham et les restaurants de l'île en raison de sa fraîcheur et de sa saveur unique.

Un soutien sous de nombreuses formes

En avril 2024, le Comité populaire de la ville de Hoi An s'est coordonné avec le Comité directeur des startups créatives de la province de Quang Nam pour organiser une formation sur le développement de projets de startups créatives et d'arts médiatiques et commerciaux.

Les sacs en carex Kim Bong ont été reconnus comme des produits OCOP 3 étoiles en 2024. Photo : SS

Ont participé à la formation des entreprises et des établissements de production avec des idées et des projets de startup, des propriétaires de produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques de la ville.

Le contenu de la formation se concentre sur les solutions de développement de produits, l'amélioration de la compétitivité, la recherche des besoins des clients, la pensée innovante ; le rôle de la communication et du marketing dans les startups, les compétences en communication et en marketing sur les plateformes de réseaux sociaux.

« J'ai trouvé cette formation très utile car elle m'a aidé à identifier mes limites ainsi qu'à acquérir plus de connaissances et de bonnes solutions pour mieux proposer mes produits aux clients », a partagé Mme Pham Thi Minh Thuy, représentante de l'usine de production de champignons termites d'Uyen Khang (quartier de Cam Nam).

Cette année encore, la ville de Hoi An continue de soutenir activement les acteurs de la promotion des produits OCOP. En juin 2024, elle a organisé le 2e Salon des startups de la consommation verte au Centre du village artisanal de Kim Bong (commune de Cam Kim), où de nombreux produits OCOP ont été présentés.

Le gouvernement local organise également l'introduction et l'exposition des produits OCOP lors d'événements festifs à l'intérieur et à l'extérieur de la ville tels que le festival Cam Ha Kumquat, le festival du village artisanal de Kim Bong, le festival des produits Quang Nam à Da Nang ; les foires organisées dans les districts de Thang Binh, Duy Xuyen et Nong Son ; la connexion de la délégation de promotion commerciale de la ville de Cao Lanh (Dong Thap) avec le magasin d'aliments propres Xanh Xanh, le magasin spécialisé Hoi An OCOP House pour promouvoir la promotion et la consommation des produits...

Récemment, le centre OCOP de Hoi An, situé au 72, rue Nguyen Thai Hoc (vieille ville de Hoi An), avec le soutien actif de la ville, a été officiellement inauguré et mis en service.

Contribuant ainsi à introduire et à connecter les produits OCOP de Hoi An, de Quang Nam en particulier et de tout le pays en général, en promouvant la marque de produits OCOP auprès des consommateurs, en particulier des touristes.

« Ces derniers temps, la ville a soutenu la création de points de présentation, de promotion et de vente des produits OCOP et des produits industriels ruraux typiques. Outre le Centre OCOP de Hoi An, la ville assurera l'organisation des marchés de Hoi An et créera progressivement des points de présentation et de vente des produits OCOP sur les marchés de Hoi An et ailleurs, selon les modalités appropriées », a déclaré M. Nguyen The Hung, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An.

Source : https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html