Khanh Hoa développe des zones de plantes médicinales : une orientation verte aide les agriculteurs à s'enrichir durablement.

DNVN - De nombreuses localités de Khanh Hoa sont passées de cultures inefficaces à la culture spécialisée de plantes médicinales, ce qui a initialement donné des résultats positifs, contribuant à augmenter les revenus des populations et ouvrant une voie potentielle pour un développement économique vert.

Selon le journal Khanh Hoa, ces dernières années, sur les pentes de terre rouge du village de Hanh Tri 2 (commune de Ninh Son), les plants de ginseng ont remplacé les cultures de manioc et de canne à sucre, sources de revenus instables. M. Nguyen Van Luc, habitant de Hanh Tri 2, témoigne : « Ma famille possède 1,5 hectare de terre où nous cultivions auparavant du maïs et du manioc ; les revenus étaient irréguliers. Depuis que nous nous sommes tournés vers la culture du ginseng, nos revenus ont considérablement augmenté. Les plants de ginseng, cultivés depuis deux ou trois ans, produisent des racines et des feuilles que nous vendons toute l’année. Grâce à cela, l’économie de ma famille s’est stabilisée et nous avons accumulé un capital que nous pouvons investir dans l’agrandissement de nos terres. »

La production stable de ginseng à Ninh Son est assurée grâce au partenariat entre les agriculteurs et la société Lien Ket Vietnam Herbal Joint Stock Company. Selon M. Nguyen Duc Khanh, directeur commercial de l'entreprise : « Nous accompagnons les agriculteurs dans le développement de leurs cultures de ginseng selon les principes de l'agriculture biologique, garantissant ainsi un approvisionnement régulier et une qualité constante. Outre l'achat de leurs récoltes, l'entreprise cultive plus de 200 hectares de ginseng et prévoit d'étendre cette superficie à 500 hectares. Le ginseng est transformé de diverses manières : sachets de thé, extrait liquide, boissons fortifiantes, coussins de ginseng… créant ainsi de la valeur ajoutée pour la filière. »

Des employés de la société Ba Ninh Company Limited (quartier de Hoa Thang) plantent des semis de xao tam phan dans des pots. Photo : Journal Khanh Hoa

Outre le ginseng, le xao tam phan fait également l'objet d'efforts de développement. M. Tran Ba ​​Ninh, directeur de la société Ba Ninh Company Limited (quartier de Hoa Thang), a déclaré : « Conscient de la valeur médicinale et de la rareté du xao tam phan, j'ai mené, au cours des 15 dernières années, des recherches, investi dans des zones de conservation et des pépinières, et collaboré avec des partenaires locaux pour développer plus de 100 hectares de cette plante dans le quartier de Hon Heo. En 2025, nous avions planté 200 000 jeunes plants et nous poursuivrons l'expansion de nos surfaces cultivées. »

Le Triphala pousse lentement, ne produisant que 1 à 3 tonnes par an, mais grâce à sa richesse en principes actifs précieux, notamment les saponines, sa valeur économique est très élevée, assurant une source de revenus stable et surpassant largement les cultures traditionnelles.

Orientations durables pour l'agriculture locale

Selon la médecine traditionnelle, le ginseng nourrit le sang et renforce l'immunité, tandis que le xao tam phan soutient le foie et la vésicule biliaire et contribue à dissiper la chaleur corporelle. La mise en valeur de ces deux plantes médicinales selon des normes de qualité strictes permettra à la région de s'autonomiser en matière d'approvisionnement en matières premières, de réduire sa dépendance aux importations et de développer la marque Khanh Hoa en matière de plantes médicinales.

Le Dr Phan Cong Kien, directeur adjoint de l'Institut de recherche et de développement agricole du coton de Nha Ho, a déclaré : « Le climat et les sols de Khanh Hoa sont parfaitement adaptés à la culture du ginseng et du xa tam phan. L'association des entreprises et des agriculteurs permettra de créer une chaîne de valeur pour la production, d'accroître l'efficacité économique et d'aider les agriculteurs à stabiliser leurs conditions de vie, voire à s'enrichir durablement. »

La promotion du développement des zones de culture de plantes médicinales permet non seulement aux agriculteurs d'avoir un revenu stable, aux entreprises de s'approvisionner proactivement en matières premières pour la production et aux consommateurs d'avoir accès à des produits sûrs, mais contribue également à l'objectif de développement agricole durable de la province de Khanh Hoa dans les années à venir.

Bao Ngoc

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khanh-hoa-phat-trien-vung-duoc-lieu-huong-di-xanh-giup-nong-dan-lam-giau-ben-vung/20251206080335782