Présentation du thé au lotus aux invités

De nombreuses activités spéciales

Selon le représentant du Département du tourisme , le Festival international du thé de Hué 2025 est une série d'événements de grande envergure, organisés à l'intention des résidents locaux et étrangers ainsi que des touristes de passage à Hué ; des producteurs de thé, d'herbes et de produits alimentaires du Vietnam et du monde entier ; des artisans du thé, des baristas (experts en préparation de boissons à base de café et de boissons sans alcool), des barmans, des fondateurs de marques et des étudiants en barman.

Du 31 octobre au 2 novembre 2025, de nombreuses activités captivantes seront proposées. En marge de la cérémonie d'ouverture du Festival international du thé de Hué 2025, les organisateurs annoncent un échange culturel autour du thé : présentations, conférences et démonstrations illustrant les thèmes « L'art du thé dans la culture vietnamienne et asiatique » et « Les tendances créatives du thé chez les jeunes et dans le secteur culinaire ». L'événement se déroulera au Palais Truong Sanh, dans la Cité impériale de Hué (entrée par la porte Hoa Binh , rue Dang Thai Than), et réunira des entreprises de production et des marques innovantes (Teapresso, Teart, Herbal Tea, etc.). Des chercheurs et artisans du thé, vietnamiens et internationaux, interviendront également et partageront de précieuses informations.

L'événement comprendra un espace d'exposition présentant le thé, ses dérivés et les produits alimentaires associés, ainsi qu'un espace de dégustation. Selon les organisateurs, une vingtaine de stands sont attendus, mettant en avant des producteurs de thé, d'herbes et de produits alimentaires du Vietnam et du monde entier.

Préparation méticuleuse du thé au lotus.

L'un des points forts qui rend le Festival international du thé de Hué 2025 encore plus attractif est le concours Teatender, un concours de mixologie moderne. Le directeur du Département du tourisme a déclaré que cet événement permet non seulement de créer un espace d'échange, de préserver et de célébrer les valeurs culturelles de la consommation de thé vietnamienne et de la communauté internationale des pays consommateurs de thé, mais aussi d'inspirer la créativité et la modernisation du thé vietnamien en milieu urbain, en rapprochant artisans, baristas et créateurs du secteur de la restauration. Le concours permettra notamment de promouvoir le Truoi de Hué comme une nouvelle spécialité du thé vietnamien contemporain. Il se déroule en trois phases : les épreuves préliminaires, sur candidature vidéo, ont eu lieu du 30 septembre au 20 octobre 2025, tandis que les épreuves préliminaires et finales se dérouleront en direct pendant le festival. « Le point fort de la finale est que les candidats devront s'affronter sur le thème « Thé Trội : une nouvelle création inspirée du patrimoine », en créant une boisson inédite à base de thé Trội, une spécialité de Hué, et en l'accompagnant d'un mets approprié (gâteau, plat salé, plat végétarien…). De plus, ils devront présenter un récit faisant le lien entre la culture, une inspiration personnelle et le choix de l'accompagnement », a déclaré un représentant du Département du tourisme.

Dans le cadre du Festival international du thé de Hué 2025, des maisons de thé internationales, des artistes du thé, des marques d'art du thé et des créateurs de thé proposeront des démonstrations artistiques et des activités d'échange, ainsi que des ateliers de préparation du thé mêlés à des contes et des cérémonies du thé traditionnelles. Les touristes en quête d'expériences culturelles et spirituelles, désireux d'en apprendre davantage sur le thé, pourront participer au programme « Le thé pour l'esprit : Histoires et conversations autour du thé » (au Centre culturel bouddhiste Lieu Quan, 15 rue Le Loi, Hué), écouter des récits sur le thé, sa culture et s'imprégner d'un mode de vie plus lent, profond et ressourçant, véritable voyage intérieur.

Objectif : devenir une activité régulière et spécialisée

Selon la directrice du Département du tourisme, le Festival international du thé de Hué 2025 est organisé en étroite collaboration entre les différents services, organismes, secteurs et entreprises de services touristiques de la ville de Hué, ainsi qu'avec les acteurs nationaux et internationaux, afin d'assurer une mise en œuvre harmonieuse. Garantir le professionnalisme et l'efficacité des activités proposées dans le cadre du Festival international du thé de Hué 2025 est essentiel pour faire de cet événement un rendez-vous annuel incontournable. « En 2025, Hué accueillera l'Année nationale du tourisme, avec une programmation riche et variée. Nous espérons que, grâce à une organisation irréprochable, le secteur du tourisme, en collaboration avec les différentes entités et entreprises, complétera l'offre touristique typique de Hué », a déclaré Tran Thi Hoai Tram, directrice du Département du tourisme.

La culture du thé est une beauté traditionnelle du peuple vietnamien en général et des habitants de Hué en particulier.

Grâce à la participation de nombreux experts, artisans et acteurs de la filière thé, cet événement est l'occasion de célébrer les valeurs culturelles du thé vietnamien et de favoriser le dialogue culturel entre artisans, maisons de thé et marques de Chine, du Japon, de Thaïlande, de Malaisie, de Singapour et du Vietnam. Notre objectif est de redynamiser la filière thé vietnamienne, de faire découvrir des thés traditionnels et créatifs et de contribuer au développement du tourisme et du commerce locaux.

M. Vo Hoang Lien Minh, chef de bureau du Département du tourisme, a déclaré que les activités de ce programme visent toutes à créer un espace de tourisme culturel alliant tradition et modernité, identité vietnamienne et essence internationale, tout en diffusant un mode de vie plus lent, la méditation du thé et l'esprit zen au sein de la vie moderne. L'objectif est de développer de nouveaux produits touristiques (tourisme de bien-être basé sur le modèle « Thé et bien-être ») afin d'offrir aux visiteurs des expériences inédites et attrayantes lors de leur séjour à Hué, notamment pendant la saison des pluies, période défavorable, et d'étendre ainsi le rayonnement touristique de Hué auprès du grand public.

Des discussions autour du thé aux stands créatifs, du travail des artisans à la joie des touristes, tout contribue à insuffler une nouvelle vitalité à l'industrie du thé vietnamienne – un voyage harmonieux entre culture, créativité et tourisme, aussi riche que la saveur du thé de Hué, offrant ainsi à Hué l'opportunité de proposer des produits touristiques plus attractifs.

Article et photos : HUU PHUC

Source : https://huengaynay.vn/du-lich/khoi-day-suc-song-moi-cho-nganh-tra-gan-voi-phat-trien-du-lich-159062.html