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Pas de soucis pour les petits maux : de délicieux repas d'automne en famille, une résistance extrêmement accrue

GĐXH - Lors des changements de saison, la résistance du corps diminue souvent. Un repas familial nutritif, composé de nombreux plats délicieux, est le « bouclier » qui aide toute la famille à rester en bonne santé.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội29/08/2025

Principes nutritionnels pour les repas familiaux au fil des saisons

Le changement de saison est toujours une période où le corps est plus vulnérable à la fatigue, aux grippes, à la toux et aux maux de gorge. Plutôt que de se fier uniquement aux compléments alimentaires, les nutritionnistes recommandent à chaque famille de privilégier une alimentation équilibrée au quotidien. Un repas équilibré, associé à des aliments qui renforcent le système immunitaire, aidera l'organisme à rester en bonne santé et à lutter contre les maladies.

Consommez en quantité suffisante les quatre groupes de nutriments suivants : protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. Augmentez votre consommation de légumes verts et de fruits riches en vitamine C (oranges, pamplemousses, goyaves, brocolis). Privilégiez les aliments riches en zinc, sélénium et oméga-3 pour renforcer votre système immunitaire. Limitez les fritures et optez pour des aliments cuits à l’eau, à la vapeur ou au four.

Suggestions de repas familiaux à la fois réconfortants et « rechargeant » le système immunitaire de toute la famille

Repas 1

- Melon amer farci à la viande

- Porc bouilli

- Cœur sauté aux cacahuètes

- Mandarine de dessert

Mâm cơm gia đình - Ảnh 1.

Les repas d'automne renforcent l'immunité de toute la famille.

Repas 2

- Tofu bouilli

- Concombre

- Poulet aux feuilles de citronnier

soupe aux légumes

- Raisins de dessert

Mâm cơm gia đình - Ảnh 2.

Un menu familial d'automne contribue à une meilleure santé.

Plateau-repas 3

- Épinards d'eau sautés à l'ail

- Crevettes frites

Poisson cuit à l'aneth

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 3.

Les plats d'automne nutritifs renforcent les défenses naturelles.

Plateau-repas 4

- Soupe au potiron et aux os

- Viande bouillie

- Melon amer sauté aux œufs

- Haricots bouillis

- Courge sautée aux germes de soja

Mâm cơm gia đình - Ảnh 4.

Les repas familiaux riches en protéines augmentent la résistance à l'automne.

Plateau-repas 5

- Soupe aux champignons et au potiron

- Poitrine de porc croustillante

- Maïs frit

- Aubergines marinées

- Raisin

Mâm cơm gia đình - Ảnh 5.

Un repas chaud d'automne pour combattre la grippe.

Plateau-repas 6

soupe aux légumes

- Balut

- Viande braisée

- Légumes crus servis avec

- Dessert au jacquier

Mâm cơm gia đình - Ảnh 8.

Un menu d'automne léger mais nutritif.

Plateau-repas 7

- Jarret de porc braisé aux légumes

Côtes grillées

- Poisson frit

- Mangue mûre en dessert

Mâm cơm gia đình - Ảnh 9.

Les plats d'automne aident à renforcer l'immunité des enfants.

Plateau de 8

- Poulet frit au sel

- Nem tai

Côtes levées aigres-douces

- Légumes sautés

- Cacahuètes bouillies

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 10.

Les délicieux repas d'automne renforcent la résistance des personnes âgées.

Plateau de 9

- Melon amer sauté aux œufs

- Viande braisée aux œufs de caille

- Crevettes frites

soupe aux légumes

Mâm cơm gia đình - Ảnh 11.

Repas familial d'automne avec des légumes riches en vitamines.

Plateau de 10

- Cacahuètes bouillies à la sauce sésame

- Sauté de crevettes et de poitrine de porc

- Soupe au potiron

Mâm cơm gia đình - Ảnh 12.

Menu familial d'automne enrichi en anticorps naturels.

Plateau-repas 11

- Salade de bananes, légumes et poulet

- Haricots frits

- Tomate

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 13.

Délices d'automne qui favorisent un système immunitaire sain.

Plateau de 12

Poisson grillé

- Rouleaux de légumes

- Nouilles de riz

- Tangerine

Mâm cơm gia đình - Ảnh 14.

Les repas d'automne contribuent à renforcer la résistance aux maladies.

Plateau-repas 13

- Crevettes-mantes sautées aux pois mange-tout

- Poulet frit

- Légumes bouillis

- Eau végétale

- Poulet braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 15.

Un repas d'automne familial, chaud et nutritif.

Plateau-repas 14

- Soupe de légumes au porc maigre

- Poisson frit

- Œufs braisés à la viande et à la pulpe de noix de coco

- Chou mariné

- Poire

Mâm cơm gia đình - Ảnh 16.

Un menu d'automne sain pour toute la famille.

Plateau-repas 15

- Épinards à l'eau bouillie

- Porc bouilli

- Aubergines marinées

- Melon mariné

- Haricots frits

Mâm cơm gia đình - Ảnh 17.

Les plats d'automne riches en nutriments contribuent à renforcer l'immunité.

Plateau de 16

- Aubergines marinées

- Eau végétale

- Œufs frits aux feuilles de bétel

- Épinards à l'eau bouillie

- Poulet braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 19.

Un délicieux et sain repas d'automne.

Plateau-repas 17

soupe aux légumes

- Œufs frits aux feuilles de bétel

- Viande hachée sautée avec du maïs et des carottes

- Aubergines marinées

- Haricots frits

Mâm cơm gia đình - Ảnh 20.

Menu d'automne avec une soupe nutritive pour renforcer l'immunité.

Plateau-repas 18

- Salad

- Boulettes de viande frites

- Soupe au potiron et à la viande hachée

- Mangue

Mâm cơm gia đình - Ảnh 21.

Un repas d'automne simple et riche en vitamines.

Plateau-repas 19

- Ragoût de bœuf aux légumes

- Pousses de chayote sautées

- Frites

- Rouleaux de printemps frits

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 24.

Les repas familiaux d'automne aident à prévenir les rhumes.

Plateau de 20

- Légumes bouillis

- Poisson frit

- Viande bouillie

- Eau végétale

- Kimchi

Mâm cơm gia đình - Ảnh 25.

Les plats d'automne sont faciles à préparer et restent nutritifs.

Plateau-repas 21

- Soupe de crabe

- Concombre

- Aubergines marinées

- Poisson braisé

- Viande frite croustillante

Mâm cơm gia đình - Ảnh 27.

Le menu familial d'automne apporte des compléments nutritionnels essentiels.

Plateau-repas 22

- Poulet bouilli

- Riz gluant au lotus et aux feuilles de pandan

- Chou bouilli

- Eau végétale

- Poisson braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 28.

Un délicieux repas d'automne, pour renforcer votre immunité.

Plateau-repas 23

- Viande d'oie bouillie

- Taro cuit avec des arêtes

- Concombre

- Légumes crus

- Kakis marinés

Mâm cơm gia đình - Ảnh 29.

Un repas d'automne équilibré pour toute la famille.

Repas 24

Soupe au potiron et ailes de poulet

- Poulet bouilli

- Pousses de bambou sautées aux gésiers de poulet

- Poulet braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 30.

Les délices d'automne aident le corps à lutter contre les petits maux.

Plateau-repas 25

- Pousses de bambou sautées aux feuilles de bétel

soupe aux légumes

- Haricots à la sauce tomate

- Œufs au plat

- Aubergines marinées

Mâm cơm gia đình - Ảnh 31.

Un menu d'automne léger vous rassasiera plus longtemps.

Plateau-repas 26

- Soupe au potiron et aux os

- Pois mange-tout sautés

- Œufs au plat

- Carambole

Mâm cơm gia đình - Ảnh 32.

Un repas familial d'automne nutritif.

Plateau-repas 27

- Viande frite

- Melon mariné

- Melon amer avec porc effiloché

- Porc effiloché

- Feuilles de figuier

Mâm cơm gia đình - Ảnh 33.

Repas d'automne avec des légumes verts.

Plateau-repas 28

- Maïs bouilli

- Viande bouillie

Jarret de porc cuit avec du potiron

- Légumes verts bouillis

- Tangerine

Mâm cơm gia đình - Ảnh 34.

Menu d'automne frais, bon pour la digestion.

Plateau-repas 29

Crevettes cuites à la vapeur

- Soupe à la viande hachée et aux épinards

- Chou-fleur bouilli

- Tofu à la sauce tomate

- Bœuf sauté aux épinards d'eau

Mâm cơm gia đình - Ảnh 37.

Les plats d'automne aident le corps à rester souple et en bonne santé.

Plateau-repas 30

- Boulettes frites

- Bœuf sauté

- Pupe

- Soupe aigre aux palourdes

Mâm cơm gia đình - Ảnh 38.

Un repas d'automne simple mais délicieux.

Plateau-repas 31

- Porc grillé aux feuilles de bétel

- Soupe de luffa

- Tofu à la sauce tomate

- Bok choy bouilli

- Poitrine de porc croustillante

Mâm cơm gia đình - Ảnh 39.

Repas familiaux d'automne riches en protéines pour gagner en masse musculaire.

Plateau-repas 32

- Tofu frit

- Œufs frits aux feuilles de bétel

- Aubergines marinées

- Viande hachée sautée avec du maïs et des carottes

- Soupe aux épinards de Malabar

Mâm cơm gia đình - Ảnh 40.

Le menu d'automne apporte de nombreuses vitamines à toute la famille.

Plateau-repas 33

- Cacahuètes grillées salées

- Épinards d'eau sautés

- Jus de légumes

- Boulettes frites

- Rouleaux de printemps frits

Mâm cơm gia đình - Ảnh 41.

Les délices d'automne renforcent le système immunitaire.

Plateau-repas 33

- Épinards d'eau sautés à l'ail

- Aubergines marinées

- Caille frite croustillante

- Tofu braisé

- Soupe aux épinards d'eau et aux caramboles

Mâm cơm gia đình - Ảnh 42.

Un repas d'automne chaud et nutritif.

Plateau-repas 34

- Rouleaux de printemps frits

soupe aux légumes

- Aubergines marinées

- Salade, vermicelles

Mâm cơm gia đình - Ảnh 43.

Les repas familiaux d'automne contribuent à maintenir toute la famille en bonne santé.

Plateau-repas 35

- Côtes de porc rôties

- Balut

- Épinards à l'eau bouillie

- Viande hachée sautée au maïs

- Soupe de liseron d'eau

- Légumes crus servis avec

- Œufs durs

Mâm cơm gia đình - Ảnh 44.

Menu d'automne riche en nutriments pour renforcer l'immunité.

Plateau de 36

- Tofu à la sauce tomate

- Légumes bouillis

- Cacahuètes grillées salées

Porc frit aux crevettes

- Soupe aux os et aux racines

Mâm cơm gia đình - Ảnh 45.

Les plats d'automne sont adaptés au changement de saison.

Plateau-repas 37

- Boulettes de viande frites

- Soupe de luffa, légumes

- Aubergines marinées

- Rouleau de printemps

Mâm cơm gia đình - Ảnh 46.

Le repas d'automne est facile à manger et contient beaucoup de riz.

Plateau-repas 38

- Bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel

- Viande braisée

- Aubergines marinées

- Soupe

- Œufs à la tomate

Mâm cơm gia đình - Ảnh 47.

Un délicieux repas d'automne, qui améliore la santé intestinale.

Plateau-repas 39

Crevettes cuites à la vapeur

- Intestins de porc bouillis

- Œufs au plat

- Légumes bouillis

soupe aux os

- Aubergines marinées

Mâm cơm gia đình - Ảnh 48.

Menu d'automne facile à préparer et riche en protéines.

Plateau de 40

- Queue de cochon bouillie

- Poulet braisé

- Aubergines marinées

- Soupe de luffa, légumes

Mâm cơm gia đình - Ảnh 49.

Les délicieux plats d'automne contribuent à améliorer la santé du corps jour après jour.

Plateau 41

- Aubergines marinées

- Poulet frit

- Épinards à l'eau bouillie

- Eau végétale

- Aubergines marinées

- Œufs au plat

Mâm cơm gia đình - Ảnh 50.

Un repas d'automne sain et nutritif pour toute la famille.




Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-lo-om-vat-nhung-mam-com-gia-dinh-mua-thu-ngon-ngat-ngay-tang-suc-de-khang-cuc-dinh-172250818010036655.htm


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