Cirque de « motos volantes » dans la prairie, empochant des millions chaque jour |=> Publié dans le journal de Bac Giang

Dans les champs sauvages parsemés de monticules de terre et de nids-de-poule, les attrapeurs de sauterelles sont comme des artistes de cirque exécutant des « motos volantes ». Ce travail exige dextérité et un brin d'inconscience, pour un salaire de plusieurs millions de dongs par jour.

La profession de chasseur de criquets existe depuis longtemps dans la province de Nghe An , mais les personnes qui vivent réellement de cette profession sont principalement concentrées dans la ville de Hoang Mai et le district de Quynh Luu.

Chaque année, de mai à octobre, les chasseurs de criquets sont présents dans les champs de Nghe An à Ha Tinh pour exercer leur métier.

Tandis que les chasseurs de criquets vivant sur les filaos utilisent des filets ou des outils manuels, ceux qui chassent les criquets vivant dans les rizières ou les prairies utilisent des motos pour les capturer. Ils n'ont besoin que d'un moteur puissant équipé de griffes spéciales et de deux filets pour les filets.

Un cadre en acier robuste est fixé à l'essieu arrière de la moto, et un grand sac est installé pour former un piège à criquets. Ce sac doit être fabriqué en maille épaisse et robuste pour résister aux chocs, aux frottements et à la pression du vent, et doit être suffisamment aéré pour se déplacer facilement sans nuire à la santé des criquets une fois capturés.

À mesure que le véhicule avance, le sac en filet se gonfle sous l'effet de la vitesse. L'ouverture du filet, renforcée par un cadre en acier, s'ouvre largement, formant un grand sac qui « aspire » les sauterelles dans le champ.

« Si vous attrapez des criquets dans les rizières, il faut veiller à ne pas affecter le rendement, mais il est plus facile de les attraper dans les prairies. Cette saison, le riz vient d'être semé et il y a peu de criquets, alors nous, les chasseurs de crevettes volantes, les capturons principalement dans les prairies », a expliqué M. Le Van Tan (habitant de Hoang Mai, Nghe An).

À 5 heures du matin, lui et ses collègues se sont levés, ont chargé leurs outils dans la voiture et se sont dirigés vers la ville de Vinh (Nghe An) pour attraper des criquets. Aujourd'hui, son « terrain de chasse » est un champ abandonné près de la zone industrielle de Bac Vinh (ville de Vinh).

Dans les champs abandonnés, le sol est irrégulier, formant de nombreux monticules d'herbe, nids-de-poule et cratères. Le terrain accidenté, dissimulé sous l'épaisse couche d'herbe, représente un défi pour les chasseurs de criquets.

Sur les rizières bosselées et inégales, M. Ho Duc Tien (résidant dans la ville de Hoang Mai, Nghe An) doit rouler en position debout, les deux mains fermement sur le guidon pour contrôler le vélo afin de se frayer un chemin à travers les monticules de terre ou d'augmenter la force de contrôle, d'éviter les collisions...

Cependant, les pièges cachés sous l'herbe épaisse le faisaient tomber à plusieurs reprises s'il ne tenait pas fermement le volant et manquait d'expérience. « Il m'est arrivé de tomber dans le champ, mes genoux étaient meurtris, mais heureusement, rien de grave », a déclaré M. Tien.

Estimant qu'il y avait suffisamment de criquets dans le filet, M. Tien descendit à terre pour les déverser dans un autre filet de pêche. Les criquets étaient aussi petits que des baguettes, mélangés à de l'herbe sèche. M. Tien dut secouer l'herbe et les séparer. Cette étape exigeait dextérité et agilité pour empêcher les criquets de « franchir la frontière » et de s'enfuir.

Cette méthode de capture garantit que les criquets sont en bonne santé et n'ont pas de pattes cassées. « En moyenne, j'attrape 10 à 15 kg de criquets par jour. Tous les criquets sont collectés par des commerçants en dehors de Hanoï pour être vendus aux restaurants comme en-cas ou aux fournisseurs d'aliments pour oiseaux », explique M. Tien.

Après avoir nettoyé toute l'herbe sèche et les déchets, les criquets seront placés dans un autre sac en filet avec des mailles plus ouvertes pour la conservation.

M. Tien a déclaré : « Ce travail ne requiert pas beaucoup de compétences, juste du travail acharné. Le prix des criquets importés auprès des agents est actuellement de 110 000 VND/kg. Mon revenu quotidien est d'environ 1 500 000 VND, et à la fin de la saison, il n'est que d'environ 700 000 à 800 000 VND/jour. Les bons jours compensent les mauvais. En gros, moins le coût de l'essence, mon revenu quotidien est d'un million de VND. »

Heureux - en bonne santé - beau avec des équipes de danse folklorique sportive

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Selon Dan Tri

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