Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Un fruit spécial que personne ne connaissait autrefois est désormais devenu une spécialité recherchée par les citadins au prix de 50 000 VND/kg.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt27/05/2024


Le melon-chat (aussi appelé melon lu di) est un fruit qui ressemble à un concombre, mais qui est plus lourd. Ce fruit spécial est cultivé et conservé par les Hôngs dans les provinces de Son La, Lai Chau, Dien Bien

Les Mongs disent que le melon-chat ne convient qu'aux climats froids et aux altitudes de 1 000 m ou plus. Ce fruit est souvent cultivé en association avec le maïs dans les champs, sans treillage, car il se déplace simplement au sol. Sa saison s'étend de juin à septembre chaque année.

Loại quả đặc sản xưa không ai biết, giờ thành đặc sản được dân thành thị

Les Mongs disent que le melon-chat ne convient qu'aux climats froids et aux altitudes de 1 000 m ou plus.

Les melons-chats sont très faciles à cultiver. Pas besoin de fertiliser, de vaporiser ou d'arroser, ils offrent néanmoins un rendement élevé. On n'a même pas besoin de construire un treillis ; il suffit de les laisser ramper sur le sol et les rochers. Chaque plante peut produire 2 à 3 fruits.

Autrefois, seuls les peuples ethniques cultivaient le melon-chat et le cueillaient pour le manger quotidiennement. On plaisantait en disant que c'était un fruit réservé à notre peuple, mais peu de gens des plaines le connaissaient.

« Plus tard, avec le développement du tourisme dans les hautes terres, les habitants ont cueilli ce fruit et l'ont vendu aux touristes le long de la route nationale ou aux hôtels et restaurants pour augmenter leurs revenus. Grâce à cela, c'est devenu une spécialité prisée des citadins », explique Giang Thi Hong (32 ans, originaire de Son La).

Loại quả đặc sản xưa không ai biết, giờ thành đặc sản được dân thành thị

Le melon chat est délicieux, croquant, sucré et frais, plus savoureux que le concombre.

Actuellement, les melons-chats sont achetés par des commerçants et ramenés en ville pour être vendus. Les ménagères peuvent les acheter librement sur les marchés en ligne ou demander au vendeur à l'avance d'en réserver une portion. « Le prix des melons-chats varie entre 30 000 et 50 000 VND/kg, selon la période. En début de saison, ils sont généralement chers en raison de la rareté, mais les gourmets sont prêts à payer », explique Mme Hong.

Loại quả đặc sản xưa không ai biết, giờ thành đặc sản được dân thành thị

Le melon chat pèse entre 0,8 et 1 kg, certains pèsent même jusqu'à 2 kg

Selon la femme, le melon pèse entre 0,8 et 1 kg, certains pouvant même atteindre 2 kg. Il est délicieux, croquant, sucré et plus savoureux que le concombre. Son cœur dense et son faible nombre de pépins en font un fruit idéal pour les salades.



Source: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm

Comment (0)

No data
No data

Même sujet

Même catégorie

Les films vietnamiens et le parcours vers les Oscars
Les jeunes se rendent dans le Nord-Ouest pour s'enregistrer pendant la plus belle saison du riz de l'année
À la saison de la « chasse » au roseau à Binh Lieu
Au milieu de la forêt de mangrove de Can Gio

Même auteur

Patrimoine

Chiffre

Entreprise

La vidéo de la performance en costume national de Yen Nhi a obtenu le plus de vues à Miss Grand International

Événements actuels

Système politique

Locale

Produit