Quel légume contient 4 fois plus de calcium que le lait et 7 fois plus de vitamine C que les oranges ?

Selon le médecin spécialiste Huynh Tan Vu, maître de conférences au département de médecine traditionnelle de l'université de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville, le moringa est un légume riche en calcium 4 fois plus que le lait et en vitamine C 7 fois plus que les oranges.

Le moringa contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer, et protège le foie et les reins. (Source : Journal Santé et Vie)

Les feuilles de moringa contiennent 18 acides aminés et 46 antioxydants. Des scientifiques ont comparé la composition nutritionnelle de 100 g de feuilles de moringa fraîches à celle d'autres aliments et ont constaté que leur teneur en vitamine C est 7 fois supérieure à celle des oranges, 4 fois supérieure à celle du lait, 4 fois supérieure à celle des carottes, 2 fois supérieure à celle du yaourt, 3 fois supérieure à celle des épinards, etc.

Prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer, protection du foie et des reins : les feuilles de moringa sont riches en vitamine C, en zinc et en autres principes actifs qui protègent les cellules des radicaux libres, substances potentiellement cancérigènes. Les saponines contenues dans ce légume ont un effet protecteur sur les tissus hépatiques et rénaux.

Les composants des feuilles (flavonoïdes, hypéroside, rutoside, terpénoïde, acide oléanoïque, β-sitostérol) possèdent tous une forte activité antioxydante qui peut prévenir les lésions cardiaques et contribue au maintien d'un cœur sain.

« Médicament » pour les patients atteints du VIH : Le moringa contribue à améliorer la nutrition et est également utilisé comme médicament pour les patients séropositifs.

Bienfaits pour les enfants et les mères allaitantes : le Dr Vu a ajouté que l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) considère les feuilles fraîches de moringa comme une solution efficace pour les mères ayant une faible production de lait, les femmes enceintes, les enfants malnutris et les enfants sevrés âgés de 1 à 3 ans. La consommation de 39 g de ce légume par jour apporte aux enfants 30 % de leurs besoins en protéines, 75 % en calcium et 50 % en fer.

Pour les femmes enceintes et allaitantes, la consommation de 100 g de feuilles fraîches par jour suffit à couvrir leurs besoins quotidiens en calcium, vitamine C, vitamine A, fer, cuivre, magnésium et vitamines B nécessaires.

Propriétés antibactériennes : L'extrait de feuilles de Moringa possède une forte activité antibactérienne contre Candida albicans et les bactéries Gram (+), les bactéries Gram (-), prévenant et combattant efficacement les champignons.

Bienfaits pour la digestion : différentes parties de la plante, comme les feuilles, les racines, les graines, l’écorce, les fruits et les fleurs, contiennent de la moringinine, qui stimule la digestion et soulage la dysenterie. La richesse en fibres des feuilles de moringa ramollit les selles, stimule le transit intestinal et améliore la constipation.

De plus, le moringa est également utilisé en application locale pour soutenir le traitement des infections cutanées et des tissus mous.

Le Dr Vu met en garde contre les interactions possibles entre le moringa et certains médicaments utilisés pour traiter l'hypothyroïdie, le diabète et l'hypertension. Les personnes souffrant de ces affections devraient consulter leur médecin.

Source : https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html