Quel légume contient 4 fois plus de calcium que le lait et 7 fois plus de vitamine C que les oranges ?

Selon le médecin spécialiste Huynh Tan Vu, professeur au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, le moringa est un légume riche en calcium 4 fois plus que le lait, en vitamine C 7 fois plus que les oranges.

Le moringa contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer, et protège le foie et les reins. (Source : Health and Life Newspaper)

Les feuilles de moringa contiennent 18 types d'acides aminés et 46 types d'antioxydants. Des scientifiques ont comparé la valeur nutritionnelle de feuilles de moringa fraîches (100 g) à celle d'autres aliments et ont constaté que leur teneur en vitamine C est 7 fois supérieure à celle des oranges, 4 fois supérieure à celle du lait, 4 fois supérieure à celle des carottes, 2 fois supérieure à celle du yaourt, 3 fois supérieure à celle des épinards, etc.

Prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer, protéger le foie et les reins : les feuilles de moringa sont riches en vitamine C, en zinc et en autres principes actifs qui protègent les cellules des radicaux libres, substances cancérigènes. Les saponines de ce légume ont un effet protecteur sur les tissus hépatiques et rénaux.

Les composants flavonoïdes, hyperoside, rutoside, terpénoïde, acide oléanoïque, b-sitostérol présents dans les feuilles ont tous une activité antioxydante élevée qui peut prévenir les lésions cardiaques et il est prouvé qu'ils maintiennent un cœur en bonne santé.

« Médicament » pour les patients atteints du VIH : le moringa aide à améliorer la nutrition et est également utilisé comme médicament pour les patients séropositifs.

Bon pour les enfants et les mères allaitantes : Le Dr Vu a ajouté que les feuilles fraîches de moringa sont considérées par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) comme une solution efficace pour les mères ayant une faible production de lait, les femmes enceintes, les enfants mal nourris et les enfants sevrés de 1 à 3 ans. Une consommation de 39 g de ce légume par un enfant peut lui apporter 30 % des protéines, 75 % du calcium et 50 % du fer nécessaires à l’organisme.

Pour les femmes enceintes et allaitantes, l'utilisation de 100 g de feuilles fraîches par jour suffit à compléter le calcium, la vitamine C, la vitamine A, le fer, le cuivre, le magnésium et les vitamines B nécessaires à la journée.

Propriétés antibactériennes : l'extrait de feuille de Moringa a une forte activité antibactérienne contre Candida albicans et les bactéries Gram (+), les bactéries Gram (-), prévenant et combattant efficacement les champignons.

Bon pour la digestion : Les parties de la plante comme les feuilles, les racines, les graines, l’écorce, les fruits et les fleurs contiennent de la moringine, qui stimule la digestion et soigne la dysenterie. La richesse en fibres des feuilles de moringa ramollit les selles, stimule l’activité intestinale et soulage la constipation.

De plus, le Moringa est également utilisé par voie topique pour soutenir le traitement des infections de la peau et des tissus mous.

Le Dr Vu prévient que le moringa peut interagir avec certains médicaments utilisés pour traiter l'hypothyroïdie, le diabète et l'hypertension artérielle. Les personnes atteintes de ces affections doivent consulter leur médecin.

Source : https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html