Un fruit familier cuit à la vapeur pour devenir un tonique, gardant le corps au chaud.

Les fruits sont des aliments sains à bien des égards. La cuisson à la vapeur est le moyen le plus simple de transformer certains fruits familiers en toniques et médicaments pour le cœur, les poumons, le foie, les reins, etc. Surtout pendant la saison froide, les délicieux plats à base de fruits cuits à la vapeur non seulement tiennent chaud, mais renforcent également le système immunitaire.

Vous pouvez le faire vous-même dans votre cuisine avec ces 7 fruits familiers :

Oranges cuites à la vapeur avec du sel

L'écorce d'orange contient des substances anti-inflammatoires similaires à l'indométacine, couramment utilisées pour réduire la fièvre, soulager la douleur et combattre l'inflammation.

De nombreuses études ont montré que l'écorce d'orange est efficace dans le traitement de l'asthme, en contribuant à fluidifier les mucosités. De fait, la bêta-cryptoxanthine contenue dans l'écorce d'orange peut même contribuer au traitement du cancer du poumon.

Ces ingrédients ne peuvent être libérés de l'écorce d'orange qu'après cuisson. De plus, les oranges cuites à la vapeur sont particulièrement adaptées aux enfants souffrant de toux chronique, les guérissant complètement sans effets secondaires.

Préparation : Lavez les oranges et faites-les tremper dans de l’eau salée pendant 20 minutes. Coupez-en le haut et saupoudrez la chair d’un peu de sel. Couvrez les oranges coupées, mettez-les dans un bol et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes avant de servir.

Bananes cuites à la vapeur

Les bananes sont sucrées et fraîches, peuvent éliminer la chaleur et hydrater les intestins, favoriser la motilité gastro-intestinale et aider les femmes victimes de fausses couches dues à la chaleur.

Manger des bananes vapeur est non seulement délicieux, mais convient également aux personnes fragiles ou sujettes aux rhumes. L'utilisation de graines de bananes cuites au sucre candi est particulièrement efficace pour traiter la toux chronique.

Préparation : Coupez la banane en morceaux, mettez-les dans un bol et faites-les cuire à la vapeur. Vous pouvez les cuire à la vapeur avec du sucre candi et d'autres fruits. Si vous utilisez des graines de banane, pensez à les faire tremper dans l'eau pendant environ 15 minutes avant de les cuire à la vapeur.

Pamplemousse cuit à la vapeur

Le pamplemousse est riche en protéines, acides organiques, vitamines, calcium, phosphore, magnésium, sodium et autres éléments essentiels au corps humain.

Ces substances sont également bonnes pour l'estomac, régulent le qi et soulagent les mucosités, hydratent les poumons et nettoient les intestins, nourrissent le qi et le sang ainsi que la rate et l'estomac, peuvent favoriser l'appétit et traiter la digestion.

Cela accélère la cicatrisation des plaies et constitue un bon traitement en cas de septicémie. Manger du pamplemousse peut apaiser la colère et prévenir les aphtes.

De plus, les substances hespéridine et naringine présentes dans l’écorce de pamplemousse peuvent également réduire la viscosité du sang et réduire la formation de caillots sanguins.

Fabrication: Coupez un pamplemousse frais, épluchez-le, retirez les pépins, faites-le cuire à la vapeur avec du miel et dégustez-le. Vous pouvez aussi laver le zeste de pamplemousse, le couper en lamelles, le mettre dans un bol, ajouter du sucre, le cuire à la vapeur et boire. Boire 3 fois par jour. Très efficace pour éliminer la chaleur, les mucosités et les pertes vaginales.

Poire à la vapeur avec du sucre candi

Les poires ont pour effet de dissiper la chaleur et d'hydrater les poumons, réduisant ainsi la toux et l'expectoration des mucosités. Cuites à la vapeur avec du sucre candi, elles seront encore plus efficaces.

La poire peut également être cuite à la vapeur avec des expectorants, de la poudre antitussive ou du miel, particulièrement adaptée aux personnes souffrant d'asthme, de maladies pulmonaires chroniques et de toux chronique.

Fabrication: Lavez une poire, coupez-en un rond au niveau de la queue, retirez le cœur et versez une quantité appropriée de sucre candi. Couvrez la queue et faites cuire à la vapeur dans un bol pendant 10 minutes. La chair et le jus peuvent être consommés, mais ce remède ne convient pas aux personnes souffrant de toux causée par le vent et le rhume.

Dattes rouges cuites à la vapeur

Les dattes sont riches en protéines, matières grasses, sucre, carotène, vitamine B, vitamine C, vitamine P, calcium, phosphore, fer et autres nutriments.

Les dattes cuites à la vapeur sont plus digestes et conviennent particulièrement aux personnes souffrant de troubles de la rate et de l'estomac, ainsi qu'aux personnes souffrant d'un manque de qi, de sang, de foie et de reins. Pour nourrir les reins et renforcer le yang, on peut les cuire à la vapeur avec des œufs de poule.

Préparation : Prenez 5 dattes rouges, lavez-les et faites-les tremper dans de l’eau. Battez ensuite 2 œufs, ajoutez un peu de sel, battez-les, ajoutez les dattes et faites-les cuire à la vapeur dans de l’eau froide. Les personnes en bonne santé qui souhaitent améliorer leur santé au quotidien peuvent couper les dattes rouges en deux, les couper en dés et les cuire à la vapeur dans de l’eau froide. Une fois l’eau bouillante, faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes avant de les déguster.

Pommes cuites à la vapeur

Étonnamment, les jujubes frais sont de nature froide, mais lorsqu'ils sont cuits à la vapeur, ils ne sont plus froids et ont de très bons effets détoxifiants et antidiarrhéiques.

La raison est que les pommes contiennent beaucoup de pectine, une substance qui ramollit les déchets dans l'estomac et a un effet laxatif. Cuites, elles absorbent également les bactéries et les toxines, soulageant ainsi la diarrhée. Riches en fibres, les pommes sont également très bénéfiques pour la digestion.

Fabrication: Prenez 1 pomme, lavez-la et n'oubliez pas de laisser la peau, puis coupez-la en petits morceaux, mettez-la dans un bol et faites-la cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes.

Selon Sohu , médecin de famille, CFB

Source: https://www.baogiaothong.vn/loai-trai-cay-quen-thuoc-dem-hap-chin-thanh-thuoc-bo-giu-am-co-the-192231213150818517.htm