Plusieurs étudiants de Hanoï hospitalisés pour intoxication alimentaire, Hanoï ordonne d'urgence…

Les autorités ont déterminé que l'hospitalisation de 72 élèves de l'école primaire Kim Giang (district de Thanh Xuan, Hanoï) après une sortie scolaire était due à une intoxication alimentaire.

Concernant le cas des élèves de l'école primaire Kim Giang hospitalisés après une sortie scolaire, le 30 mars, le département de la santé de Hanoï a déclaré que la cause initiale de l'hospitalisation de 72 élèves était due à la contamination de la viande de poulet par des bactéries staphylocoques dorés lors du repas.

L'hospitalisation de 72 élèves d'école primaire était due à une intoxication alimentaire.

DINH HUY

Les autorités ont demandé au district de Thanh Xuan de poursuivre l'enquête dans les cuisines de l'école primaire Kim Giang, notamment en examinant la cause de la contamination de la viande de poulet par la bactérie Staphylococcus aureus lors du transport ou de la transformation.

Le même jour, le Comité populaire de Hanoï a publié un document demandant au Département de la santé de Hanoï, au Département de l'industrie et du commerce de Hanoï, au Département de l'éducation et de la formation de Hanoï, au Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï et aux Comités populaires des districts, des villes et des municipalités de la ville de renforcer la gestion de la sécurité et de l'hygiène alimentaires.

Le Comité populaire de Hanoï a demandé au Département de la santé de Hanoï de se coordonner avec les districts de Thanh Xuan et de Gia Lam (Hanoï) afin de poursuivre les vérifications et les clarifications concernant l'origine de l'intoxication alimentaire à l'école primaire Kim Giang ; de renforcer les inspections, la surveillance, les enquêtes et les prélèvements d'échantillons pour déterminer la cause de l'intoxication ; et de suivre et de superviser l'évolution de l'incident d'intoxication jusqu'à son terme.

Présider et coordonner avec le Département de l'industrie et du commerce de Hanoï, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï et les comités populaires des districts, des villes et des unités concernées afin de promouvoir la sensibilisation des organisations et des individus à l'application de la loi sur la sécurité alimentaire ; informer rapidement sur les chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres et de haute qualité et les établissements susceptibles d'enfreindre les réglementations en matière de sécurité alimentaire ; améliorer la capacité à prévenir et à gérer de manière proactive les intoxications alimentaires et les maladies d'origine alimentaire, et minimiser les intoxications causées par la consommation d'aliments impropres à la consommation.

Renforcer l'inspection, l'examen et la supervision du travail afin de garantir la sécurité, la salubrité alimentaire, l'hygiène des installations, l'hygiène des équipements, l'hygiène personnelle, l'origine des matières premières utilisées dans la production et la qualité des produits ; lutter contre les organisations, les individus, les établissements de production et les entreprises qui enfreignent les réglementations en matière de sécurité, de salubrité alimentaire et d'hygiène et les sanctionner strictement.

Nous demandons au Département de l'industrie et du commerce de Hanoï et au Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï de se coordonner étroitement avec le Département de la santé de Hanoï et les comités populaires des districts, des villes et des municipalités afin de renforcer l'inspection et le contrôle du marché ; de porter une attention particulière à l'origine et à l'étiquetage des produits mis sur le marché, notamment dans les marchés, les supermarchés et les centres commerciaux, en fonction des fonctions et des missions de chaque secteur.

Le Comité populaire de Hanoï a chargé le Comité populaire du district de Thanh Xuan de demander à la cuisine collective de l'école primaire Kim Giang de suspendre temporairement ses activités afin de remédier à l'intoxication alimentaire ; de vérifier et d'examiner l'ensemble du processus, depuis l'importation des matières premières, la transformation, la conservation, le découpage et le transport des aliments, jusqu'à la détermination de la cause de l'intoxication alimentaire liée au processus de mise en œuvre.

Dans le même temps, renforcer les inspections des cuisines collectives dans les écoles et les installations de production à haut risque, en particulier les entreprises alimentaires sans autorisation, sanctionner strictement les contrevenants et détruire les aliments d'origine inconnue.

Le 28 mars, vers 6h45, l'école primaire Kim Giang a organisé une sortie scolaire pour 915 élèves de CP et CE1 à la ferme pédagogique Green Sail (district de Gia Lam). Le déjeuner, préparé à l'école, a été transporté sur place pour être servi aux élèves à 11h00. Au menu : riz frit, filet de poulet frit, frites, soupe aigre à la viande et biscuits Oreo Kinh Do.

Après leur retour de la ferme, certains élèves ont présenté des maux de ventre et des vomissements ; deux d’entre eux ont souffert de diarrhée à deux ou trois reprises. Entre 15 h 30 et 18 h le même jour, 72 élèves présentant les mêmes symptômes (vomissements, nausées et maux de ventre) ont été transférés dans les hôpitaux suivants : hôpital Bach Mai, hôpital Dong Da et hôpital de chantier.

Source : https://thanhnien.vn/loat-hoc-sinh-ha-noi-nhap-vien-vi-ngo-doc-thuc-pham-ha-noi-chi-dao-gap-185230330210958657.htm