Le riz et les crevettes biologiques sont des produits à privilégier dans le cadre du projet de riziculture d'un million d'hectares.

La province de Kien Giang a proposé d'inclure l'écosystème riz-crevettes dans la mise en œuvre du projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong.

Le riz et les crevettes sont des produits susceptibles de participer au projet.

Le 1er avril, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a dirigé une délégation de travail du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour inspecter les coopératives agricoles de la province de Kien Giang sélectionnées pour participer au projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 » (appelé projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité).

En conséquence, la délégation a visité la coopérative de riz aux crevettes et aux crabes de Thanh An (commune de Dong Thanh, district d'An Minh) et la coopérative de services agricoles de Thanh Nien Phu Hoa (commune de Tan Hoi, district de Tan Hiep).

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam (deuxième à partir de la droite), inspecte les coopératives agricoles de la province de Kien Giang sélectionnées pour participer au projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares. Photo : Trung Chanh.

La coopérative rizicole, d'élevage de crabes et de crevettes de Thanh An pratique la rotation riz-crevettes, combinant une récolte de riz à une récolte de crevettes et l'élevage de crabes marins. M. Nguyen Van Khanh, directeur de la coopérative, a indiqué que celle-ci dispose d'une surface de production de 140 hectares, ainsi que d'une surface de production associée d'environ 400 hectares. La coopérative a converti sa production de riz à l'agriculture biologique il y a cinq ans et a signé un contrat avec la société Dai Duong Xanh pour la fourniture d'intrants et de produits finis.

D'après M. Khanh, les membres de la coopérative sont très optimistes quant à leur participation au projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares mis en œuvre par le secteur agricole, car les agriculteurs locaux possèdent une solide expérience en matière de production de riz biologique. L'application des critères de réduction des émissions du projet permettra d'obtenir une efficacité accrue et de nombreux avantages.

Le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'An Minh, M. Le Van Khanh, a indiqué que le district dispose d'une zone planifiée de 38 900 hectares dédiée à la riziculture-crevetterie. Le district a également mis en place 21 coopératives agricoles qui pratiquent la rotation riz-crevetterie. De janvier à septembre, la saison est consacrée à l'élevage de crevettes d'eau saumâtre et de crabes marins ; d'octobre à décembre, la riziculture est associée à l'élevage de crevettes géantes d'eau douce.

Le district d'An Minh a proposé de participer au projet de culture de riz de haute qualité sur un million d'hectares dans la zone rizicole et crevettière, sur une superficie de 20 000 hectares (d'ici 2030). À cette fin, le district a besoin d'un soutien pour investir dans les infrastructures, les transports, l'irrigation et les entrepôts. Il souhaite également investir dans cinq stations intelligentes de lutte contre les ravageurs et les cicadelles afin de surveiller les rizières et de gérer les organismes nuisibles.

En particulier, soutenir les modèles de réutilisation de la paille pour développer les moyens de subsistance et appliquer la biotechnologie et la microbiologie au traitement de la paille, créant ainsi un environnement naturel favorable pour promouvoir le développement d'aliments naturels dans le modèle riz-crevettes.

La professeure agrégée Mai Van Trinh, directrice de l'Institut de l'environnement agricole (Académie vietnamienne des sciences agricoles), a estimé que le système de riziculture-crevettes, de par son caractère cyclique et naturel, associé à une production biologique, est très performant. Ce modèle constitue un système de production agricole durable. Après la plantation du riz, la paille se décompose et fournit de la nourriture aux crevettes. À la fin de la saison d'élevage, les déchets de crevettes enrichissent le sol en nutriments pour les plants de riz. Ce cycle fermé permet aux agriculteurs de ne pas avoir à investir dans de nouveaux intrants, réduisant ainsi leurs coûts de production.

« Ici, les agriculteurs ont déjà atteint la production biologique, ce qui leur permettra d'évoluer vers une production à faibles émissions et la riziculture verte. Une fois certifié, le riz vert aura une valeur bien supérieure à celle du riz conventionnel. En participant au projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares, basé sur le modèle rizicole associé à l'élevage de crevettes, les agriculteurs bénéficieront simultanément de trois avantages : la réduction des émissions, l'amélioration de leur rentabilité et la préservation d'un écosystème durable pour l'agriculture et les zones rurales », a souligné le Dr Mai Van Trinh.

Kien Giang cultive 200 000 hectares de riz de haute qualité

M. Tran Cong Danh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang, a déclaré que le Comité populaire de la province de Kien Giang avait décidé de l'étendue de la zone participant au projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité, dont 200 000 hectares seront mis en œuvre dans 12 districts et villes de la province.

Le processus de mise en œuvre sera divisé en plusieurs phases. La phase 1 (2024-2025) vise à consolider les zones existantes du Projet de transformation durable de l'agriculture vietnamienne (projet VnSAT), soit 24 738 hectares, et à étendre la superficie hors de ce périmètre à 100 000 hectares d'ici 2025. La phase 2 (2026-2030) identifiera les zones clés pour la mise en place de projets d'investissement visant à développer de nouvelles rizières spécialisées de haute qualité, réduisant ainsi les émissions de 100 000 hectares supplémentaires pour atteindre une superficie totale de 200 000 hectares.

Le vice-ministre Tran Thanh Nam (troisième à partir de la droite) et le groupe de travail ont visité la coopérative de crevettes, de crabes et de riz de Thanh An, que Kien Giang a proposé de sélectionner pour participer au projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares. Photo : Trung Chanh.

Les principales activités de mise en œuvre du projet consistent à sélectionner et construire les zones participantes, à examiner, appliquer et perfectionner les ensembles techniques afin de garantir les critères de développement durable, à réorganiser la production et la formation pour améliorer les capacités, à investir dans la modernisation des infrastructures dans les domaines spécialisés, à mobiliser des ressources, un soutien technique et financier provenant de fonds de financement carbone, de fonds de soutien du monde entier, etc.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a déclaré que pour mettre en œuvre le projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en place des délégations chargées de mener des enquêtes dans les principales localités de production de riz, avec des écosystèmes alternant eau douce et eau saumâtre.

« Concernant le modèle riz-crevettes de Kien Giang, nous avons choisi de participer au projet car il s'agit d'un modèle de production naturel et très prometteur. Les agriculteurs qui le pratiquent ont activement adopté des pratiques de production biologique, et des entreprises ont signé des contrats pour la fourniture de matières premières et l'achat des produits à des prix élevés. Toutefois, la rotation riz-crevettes doit impérativement respecter le calendrier des cultures et mettre en œuvre des procédés techniques pour garantir une efficacité optimale », a souligné le vice-ministre Tran Thanh Nam.

Le vice-ministre Tran Thanh Nam a estimé que le modèle riz-crevettes issu de l'agriculture biologique est parfaitement adapté au projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares, grâce à l'application de procédés de production à faibles émissions. Le succès de ce modèle contribue non seulement à accroître la valeur et les revenus des agriculteurs, mais aussi à promouvoir une marque de riz durable sur les terres d'élevage de crevettes.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lua--tom-huu-co-thuan-loi-tham-gia-de-an-1-trieu-ha-lua-d380842.html