Conseils utiles pour vous aider à distinguer les tomates injectées aux hormones

Identifier par la couleur de la tomate

Lors du choix des tomates, la couleur est le facteur le plus important. La couleur de la peau des tomates cultivées naturellement est inégale en raison de l'exposition à la lumière. Le fruit est verdâtre près de la tige.

Au contraire, bien que l'apparence des tomates traitées aux hormones soit similaire à celle des tomates cultivées naturellement, la répartition des couleurs est extrêmement uniforme, presque sans vert, et même la tige du fruit, non exposée au soleil, est rouge vif. Ce type de tomate est mauvais pour la santé.

Photo d'illustration. (Source de la photo : Internet)

Se distingue par la tête du fruit aigre

La pointe d'une tomate peut révéler si elle est stimulée par des hormones. En général, la forme d'une tomate est étroitement liée à son environnement de culture, aux conditions de fertilisation, etc. Les tomates de qualité, mûries naturellement, sont rondes et charnues, avec une pointe légèrement concave. Tout comme les plants de tomates qui prospèrent dans un sol fertile, bien ensoleillé et pluvieux.

Cependant, si vous constatez une pointe bombée ou une forme inhabituelle, cela peut être dû à de mauvaises conditions de culture ou à l'utilisation de pesticides. Ces tomates sont bien inférieures aux tomates classiques en termes de valeur nutritionnelle et de saveur ; soyez donc prudent lors de votre achat.

Après tout, l'objectif principal de l'achat de tomates est de savourer un ingrédient délicieux et sain. Si vous négligez ces petits détails, vous risquez de rapporter des tomates de mauvaise qualité, ce qui affectera sans aucun doute la qualité du plat.

Distinguer par la tige de la tomate

La tige du fruit joue un rôle important pour déterminer si la tomate a été traitée aux hormones ou non. Les tomates de qualité, mûries naturellement, présentent des tiges vert vif, des feuilles et des tiges qui s'étalent autour de la tige, ainsi qu'une tige légèrement concave.

À l'inverse, les tomates de mauvaise qualité traitées aux hormones présentent souvent des tiges légèrement surélevées, des feuilles recourbées et peuvent être jaunes ou rouges. Il peut également s'agir de tomates de mauvaise qualité, stockées trop longtemps et ayant perdu leur humidité. Ces tomates ne sont pas adaptées à l'achat.

Vérifiez la chair de la tomate

Les tomates mûries naturellement ont des graines blanc-jaune, des tomates mûres rouges et un arôme distinctif. En revanche, les tomates traitées aux pesticides ont souvent des graines molles qui pourrissent rapidement, et des graines qui peuvent pourrir ou dégager une odeur étrange, les rendant difficiles à consommer crues.

De plus, les tomates mûries naturellement peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours avant de commencer à ramollir et à pourrir. En revanche, les tomates traitées aux pesticides ne présenteront aucun signe de détérioration, même si elles sont laissées longtemps à température ambiante.

Source : https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html