En 2024, les exportations de durian atteindront 2 à 2,5 milliards de dollars américains.

Confirmant la position dominante du durian dans le secteur des fruits et légumes, les exportations vietnamiennes ont atteint 1,2 milliard de dollars après seulement huit mois. Face à cette industrie d'exportation pesant plusieurs milliards de dollars, quels risques encourus par le durian vietnamien ?

Selon des observations effectuées dans la région du Sud-Ouest, le prix du durian Ri6 de haute qualité est aujourd'hui, 5 septembre 2023, d'environ 55 000 à 59 000 VND/kg ; le prix du durian Ri6 de qualité inférieure est d'environ 45 000 à 52 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Dans les régions du Sud-Est et des Hauts Plateaux du Centre, le magnifique durian Ri6 coûtait environ 55 000 à 58 000 VND/kg le 5 septembre 2023 ; le durian Ri6 en vrac coûtait environ 45 000 à 50 000 VND/kg, un prix inchangé par rapport à la session précédente.

On prévoit que les exportations de durian atteindront 2 à 2,5 milliards de dollars américains en 2024.

Le 5 septembre 2023, le prix du durian thaïlandais de qualité supérieure a baissé de 5 000 VND/kg par rapport au 4 septembre, pour s'établir entre 80 000 et 85 000 VND/kg. Simultanément, le prix d'achat en gros du durian thaïlandais a également diminué de 5 000 VND/kg, les négociants l'achetant actuellement entre 70 000 et 78 000 VND/kg. Ce niveau de prix est également celui observé pour le durian thaïlandais (qualité supérieure, sélection et en gros) dans les provinces du Sud-Est et des Hauts Plateaux du Centre.

Pendant ce temps, à Dak Lak , la récolte des durians bat son plein. Commerçants et courtiers sillonnent les vergers pour s'approvisionner à des prix élevés. Selon les propriétaires, le durian Ri6 a parfois atteint 60 000 à 62 000 VND/kg, tandis que le durian thaïlandais se vend à 90 000 VND/kg.

Concernant le durian Dak Nong , la saison des récoltes touche à sa fin dans certaines régions, mais les prix continuent d'augmenter. Actuellement, le prix du durian thaïlandais a grimpé jusqu'à 90 000 à 100 000 VND/kg selon la variété.

Auparavant, début août 2023, le durian thaïlandais était acheté directement dans les vergers à un prix de 70 000 à 80 000 VND/kg.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a indiqué que le prix du durian dans les Hauts Plateaux du Centre a atteint un niveau record. Cette hausse s'explique par le fait que, pour l'instant, seul le Vietnam a encore des durians à récolter, la saison étant terminée dans d'autres pays comme la Thaïlande et la Malaisie.

« C’est là l’avantage du durian vietnamien pour l’exportation officielle vers le marché chinois. D’autres pays n’ont qu’une saison de récolte du durian à un moment précis de l’année, mais au Vietnam, la culture du durian est étalée sur toute l’année, ce qui permet des récoltes tout au long de l’année », a déclaré M. Dang Phuc Nguyen.

Plus précisément, la saison du durian au Vietnam commence en mars, la région du Sud-Ouest connaissant sa haute saison jusqu'en mai ; la haute saison dans la région du Sud-Est s'étend d'avril à juillet ; la haute saison se situe de juillet à octobre dans les Hauts Plateaux du Centre ; et de novembre à mars de l'année suivante, le durian est récolté hors saison dans le delta du Mékong.

D'après les données de la Direction générale des douanes, les exportations de durian ont généré près de 1,3 milliard de dollars au cours des huit premiers mois de 2023, se classant ainsi en tête des exportations de fruits et légumes. Fort de cette dynamique, M. Dang Phuc Nguyen prévoit que les exportations de durian atteindront probablement un montant de 1,6 à 1,7 milliard de dollars.

La Chine est le premier consommateur mondial de durian, avec des importations annuelles atteignant plusieurs milliards de dollars américains. Elle a également expérimenté la culture du durian à Hainan. Actuellement, ce fruit suscite de nombreux avis divergents.

À ce sujet, M. Dang Phuc Nguyen a estimé que les durians cultivés en Chine ne portent pas forcément de fruits, et que même s'ils en produisent, ces fruits ne seront pas nécessairement savoureux. En effet, les durians sont exigeants quant au sol et au climat ; un excès de soleil ou de pluie leur est néfaste. Cultiver des durians dans des régions arides serait extrêmement difficile. La Chine les cultive à Hainan, une région sujette aux typhons, où les secousses des arbres compromettent la fructification et la conservation des fruits. Il faudrait au moins dix ans pour obtenir des résultats concluants.

« Le durian des Philippines et de Thaïlande n'est disponible qu'en saison, tandis que le durian malaisien n'est actuellement exporté vers le marché chinois que sous forme de fruit congelé. Si nous développons efficacement la culture et le conditionnement, d'ici dix ans, notre pays n'aura plus à s'inquiéter du marché du durian », a déclaré un responsable de l'Association vietnamienne des fruits et légumes.

Si, d'ici 2024, le durian vietnamien bénéficie de davantage de codes postaux attribués par les autorités chinoises, le potentiel des exportations de durian pourrait atteindre 2 à 2,5 milliards de dollars américains.

D'après M. Dang Phuc Nguyen, la Thaïlande abat actuellement de nombreux mangoustaniers pour se convertir à la culture du durian. Le Cambodge cultive également le durian. Si le Vietnam ne se lance pas dans la culture du durian, il risque de passer à côté d'une opportunité.

L'avantage du durian vietnamien réside dans sa disponibilité tout au long de l'année. De plus, le transport est rapide et économique. La distance étant courte, les coûts logistiques pour acheminer le durian de notre pays vers la Chine sont bien inférieurs à ceux de nos concurrents thaïlandais et malaisiens.

Le durian vietnamien rivalise non seulement avec le durian thaïlandais en termes de qualité, mais aussi de prix.

Le marché mondial du durian représente des dizaines de milliards de dollars américains. Il y a quelques années, le marché chinois importait à lui seul pour 4 milliards de dollars de durian par an, un chiffre qui continue d'augmenter car il s'approvisionnait auparavant principalement en Thaïlande (la Thaïlande fournissant 90 % du marché chinois).

Le taux d'absorption du durian sur ce marché demeure élevé, car les importations en provenance de Thaïlande ne couvraient auparavant que les besoins d'environ 200 à 300 millions de personnes. Autrement dit, seul un segment de la population chinoise pouvait se permettre d'en consommer en raison de son prix élevé.

Avec un marché chinois de 1,4 milliard de personnes, le durian vietnamien, de haute qualité et abordable, pourra satisfaire un grand nombre de consommateurs chinois.

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