L'industrie du café vietnamienne établit un nouveau record d'exportations, dépassant les 8,4 milliards de dollars américains.

L'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) a déclaré que lors de la récolte de café 2024-2025, le secteur a établi un record historique en termes de chiffre d'affaires à l'exportation, atteignant plus de 8,4 milliards de dollars américains.

À la fin de la campagne agricole 2024-2025 (d'octobre 2024 à septembre 2025), le Vietnam aura exporté plus de 1,5 million de tonnes de café. Bien que le volume n'ait augmenté que de 1,8 % par rapport à la campagne 2023-2024, le chiffre d'affaires à l'exportation a bondi de 55,5 %, atteignant plus de 8,4 milliards de dollars américains.

Il s'agit du taux de rotation le plus élevé enregistré à ce jour pour toutes les campagnes agricoles.

Tri des fruits mûrs pour la transformation d'un café de haute qualité à Dak Lak .

Selon VICOFA, cette croissance impressionnante s'explique principalement par les prix élevés à l'exportation. Le prix moyen à l'exportation du café vietnamien a atteint 5 610 USD/tonne lors de la dernière campagne agricole, soit une hausse de 52,7 % par rapport à la campagne précédente.

L'Europe reste le principal marché pour le café exporté du Vietnam, avec un volume de plus de 710 000 tonnes (représentant 47,2 % du volume total), un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards de dollars (représentant 46,7 %), dont 27 pays de l'UE représentent 40,1 % du volume total des exportations de café du Vietnam et 39,4 % du chiffre d'affaires total des exportations de café du Vietnam.

Concernant la production, la récolte totale de café au Vietnam pour la campagne 2024-2025 est estimée à près de 29,5 millions de sacs (plus de 1,7 million de tonnes), soit une augmentation de plus de 9 % par rapport à la campagne 2023-2024. Selon VICOFA, ce résultat s'explique par des conditions météorologiques relativement favorables et surtout par le prix élevé du café (dépassant parfois 130 000 VND/kg), qui a incité les producteurs à investir davantage et à prendre soin de leurs plantations.

Les agriculteurs se sont concentrés sur le replantage et l'utilisation de nouvelles variétés à productivité et qualité élevées, notamment les variétés Robusta (telles que TRS1) et les variétés greffées (TR4, TR9...) recherchées et sélectionnées par l'Institut des sciences agricoles et forestières des Hauts Plateaux du Centre.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-ca-phe-viet-nam-lap-ky-luc-xuat-khau-moi-voi-tren-84-ty-usd-f4d14e2/