Les 9 et 10 décembre, l'événement Pho Day 2023 s'est déroulé au marché et à l'université de Da Lat. Fidèle à son message « Dégustons ensemble le meilleur pho – Célébrons la cuisine vietnamienne », Acecook Vietnam a mis en œuvre de nombreuses actions solidaires : dégustations dans des food trucks, partage d'un bol de pho réconfortant par une froide nuit d'hiver pour les travailleurs, ateliers de cuisine de pho, attribution de bourses d'études à des étudiants de régions reculées et distribution gratuite de pho à la population locale.
« Cours de cuisine Pho - Apportez les saveurs authentiques d'un restaurant Pho à votre domicile »
Le pho a longtemps été considéré comme un plat vietnamien par excellence lors de sa diffusion à l'international . Au Vietnam, il possède également une saveur régionale bien distincte.
Pour le « Pho Day 2023 », Pho De Nhat présente trois saveurs emblématiques : le Pho au bœuf, le Pho au poulet avec un bouillon mijoté pendant 12 heures à base d'os et de viande véritables, selon la recette secrète du restaurant, et le Pho spécial au bœuf - un nouveau produit au goût distinctif de bœuf sauté au gingembre et à l'ail, une véritable spécialité d'Hanoï .
Le « cours de cuisine Pho » organisé l'après-midi du 9 décembre à l'université de Da Lat est considéré comme l'un des temps forts de la « Journée du Pho » 2023.
Dans nos vies trépidantes, le temps est devenu précieux. Même avec un budget et un temps limités, le pho instantané de Pho De Nhat vous permet de savourer un repas de qualité. Les chefs de Pho De Nhat vous guideront pas à pas pour préparer un bol de pho rapidement et facilement à la maison.
Grâce à notre bouillon pho concentré, préparé avec de vrais os et de la viande mijotés pendant 12 heures, vous pouvez facilement concocter un bol de bouillon aigre-doux, accompagné de nouilles de riz moelleuses et fondantes, pour un pho de qualité. Ajoutez simplement quelques ingrédients que vous avez généralement sous la main, comme du bœuf, des boulettes de bœuf, des germes de soja ou des légumes, et vous obtiendrez un délicieux bol de pho, comme au restaurant.
Plus de 600 bols de Pho De Nhat ont été servis aux visiteurs pendant le festival.
À cette occasion également, Acecook Vietnam a octroyé des bourses d'études à des étudiants défavorisés de la région et a offert 1 000 cadeaux au marché « à prix zéro ».
Un bol de pho réconfortant par une froide nuit d'hiver
Dans la continuité des festivités du « Pho Day » 2023, autour du Happytruck stationné au marché nocturne de Da Lat, locaux et touristes peuvent déguster du pho de De Nhat : au bœuf, au poulet et au bœuf saignant. Par une froide nuit d’hiver dans cette ville brumeuse, savourer un bol fumant de pho est un vrai régal.
En particulier, pour apporter une joie inattendue aux travailleurs qui peinent à gagner leur vie hors de chez eux, après avoir quitté le marché central de Da Lat, le véhicule Happytruck a sillonné la ville, livrant personnellement des paquets de Pho De Nhat (un type de soupe de nouilles vietnamienne) aux travailleurs tard dans la nuit, en guise de geste réconfortant pour célébrer la Journée du Pho le 12 décembre.
Selon un représentant d'Acecook Vietnam, après avoir quitté le travail dans la brume matinale, ils peuvent savourer un délicieux petit-déjeuner composé de pho De Nhat. Le chariot de pho n'est pas seulement un moyen de transport, mais aussi une source de motivation et de créativité, qui égaye leur quotidien !
Doan Phong
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