Recherche sur des produits de protection du foie à base d'ananas sauvage

Actuellement, les maladies du foie les plus courantes au Vietnam sont le dysfonctionnement hépatique, l’augmentation des enzymes hépatiques, l’hépatite, l’abcès du foie, la cirrhose et le cancer du foie. Certains médicaments de protection du foie importés au Vietnam, tels que la silymarine et le dicarboxylate de biphényldiméthyle, ont des effets relativement bons, mais leurs prix élevés ne sont pas adaptés aux conditions économiques de la plupart des patients qui doivent prendre ces médicaments pendant une longue période. Parallèlement, les produits à base de plantes aident à protéger le foie dès les premiers stades, à traiter rapidement les maladies du foie et peuvent être utilisés régulièrement car ils sont sûrs et ont peu d’effets secondaires.

Certaines plantes médicinales vietnamiennes contiennent de nombreux ingrédients actifs dont la capacité à protéger le foie a été confirmée et qui sont utilisés en médecine traditionnelle pour traiter les maladies du foie, notamment les plantes d'ananas sauvages qui poussent naturellement dans certaines provinces montagneuses du nord. En médecine orientale, les feuilles, les jeunes pousses et les racines de l'ananas sauvage sont souvent utilisées comme diurétiques, pour traiter les infections des voies urinaires, la tension artérielle, etc. De plus, les fruits et les racines de l'ananas sauvage peuvent être utilisés en combinaison avec d'autres herbes pour traiter l'hépatite et la cirrhose.

Cependant, jusqu’à présent, aucune étude scientifique n’a été publiée au Vietnam ou dans le monde sur la composition chimique et les effets pharmacologiques de l’ananas sauvage du Nord. C'est pourquoi le groupe d'auteurs de l'Université des Sciences Naturelles - Université Nationale du Vietnam, Hanoi a mené le sujet « Recherche sur le processus d'extraction de l'extrait total aux effets anti-inflammatoires et protecteurs du foie de l'ananas sauvage (Pandanus tonkinensis Mart. ex B Stone) ».

Plus précisément, le groupe d’auteurs a isolé et déterminé la composition chimique de 14 composés trouvés dans l’ananas sauvage. Les composés isolés appartenaient aux groupes de lignane (4 substances), néolignane (2 substances), flavane (1 substance), glycoside de lignane (4 substances), glycoside phénylpropanoïque (2 substances) et glycoside de mégastigmane (1 substance). Il s’agit de groupes de substances biologiquement actives possédant des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et hépatoprotectrices.

De plus, le groupe a extrait et purifié deux composés principaux, le Pinoresinol 4-O-bêta-D-glucopyranoside et le Vladinol F, comme substances de référence pour tester des herbes et des préparations médicinales.

Le groupe a également développé un procédé de préparation d’extraits entiers d’ananas sauvage. En conséquence, la poudre d'ananas sauvage séchée a été chauffée au reflux avec un solvant EtOH à 40 % pendant 4 heures et 30 minutes à 40 °C. L'extrait obtenu est ensuite évaporé sous vide jusqu'à obtenir un extrait liquide, puis évaporé au bain-marie jusqu'à obtenir un extrait concentré d'ananas sauvage.

Les résultats de l'Institut de contrôle des médicaments de Ho Chi Minh -Ville ont montré que les indicateurs de qualité et la teneur en Pinoresinol 4-O-beta-D-glucopyranoside et Vladinol F dans l'extrait étaient de 1 mg/gr, répondant aux normes de base.

Dans un modèle murin de cirrhose, l’extrait était sûr, ne présentait pas de toxicité aiguë et a été pris en continu pendant 90 jours. L'extrait a pour effet d'améliorer la fonction hépatique chez les souris expérimentales.

Selon GS. Le Dr Pham Hung Viet, chef de projet, a déclaré que pour progresser vers la commercialisation, il est nécessaire de poursuivre la recherche sur la formulation de produits appropriés à utiliser à partir de matières premières standardisées de haute qualité ou d'herbes médicinales.

Le sujet du groupe d'auteurs a été accepté par le Département des Sciences et Technologies de Ho Chi Minh-Ville avec des résultats satisfaisants.

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