Le geste d’emballer le banh chung pour l’offrir à l’occasion de l’anniversaire de la mort du roi Mai Hac De est devenu une tradition et une beauté culturelle des habitants de la commune de Mai Phu (Loc Ha - Ha Tinh ).
Dès le petit matin, de nombreuses personnes se sont rassemblées dans les maisons culturelles du village pour emballer des gâteaux.
C'est devenu une coutume qu'au début du printemps, à l'approche de l'anniversaire de la mort du roi Mai, les habitants de la commune de Mai Phu, dans le district de Loc Ha, préparent avec enthousiasme des bánh cơng à offrir en mémoire du héros national qui a vaincu les envahisseurs Tang.
La tradition de confectionner des bánh chưng en hommage au roi Mai a été lancée en 2014 dans le village de Mai Lam, berceau du héros en tissu. Depuis, cette tradition est devenue un élément précieux du patrimoine culturel local. Les cérémonies en l'honneur du roi Mai ont débuté le soir du 12 janvier, et l'anniversaire officiel est célébré le 13 janvier.
Chaque étape de la fabrication du gâteau est réalisée avec le plus grand soin par les personnes qui la confectionnent.
Cette année, les habitants de sept villages de la commune de Mai Phu ont confectionné 1 899 gâteaux, offerts en signe de dévotion par les habitants de la région et ceux venus de loin. Animés d'une profonde dévotion envers le roi Mai, les villageois ont rivalisé d'ingéniosité et de créativité à travers chaque gâteau, participant ainsi au concours des plus beaux et des plus délicieux gâteaux organisé par la commune.
Anh Thu
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