Reproduire des modèles d'aliments sains et de produits agricoles sûrs

L'Union des femmes de Ha Tinh , à tous les niveaux, a intensifié sa propagande et mobilisé ses membres afin de garantir efficacement la sécurité alimentaire et de reproduire des modèles d'alimentation saine et de produits agricoles sûrs.

Les clients qui achètent dans des magasins de produits agricoles sécurisés ont toujours l'assurance de la qualité des produits.

Ouvert en juillet 2023, le magasin de produits agricoles sûrs de l'Union des femmes du district de Cam Xuyen (TDP 13, ville de Cam Xuyen) a contribué à créer les conditions et à soutenir les membres et la population pour consommer des produits agricoles de haute qualité.

Actuellement, le magasin propose plus de 200 produits agricoles sains du district de Cam Xuyen et des produits OCOP de la province et d'ailleurs, tels que : porc bio Que Lam, riz bio Cam Xuyen ST25, sauce de poisson Thu Hung, bonbons Thanh Dat cu do, rouleaux de porc Loan Do, légumes, tubercules et fruits propres...

Mme Tran Thi Thanh Lien, présidente de l'Union des femmes du district de Cam Xuyen, a déclaré : « Après près de six mois d'activité, le magasin de produits agricoles sains s'est forgé une solide réputation auprès des consommateurs. En servant de passerelle pour acheminer des produits agricoles et alimentaires sains, provenant de la province et d'ailleurs, il a apporté de nombreux avantages tant aux clients qu'aux producteurs. »

Actuellement, le magasin de produits agricoles sûrs de l'Union des femmes du district de Cam Xuyen propose plus de 200 produits.

L'apparition de magasins de produits agricoles sûrs a également contribué à modifier les habitudes des producteurs et des consommateurs en matière d'utilisation de produits agricoles propres et de qualité.

Mme Nguyen Thi Hien (TDP 5, commune de Cam Xuyen) a déclaré : « Ce magasin de produits agricoles sains est devenu notre nouvelle adresse pour faire nos courses, à moi et à mes sœurs du quartier. Nous y trouvons des aliments propres, frais, de qualité et sains. De plus, lors de mes achats, le personnel me donne des conseils sur la bonne utilisation et la conservation des aliments, ce qui me permet d’avoir une alimentation équilibrée et d’en apprendre davantage sur la sécurité alimentaire. »

Le sketch « La nourriture de campagne sera sûrement propre » interprété par l'Union des femmes du groupe résidentiel 3 (quartier de Bac Hong, ville de Hong Linh) a pour but de promouvoir les consommateurs avertis et de dire non à la nourriture sale.

Dans la ville de Hong Linh, les syndicats féminins, à tous les niveaux, mènent une campagne de sensibilisation à la sécurité et à l'hygiène alimentaires, en lien avec la mise en œuvre des recommandations de la campagne « 5 non, 3 propres » pour les familles. Ces syndicats sensibilisent activement leurs membres et leurs familles aux bonnes pratiques de production, de transformation et de consommation d'aliments sains, au choix de produits d'origine clairement identifiée et non périmés, à l'utilisation de médicaments et d'additifs autorisés, ainsi qu'au strict respect de la réglementation en matière de production et de transformation des aliments.

Mme Nguyen Thi Tham, présidente de l'Union des femmes de la ville de Hong Linh, a déclaré : « Grâce à de nombreuses initiatives telles que l'intégration par le biais d'activités locales, de séminaires et de campagnes de sensibilisation sur les réseaux sociaux, nous avons contribué à sensibiliser nos membres à la sécurité et à l'hygiène alimentaires, à présenter et à promouvoir des produits sûrs, notamment les produits OCOP. Il est à noter que ces activités sont mises en œuvre avec souplesse, en s'adaptant étroitement aux réalités locales afin de susciter une large diffusion et une forte adhésion au sein de la communauté. »

L'Union des femmes organise régulièrement de nombreuses formations sur la sécurité alimentaire à tous les niveaux afin de sensibiliser ses membres aux bonnes pratiques en matière d'alimentation saine.

L'association de Ha Tinh ne se contente pas de promouvoir et d'améliorer les connaissances des femmes en matière de sécurité alimentaire ; elle mobilise et accompagne activement ses membres à tous les niveaux afin qu'elles respectent les règles de sécurité alimentaire lors de la production et de la transformation des aliments. Certaines antennes de l'association ont mis en place des modèles de sécurité alimentaire pertinents, tels que la coopérative « Cuisine saine » (commune d'An Hoa Thinh, district de Huong Son) et le modèle « Les femmes disent non aux aliments non sains » (marché de Hom, ville de Duc Tho).

Mme Dang Thi Thao, commerçante au marché de Hom (ville de Duc Tho), a déclaré : « Après de nombreuses années de vente de viande sur le marché, afin de préserver notre réputation et de garantir la santé de nos clients, nous accordons une attention particulière à la sécurité alimentaire. Depuis notre adhésion au mouvement « Les femmes disent non aux aliments non sains », nous participons régulièrement à des formations et des séminaires sur la sécurité alimentaire organisés par l’Union des femmes, à tous les niveaux. Cela nous permet d’améliorer nos connaissances et de les appliquer à nos processus de production et de vente. »

L'Union des femmes de la province et du district de Duc Tho a visité et fourni des conseils supplémentaires sur la sécurité et l'hygiène alimentaires à l'usine de production de jambon Nhung Tuan dans la ville de Duc Tho (août 2023).

Il est avéré que l'Union provinciale des femmes a mis en place avec succès 162 modèles de clubs « Famille de 5 personnes - Nouvelle zone rurale modèle » avec près de 8 000 ménages reconnus comme « Famille de 5 personnes - Nouvelle zone rurale modèle », notamment en ce qui concerne les critères d'utilisation de produits alimentaires sûrs et la garantie d'une alimentation équilibrée à chaque repas familial.

Par ailleurs, la province a également mis en place neuf modèles de sécurité alimentaire, notamment : le club « Les commerçantes se comportent bien et disent non aux aliments contaminés » dans les villes de Cam Xuyen et Vu Quang ; le modèle « Les femmes disent non aux aliments dangereux » dans le district de Duc Tho ; des coopératives de riz biologique à Duc Tho et Can Loc ; des magasins de consommation de produits agricoles sains à Cam Xuyen…

Les actions concrètes menées par les associations féminines provinciales à tous les niveaux ont permis de sensibiliser la population et de promouvoir le rôle des femmes dans la sécurité alimentaire. Elles ont ainsi contribué à encourager la communauté à s'unir pour garantir la sécurité alimentaire et réduire les risques d'intoxication alimentaire.

L'Union des femmes, à tous les niveaux, continuera de promouvoir la sensibilisation et la mobilisation de ses membres afin de garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire lors de la production, de la transformation et de la consommation, et de favoriser l'adoption de pratiques familiales saines et respectueuses de l'environnement. Elle collaborera avec les différents secteurs concernés pour renforcer l'inspection et le contrôle des entreprises alimentaires, des établissements de transformation des aliments et des cuisines collectives. Elle veillera à maintenir et à améliorer la qualité des modèles de sécurité alimentaire afin de garantir au marché des produits sûrs pour la santé publique.

Mme Truong Thi Luong - Vice-présidente de l'Union provinciale des femmes

M. Thuy - Phong Linh

Source: https://baohatinh.vn/doan-the/nhan-rong-cac-mo-hinh-thuc-pham-sach-nong-san-an-toan/259546.htm