Le nèfle colore le marché en rouge, les habitants de la capitale rivalisent pour « cueillir de l'argent ».

Cette année, les vergers de jujubiers de Hanoï ont connu une récolte exceptionnelle, avec des rendements en forte hausse et des prix stables. Les agriculteurs des principales régions productrices de jujubes sont en pleine récolte, ce qui leur rapporte d'importants revenus.

Début avril, c'est la saison des nèfles, qui colorent les étals de fruits en rouge et recouvrent les marchés et les rues d'Hanoï . Ce fruit modeste évoque non seulement des souvenirs d'enfance, mais reflète aussi clairement la situation actuelle du marché agricole.

Les jujubes inondent le marché.

D'après les observations des journalistes du quotidien Industrie et Commerce, les nèfles mûres se vendent à bon prix sur les marchés locaux et les étals de rue à Hanoï. En début de saison, leur prix oscille entre 40 000 et 50 000 VND le kilogramme, selon la qualité et la provenance.

Les jujubes sont conditionnés en boîtes et vendus entre 20 000 et 25 000 VND la boîte de 500 g.

Mme Nguyen Thi Lan, une petite commerçante du marché de Nghia Tan (district de Cau Giay, Hanoï), a déclaré : « Cette année, la récolte de nèfles est abondante et le prix de gros est également moins cher que l'année dernière, donc le prix de vente est très raisonnable. »

La commune de Duong Lieu, dans le district de Hoai Duc, est réputée pour sa production de nèfles à Hanoï. Mme Thang, productrice de nèfles dans cette commune, explique qu'en début de saison, en raison d'une offre limitée, le prix de vente est légèrement supérieur à celui pratiqué en milieu de saison.

Les jujubiers sont largement cultivés dans la commune de Duong Lieu, district de Hoai Duc, à Hanoï.

« D’habitude, je les vends en caisses à des petits commerçants. En début de saison, le prix varie de 150 000 à 180 000 VND la caisse de 10 kg, selon la taille des fruits. En milieu de saison, il descend à 100 000 à 120 000 VND la caisse de 10 kg », a déclaré Mme Thang.

D'après Mme Thang, la saison des nèfles commencera début mars et durera environ un mois, jusqu'à mi-avril.

Mme Thang récolte des nèfles pour les vendre aux commerçants.

Outre les marchés traditionnels, les nèfles sont également largement vendues sur les réseaux sociaux et les sites de commerce électronique. De nombreux petits commerçants utilisent la diffusion en direct pour vendre leurs fruits accompagnés de diverses sauces, comme le sel aux crevettes de Tay Ninh et le sel au citron vert et au piment.

M. Hoang Manh Hung, propriétaire d'une boutique de fruits en ligne, a confié : « Cette année, les nèfles se vendent très bien, surtout les belles et mûres. Je les importe de Hoai Duc et toutes les commandes sont vendues dès l'après-midi même de leur réception. Les clients raffolent des nèfles trempées dans le sel de crevettes de Tay Ninh ; certains jours, j'en vends plus de 50 kg, sans compter les accompagnements. »

Outre la vente au détail, certains commerçants collectent également de grandes quantités de nèfles pour les revendre en gros à des boutiques en ligne et à des magasins de fruits dans d'autres provinces et villes. Les nèfles expédiées depuis Hanoï sont conditionnées en cartons et acheminées vers Hai Phong, Nam Dinh , et même jusqu'à Hô Chi Minh-Ville.

À Hanoï, la « capitale » du fruit du nèfle, les agriculteurs récoltent une moisson abondante.

Dans les districts périurbains de Hanoï, tels que Hoai Duc, Phuc Tho et Quoc Oai, la nèfle est devenue la principale culture pour les populations locales. Des communes comme Duong Lieu (Hoai Duc) et Hiep Thuan (Phuc Tho) sont depuis longtemps connues comme les « capitales de la nèfle », fournissant chaque jour des dizaines de tonnes de fruits au marché de Hanoï.

Les agriculteurs trient les nèfles après la récolte.

D'après de nombreux agriculteurs, la récolte de nèfles de cette année a atteint des niveaux records, dépassant largement toutes les prévisions. Dans les vergers de Hiep Thuan et Duong Lieu, les arbres sont chargés de fruits, avec une production nettement supérieure à celle des années précédentes. Les agriculteurs estiment que le rendement de chaque verger a doublé, voire triplé, par rapport à l'an dernier, créant une ambiance plus festive que jamais.

Mme Nguyen Thi Toan, productrice de nèfles de longue date à Duong Lieu, a déclaré : « Les années précédentes, chaque arbre ne produisait qu'environ 10 à 15 kg de nèfles, mais cette année, certains arbres ont donné jusqu'à 30 kg. Tout le verger est d'un rouge éclatant, et les négociants sont venus passer commande très tôt. »

D'après Mme Toan, les conditions météorologiques favorables de cette année, avec des températures stables et un gel minimal, ont permis aux néfliers de prospérer. La récolte de néfliers est de 30 à 50 % supérieure à celle de l'an dernier. Non seulement les fruits sont abondants, mais ils sont aussi plus gros, avec une belle peau rouge brillante, et moins sujets aux maladies et aux parasites.

La récolte de nèfles de cette année est abondante, ce qui rapporte des profits importants aux producteurs.

Grâce à une forte augmentation des rendements, la récolte des nèfles se poursuit sans interruption tout au long de la saison. À Hiep Thuan et Duong Lieu, les familles de producteurs récoltent actuellement leurs fruits quotidiennement, de nombreux vergers pouvant produire entre 300 et 500 kg de fruits par jour.

M. Le Van Minh, propriétaire d'un verger de néfliers à Phuc Tho, a partagé avec enthousiasme : « Cette année, les arbres sont chargés de fruits et nous récoltons sans interruption. En une seule semaine, j'ai récolté près d'une tonne de fruits, alors que la saison dernière, il m'avait fallu un mois entier pour obtenir la même quantité. »

M. Minh a également indiqué qu'une famille cultivant des nèfles sur 5 sao (environ 0,5 hectare) à Phuc Tho peut récolter entre 1,5 et 2 tonnes de fruits par saison. Au prix de vente actuel de 20 000 à 25 000 VND/kg, cela leur rapporte entre 30 et 50 millions de VND par saison, selon la quantité récoltée. C'est un montant considérable comparé à d'autres cultures, comme les légumes ou les fleurs.

Les jujubiers sont chargés de fruits dans les vergers de la commune de Duong Lieu, district de Hoai Duc.

Afin de valoriser ce fruit, de nombreux agriculteurs ont collaboré activement avec les négociants, améliorant les méthodes de conservation et de transport pour garantir une qualité optimale jusqu'au consommateur. Malgré les difficultés, ils espèrent toujours le soutien du marché pour perpétuer et développer la culture traditionnelle du néflier du Japon.

La saison des nèfles commence généralement début mars et se poursuit jusqu'à mi-avril, lorsque les pluies fines commencent à se calmer, laissant place à un soleil chaud, et que la couleur rouge des nèfles mûres apparaît progressivement dans les rues.

Minh Dat

Source : https://congthuong.vn/nhot-nhuom-do-thi-truong-dan-thu-phu-dua-nhau-hai-bac-380993.html