La forte demande d'importations fait à nouveau grimper les prix mondiaux du riz.

Les prix à l'exportation du riz thaïlandais baissent, tandis que ceux du riz vietnamien restent élevés. Prix à l'exportation du riz : une semaine de fortes fluctuations.

De nombreux pays continuent d'accroître leurs importations de riz.

D'après les experts de la FAO, le riz est la principale source alimentaire de plus de 3,5 milliards de personnes et fournit environ 20 % de l'apport énergétique mondial. Cependant, la situation mondiale a connu de fortes fluctuations en raison des variations géopolitiques et du changement climatique, affectant l'approvisionnement en riz. Par ailleurs, la demande de riz importé devrait continuer d'augmenter fin 2023 et en 2024.

En Asie, les marchés affichant la plus forte demande d'importations de riz sont l'Indonésie, les Philippines et la Malaisie. « Dans un contexte d'offre limitée (l'Inde n'a pas encore levé l'interdiction d'exporter du riz blanc courant avant fin 2024), la période précédant Noël et le Ramadan (mois de jeûne musulman) stimulera la demande de riz dans les pays asiatiques. Or, cette demande provient principalement d'Indonésie, des Philippines et de Malaisie », a déclaré M. Subramanian de la société SSRESOURCE MEDIA (Singapour).

La demande d'importations de riz est en hausse dans de nombreux pays.

Non seulement en Asie, mais aussi en Europe, la demande d'importations de riz a fortement augmenté. En Italie, notamment, selon M. Renzo Moro de l'ambassade d'Italie au Vietnam, le pays est le premier producteur de riz en Europe, représentant environ 5 % de la production totale de la zone euro. Près de 40 % du riz cultivé en Italie est destiné à la transformation. Le marché italien du riz devrait ainsi passer de 2,23 milliards de dollars en 2023 à 2,83 milliards de dollars en 2028.

Cette situation résulte de la demande accrue de riz de la part des pays importateurs de riz italien et de la consommation intérieure. Par conséquent, grâce à l'accord de libre-échange UE-Vietnam, l'Italie augmente ses importations de riz en provenance de nombreux pays, dont le Vietnam.

Les prix du riz reprennent leur course à la hausse.

La hausse de la demande d'importations en provenance de divers pays a relancé le marché mondial du riz, qui était morose depuis plus d'une semaine. Les données de l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA) montrent que les prix du riz à l'exportation des fournisseurs mondiaux, notamment du Vietnam et de la Thaïlande, ont de nouveau augmenté après une période de stagnation.

En conséquence, le prix à l'exportation du riz thaïlandais a été ajusté à une hausse de 2 à 20 USD/tonne par rapport au 8 décembre. Parmi ceux-ci, le riz brisé à 5 % a connu une forte augmentation de 20 USD, pour atteindre 643 USD/tonne ; le riz brisé à 25 % a augmenté de 13 USD, pour atteindre 581 USD/tonne ; et le riz brisé à 100 % a légèrement augmenté de 2 USD, pour atteindre 486 USD/tonne.

De même, le prix du riz vietnamien à 5 % de brisures a légèrement augmenté de 5 dollars la tonne pour atteindre 663 dollars la tonne, après avoir baissé la semaine dernière. Les prix du riz à 25 % de brisures et du riz à 100 % de brisures sont restés stables.

En particulier, le riz pakistanais a « inversé la tendance » et a légèrement diminué de 5 USD, passant de 598 USD/tonne à 593 USD/tonne.

La forte hausse des prix du riz thaïlandais s'explique, selon la VFA, par l'importante demande d'importations en provenance de pays d'Asie du Sud-Est tels que les Philippines, la Malaisie et l'Indonésie. Par ailleurs, la faiblesse des stocks de riz vietnamien et l'absence de l'Inde contribuent également à faire de la Thaïlande le principal fournisseur de riz blanc.

Cependant, la plupart des négociants ayant déjà réservé leurs expéditions jusqu'au 23 décembre, certains exportateurs réduisent leurs offres de riz blanc et se concentrent désormais sur l'achat de matières premières pour honorer leurs contrats. D'autres, en revanche, proposent des prix plus élevés en début de semaine, puis les baissent en fin de semaine en raison de la dépréciation du baht thaïlandais face au dollar américain. Par ailleurs, l'Association thaïlandaise des riziculteurs a continué de relever son prix indicatif national pour le riz blanc brisé à 5 %, ce qui a également soutenu le marché d'exportation du riz du pays.

Au Vietnam, de nombreuses entreprises ont indiqué que l'approvisionnement en riz du pays restait limité et qu'il faudrait attendre début mars 2024 pour la récolte de riz d'hiver-printemps. « Le prix à l'exportation est actuellement très élevé, mais nous n'avons pas de marchandises à vendre. Il est donc nécessaire d'envisager la signature de nouveaux contrats afin de limiter les risques », a déclaré M. Phan Van Co, directeur marketing de Vrice Company Limited.

En 2023, les exportations de riz ont fortement augmenté dans un contexte de marchés volatils. L'Inde, premier exportateur mondial de riz, a restreint ses exportations, contribuant ainsi à l'augmentation de l'offre en provenance du Vietnam.

Au cours des onze premiers mois de 2023, les exportations de riz vietnamiennes devraient atteindre 7,75 millions de tonnes en volume et 4,41 milliards de dollars américains en valeur, soit une hausse respective de 16,2 % et 36,3 % par rapport à la même période en 2022. Le prix moyen du riz à l'exportation sur ces onze mois est estimé à 568 dollars américains la tonne, en progression de 17,3 % sur la même période. À noter que les exportations de riz vietnamiennes vers les Philippines, l'Indonésie et la Malaisie ont connu une forte augmentation. Les exportations vers les Philippines ont atteint 2,6 millions de tonnes, pour une valeur de 1,4 milliard de dollars américains ; celles vers l'Indonésie, 1 123 357 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 614,676 millions de dollars américains ; et celles vers la Malaisie, 391 209 tonnes, pour une valeur de 201,599 millions de dollars américains.

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