Il s'avère que la salive a des vertus. La médecine orientale considère qu'elle accroît la vitalité, augmente l'hydratation du corps, dégage les voies respiratoires et qu'elle est un indicateur de bonne santé.
Glandes salivaires du corps - Illustration photo/Source Internet
La salive a également des bienfaits pour la santé.
Hoang Khanh Toan, MSc, ancien chef du département de médecine orientale de l'hôpital militaire central 108, a déclaré que depuis l'Antiquité, les praticiens de la médecine traditionnelle ont conclu que la salive et le sang sont des « frères » dans le corps et proviennent de la même source.
On pense que les variations de la salive sont un indicateur de l'état de santé d'une personne. Les anciens connaissaient les bienfaits de la salive sur la santé et la prévention des maladies.
Le pharmacien Tran Xuan Thuyet, ancien cadre de la Central Pharmaceutical Company 1, a déclaré que la salive est une sécrétion claire, visqueuse ou mousseuse sécrétée par les glandes salivaires dans la bouche et ayant de nombreuses utilisations différentes, dont la plus importante est d'aider à mâcher et à digérer les aliments avant de les avaler, tout en régulant le niveau d'acidité dans la bouche pour empêcher les dents de se carier.
La salive est composée d'eau (99 %), de substances organiques (amylase, enzymes lysosomales, maltase, mucus) et de substances inorganiques (K, Na, HCO3-, Cl-). Parmi les enzymes, on trouve l'alpha-amylase (EC 3.2.1.1), le lysozyme (EC 3.2.1.17) et la lipase linguale (EC 3.1.1.3).
La science moderne a prouvé que la salive contient de nombreuses substances bénéfiques pour l'organisme, telles que l'amylase (enzyme dégradant l'amidon), la bactériolysine, la globuline, le calcium, le potassium, etc. La bactériolysine, en particulier, a pour effet de décomposer et de dissoudre les bactéries et les virus qui pénètrent dans l'organisme par la bouche. Les principaux effets de la salive sont les suivants :
Un bain de bouche efficace : la salive élimine les résidus alimentaires dans la bouche, contribuant ainsi à une bonne hygiène buccale. Sans salive, la digestion des résidus alimentaires est difficile, ce qui favorise la formation de plaque dentaire, la mauvaise haleine et les caries.
La salive est un lubrifiant important : riche en mucus, elle lubrifie les aliments, accélérant leur passage vers l’estomac et facilitant la digestion. De plus, elle contribue à maintenir la bouche souple et confortable.
- Effet hémostatique : la salive favorise la coagulation du sang. Ainsi, en cas de blessure interne ou externe de la cavité buccale, ou de saignement dentaire, la salive stoppe rapidement l’hémorragie et referme efficacement la plaie.
Elle procure une sensation de plaisir gustatif : la salive atténue les saveurs amères, épicées, acides et sucrées, créant un environnement neutre qui favorise une alimentation saine. La digestion est également accélérée.
- Effets antibactériens et antifongiques : Grâce à divers processus physiques, les composés organiques et inorganiques présents dans la salive combattent efficacement les bactéries et les moisissures, contribuant ainsi à réduire le risque de gingivite, de caries dentaires et de maux de gorge.
- Effets digestifs : Les enzymes salivaires décomposant l'amidon peuvent le décomposer en sucre maltose, stimulant ainsi la digestion et l'absorption des nutriments par l'organisme.
- Augmentation de la libido : La salive des hommes et des femmes contient des hormones, notamment la testostérone, les œstrogènes, la progestérone, la cortisone et la mélatonine. Ces hormones jouent un rôle important, souvent méconnu, dans l’attirance sexuelle.
Les enzymes salivaires dégradant l'amidon peuvent stimuler la digestion et l'absorption des nutriments par l'organisme. - Illustration photo
La salive guérit les maladies, oui ou non ?
Selon la médecine traditionnelle, la salive est salée, neutre et non toxique. C'est un fluide composé d'eau et de grains. Elle a pour effet d'hydrater les cinq organes internes, d'accroître l'énergie vitale dans le dantian, d'augmenter la production de fluides corporels, de détoxifier l'organisme, d'adoucir la peau et de dégager les voies respiratoires.
D'après la tradition populaire, on peut utiliser la salive du matin pour traiter les verrues : en appliquant de la salive chaque matin pendant 5 à 10 jours, les verrues rétréciront et tomberont sans laisser de trace.
D'après les recherches actuelles, chaque personne sécrète quotidiennement entre 1 000 et 1 500 ml de salive. Ce fluide agit comme une barrière protectrice contre les bactéries et les virus qui pénètrent dans l'organisme par la bouche, car la bactériolyse a pour effet de les détruire et de les dissoudre.
Pour maximiser les effets de la salive, selon les anciens, on peut procéder de deux manières :
Entraînez-vous à vous gargariser : pincez les lèvres, serrez les dents, utilisez vos joues et votre langue pour faire des mouvements de gargarisme, gargarisez-vous 36 fois.
Ngoc Dich Duong Sinh : Avant de vous coucher, brossez-vous les dents et nettoyez votre bouche. Au réveil, faites tourner votre langue de gauche à droite au moins dix fois, puis rincez-vous la bouche comme indiqué précédemment. Les anciens pensaient que la pratique régulière de cette méthode contribuait à ralentir le vieillissement et à prolonger la vie.
Pour avoir une bonne salive, le matin au réveil, avant de manger ou de boire, il est important de se brosser les dents et de se rincer la bouche abondamment. L'idéal est d'utiliser une infusion forte ou une solution saline à 2 % pour les gargarismes.
Une personne en bonne santé produit en moyenne un litre de salive par jour, soit autant que d'urine. Une diminution de la production de salive peut être le signe d'un problème médical provoquant une sensation de bouche sèche.
Le syndrome de Sjögren est une maladie auto-immune qui peut endommager les glandes salivaires et perturber la production de salive. La sécheresse buccale ou l'absence de salive sont également fréquentes chez les femmes ménopausées en raison de la baisse du taux d'œstrogènes.
Source : https://tuoitre.vn/nhung-thay-doi-ve-nuoc-bot-dau-hieu-tinh-trang-suc-khoe-20241110205035914.htm
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