« Rue du poisson-serpent grillé », un restaurant de canard laqué à Hô Chi Minh-Ville bondé le jour de la Fête du Dieu de la Richesse

Le matin du 7 février, des centaines de personnes se sont présentées tôt pour se bousculer afin d'acheter du poisson-serpent grillé dans la rue Tan Ky Tan Quy (district de Tan Phu) pour vénérer le jour du Dieu de la Richesse (Photo : Hai Long).

Depuis 4 heures du matin, de nombreuses personnes sont présentes dans la « rue du poisson-serpent grillé » de la rue Tan Ky Tan Quy, attendant d'acheter du poisson-serpent grillé (Photo : Hai Long).

M. Nguyen Trung, propriétaire d'un restaurant de poisson-serpent grillé, a déclaré que la quantité de poisson importée cette année était inférieure à celle des années précédentes, mais qu'elle dépassait tout de même le millier de têtes de poisson, soit environ deux tonnes. Il a mobilisé 25 membres de sa famille et proches pour l'aider à vendre du poisson à l'occasion de la Fête du Dieu de la Richesse (Photo : Hai Long).

Vers 8 heures du matin, de plus en plus de gens se rassemblaient pour acheter du poisson, beaucoup de gens attendaient dans la rue, provoquant des embouteillages dans ce quartier (Photo : Hai Long).

La fumée s'élevait au-dessus de la « rue des poissons-serpents grillés », les gens affluaient dans la rue pour acheter du poisson ainsi que ceux qui se rendaient au travail tôt le matin, rendant cette rue bondée, avec des embouteillages sur environ 300 m devant les magasins de poissons-serpents (Photo : Hai Long).

En plus d'acheter du poisson-serpent et des fruits, de nombreuses personnes choisissent également de faire des offrandes le jour du Dieu de la Richesse avec le souhait de prospérité et de richesse (Photo : Hai Long).

M. Ba Trung (marché de Ba Chieu, district de Binh Thanh) a déclaré avoir vendu plus de 100 poissons-serpents l'an dernier et espère réitérer cette performance cette année. Il vend également des crevettes grillées à 30 000 VND le poisson (Photo : Khong Chiem).

Le propriétaire du magasin Bay Teo a déclaré avoir vendu une tonne de porc rôti entre la nuit et le matin. Le prix de vente variait de 220 000 à 280 000 VND/kg selon la qualité (Photo : Khong Chiem).

Dans la « rue du canard rôti » des rues Phan Van Tri et Bui Huu Nghia (district 5), dès 7h30 du matin, les gens faisaient la queue pour acheter du canard rôti (Photo : Khoa Nguyen).

Le personnel découpe les canards pour les clients sans interruption. Le canard rôti coûte 350 000 VND l’unité ; les clients peuvent acheter un canard entier ou un demi-canard (Photo : Khoa Nguyen).

Des clients ayant déjà acheté du canard laqué ont confié que, pour éviter une longue attente, il est conseillé de commander plusieurs jours à l'avance. « J'ai appelé le magasin pour commander cinq jours avant. Le jour du rendez-vous, je suis allée directement au comptoir pour récupérer ma commande et la confirmer, sans avoir à faire la queue trop longtemps », a déclaré Mme Thu Oanh (55 ans) (Photo : Khoa Nguyen).

Dans une rôtisserie voisine, des employés emballaient à la hâte du porc rôti pour le livrer aux clients (Photo : Khoa Nguyen).

À l'occasion de la fête du Dieu de la Richesse, une longue file d'attente s'est formée dans les rues Phan Van Tri et Bui Huu Nghia pour acheter des cochons rôtis. Sans commande préalable, l'attente pouvait dépasser une demi-heure (Photo : Khoa Nguyen).

Selon la coutume, le plateau d'offrandes du jour du Dieu de la Richesse des peuples du Sud doit contenir de la viande rôtie, qui peut être du canard rôti ou du porc rôti (Photo : Khoa Nguyen).

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/pho-ca-loc-nuong-tiem-vit-quay-o-tphcm-chat-kin-nguoi-ngay-via-than-tai-20250207065749001.htm