Promouvoir l'image du territoire et du peuple de Ca Mau.

Suite à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), non seulement l’offre de produits locaux s’est enrichie, mais des emplois et des revenus stables ont également été créés pour les populations rurales. En particulier, la certification des produits aux normes COPP leur ouvre de nouvelles perspectives en matière de valorisation et d’expansion des marchés.

• Soutenir l'expansion des produits OCOP auprès d'un public plus large.
• Les crevettes et les crabes de Ca Mau reçoivent la certification OCOP 5 étoiles.
• Pour la première fois, Ca Mau compte deux produits salés ayant obtenu la certification nationale OCOP 5 étoiles.

L'usine de production de fruits de mer séchés de Kieu Hanh (commune de Vinh Loi) propose actuellement cinq produits certifiés OCOP 3 étoiles : poisson-serpent séché, gobie séché, poisson-chat séché, crevettes séchées et sauce de poisson au tamarin. L'usine a su tirer profit des matières premières locales disponibles pour élaborer ses produits, a investi dans l'amélioration des emballages et du design, et a mis en place un processus de production en circuit fermé afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires. Son objectif est d'obtenir la certification OCOP 4 étoiles dans un avenir proche.

Certains produits OCOP provenant de l'usine de production d'aliments séchés de Kieu Hanh.

Mme Nguyen Thi Cam Tu, représentante de l'établissement, a déclaré : « Depuis que nos produits ont été certifiés conformes aux normes OCOP, notre clientèle a considérablement augmenté. Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits à l'origine clairement identifiée et à la qualité garantie. Nos produits sont désormais disponibles dans de nombreuses provinces et villes, notamment à Hanoï , à Hô Chi Minh-Ville et dans les provinces du delta du Mékong, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et à la création d'emplois stables pour les travailleurs locaux. »

L'usine de nids d'hirondelle Ngoc Minh (commune de Vinh Hau) confirme la qualité de ses produits, dont les nids d'hirondelle transformés ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles . Après près de 10 ans d'activité, l'usine n'a cessé d'innover dans ses procédés de production, d'investir dans des machines modernes et de respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, elle participe activement à des actions de promotion commerciale, à des salons et à des initiatives de mise en relation entre fournisseurs et clients afin de développer son marché, tant au niveau provincial qu'international.

Les nids d'hirondelles transformés et séchés de l'usine Ngoc Minh Bird's Nest répondent aux normes OCOP 4 étoiles.

Mme Pham Thi My, propriétaire de l'établissement, a déclaré : « Participer au programme OCOP nous permet non seulement d'améliorer la qualité de nos produits, mais aussi de les promouvoir auprès d'un large public. Grâce aux salons professionnels et aux événements de réseautage, nous pouvons toucher de nombreux clients potentiels et ainsi développer progressivement notre marque de nids d'hirondelle. »

Au fil des ans, le programme OCOP a non seulement contribué au développement économique , mais a également servi de vecteur efficace pour promouvoir l'image du territoire et des habitants de Ca Mau. Chaque produit OCOP raconte une histoire culturelle, une caractéristique unique de la région, contribuant ainsi à diffuser les valeurs locales auprès des visiteurs, tant au niveau national qu'international.

À ce jour, la province compte 352 produits certifiés OCOP provenant de 173 entreprises. Parmi ceux-ci, 273 sont cotés 3 étoiles, 77 sont cotés 4 étoiles et 2 produits (sel raffiné et sel granulé de Bac Lieu) ont obtenu la certification OCOP 5 étoiles. Ceci témoigne clairement des efforts déployés par les particuliers, les groupes et les organismes compétents pour rehausser la qualité des produits agricoles locaux.

Les produits OCOP contribuent à la création d'emplois pour les travailleurs locaux.

Grâce au soutien du gouvernement et à la participation active de la population, le programme OCOP continuera d'être un moteur important pour Ca Mau afin d'améliorer la qualité des produits, d'élargir les marchés de consommation et de contribuer ainsi à la construction d'une nouvelle zone rurale durable, culturellement riche et pleinement développée.

Huyen Trang - Anh Tuan

 

Source : https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html