Promouvoir l'image du territoire et du peuple Ca Mau

Soutien pour diffuser les produits COOP dans le monde entier
Prix 5 étoiles de l'OCOP pour les crevettes et les crabes à Ca Mau
Pour la première fois, Ca Mau compte deux produits salés ayant obtenu la certification nationale 5 étoiles COP.

L'usine de production de produits séchés de Kieu Hanh (commune de Vinh Loi) propose actuellement cinq produits certifiés OCOP 3 étoiles : poisson-serpent séché, gobie séché, crevettes séchées et sauce de poisson au tamarin. L'usine a su tirer parti des matières premières locales pour développer ses produits, a investi dans l'amélioration des emballages et du design, et a mis en place un processus de production en circuit fermé garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. Son objectif est d'obtenir la certification OCOP 4 étoiles prochainement.

Quelques produits OCOP de l'usine de production d'aliments séchés de Kieu Hanh.

Mme Nguyen Thi Cam Tu, représentante de l'usine, a déclaré : « Depuis que nos produits sont certifiés conformes aux normes OCOP, notre clientèle a considérablement augmenté. Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits à l'origine clairement identifiée et à la qualité garantie. Aujourd'hui, nos produits sont présents dans de nombreuses provinces et villes, notamment à Hanoï , à Hô Chi Minh-Ville et dans les provinces de l'Ouest, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et à la création d'emplois stables pour les travailleurs locaux. »

L'usine de transformation de nids d'hirondelle Ngoc Minh (commune de Vinh Hau) confirme la qualité de ses produits, conformes aux normes OCOP 4 étoiles . Forte de près de 10 ans d'expérience, l'usine n'a cessé d'innover dans ses procédés de production, d'investir dans des machines modernes et de respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elle participe activement à des actions de promotion commerciale, à des foires et à des initiatives de mise en relation entre l'offre et la demande afin de développer son marché, tant au niveau provincial qu'international.

Les nids d'hirondelles prétraités et séchés de l'usine Ngoc Minh Bird's Nest répondent aux normes OCOP 4 étoiles.

Mme Pham Thi My, propriétaire de l'établissement, a déclaré : « Participer au programme OCOP nous permet non seulement d'améliorer la qualité de nos produits, mais aussi de les promouvoir et de les faire découvrir à un large public. Grâce aux salons et aux programmes de mise en relation, nous pouvons toucher de nombreux clients potentiels et ainsi développer progressivement notre marque de nids d'hirondelle. »

Au fil du temps, le programme OCOP a non seulement contribué au développement économique , mais a également constitué un vecteur efficace pour promouvoir l'image du territoire et du peuple Ca Mau. Chaque produit OCOP est un témoignage culturel, une caractéristique du territoire, contribuant à diffuser les valeurs autochtones auprès des internautes du monde entier.

À ce jour, la province compte 352 produits conformes aux normes OCOP, provenant de 173 entités. Parmi ceux-ci, 273 sont certifiés OCOP 3 étoiles, 77 OCOP 4 étoiles et 2 produits (sel raffiné et sel de grain de Bac Lieu) sont certifiés OCOP 5 étoiles. Ceci témoigne des efforts déployés par les particuliers, les groupes et les autorités pour améliorer la qualité des produits agricoles locaux.

Les produits OCOP contribuent à la création d'emplois pour les travailleurs locaux.

Grâce au soutien du gouvernement et à l'initiative de la population, le programme OCOP continuera d'être un moteur important pour Ca Mau afin d'améliorer la qualité des produits, d'élargir les marchés de consommation et de contribuer ainsi à la construction d'une nouvelle campagne durable, riche en identité et en développement global.

Huyen Trang - Anh Tuan

Source : https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html