La publicité pour les aliments fonctionnels « explose » sans distinction, touchant même les personnes pauvres.

Le ministère de la Santé vient de lancer un avertissement à la population concernant la situation « explosive » et la publicité mensongère au sujet des aliments fonctionnels.

Une patiente a développé une grave insuffisance rénale après avoir pris des pilules éclaircissantes pour la peau d'origine inconnue - Photo : TRAN NHUNG

Ce n’est pas la première fois que le ministère de la Santé émet un avertissement et une recommandation alarmants : « Les aliments fonctionnels ou les aliments protecteurs de la santé ont seulement pour effet de soutenir et de compléter l’alimentation, mais n’ont pas la capacité de guérir les maladies. »

Explosion des aliments fonctionnels, « explosions » publicitaires chaotiques

Nombreuses sont les personnes qui entendent des publicités pour des multivitamines, des vitamines A, C, D, des pilules de fer, des suppléments pour les os, les reins, le foie, les yeux, le cerveau, des pilules pour noircir les cheveux, embellir la peau, embellir les ongles, des pilules anti-AVC… tout est présenté comme bon, alors elles achètent et utilisent tout, prenant 6 à 8 pilules alimentaires fonctionnelles par jour.

Sans compter que beaucoup de gens croient à tort que les produits vantés par des célébrités sont fiables et valent la peine d'être utilisés, alors ils se précipitent pour les acheter et les consommer, pour ensuite être choqués lorsqu'ils « perdent de l'argent et tombent malades ».

La publicité joue souvent sur la psychologie du désir de guérir rapidement les maladies chroniques ou simplement de se supplémenter en nutriments bénéfiques pour la santé. Des slogans comme « Un bonbon vaut mieux qu'une assiette de légumes » ou « Un lait qui peut guérir le diabète et les maladies osseuses et articulaires » sont autant de publicités percutantes qui renforcent la confiance des consommateurs dans leur choix.

Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a souligné que la publicité est actuellement omniprésente dans les médias et sur les réseaux sociaux, notamment sur des plateformes comme Facebook, TikTok et Shopee.

Ici, les utilisateurs de TikTok, les KOL (Key Opinion Leaders), les KOC (Key Opinion Consumers) et les influenceurs font la promotion d'aliments fonctionnels et d'aliments protecteurs de la santé avec des introductions fleuries telles que « guérit toutes les maladies », « remplace les médicaments », « effet instantané ».

Des publicités comme « guérison complète », « effet rapide en quelques jours seulement », « remède familial 100 % naturel »… sont autant de signes de publicité mensongère.

Sur TikTok, de nombreux artistes font la promotion d'un type de lait de noix : « Douleurs osseuses et articulaires, j'ai essayé de nombreuses méthodes et dépensé beaucoup d'argent sans succès, tout le monde devrait utiliser ce lait de noix pour soulager les engourdissements des membres et les douleurs osseuses et articulaires… »

Le ministère de la Santé a émis de nombreuses alertes et recommandations urgentes, mais les réseaux sociaux regorgent encore de publicités excessives, ce qui engendre une confusion informationnelle.

La police provinciale de Dak Lak a décidé d'inspecter l'usine de confiserie aux légumes qui a fait l'objet d'une publicité excessive en ligne de la part de célèbres influenceurs TikTok, ce qui a récemment semé la confusion. - Photo : MINH PHUONG

Risque d'hospitalisation lié à la prise de compléments alimentaires !

En effet, on a récemment constaté de nombreux cas d'hospitalisation liés à la consommation abusive d'aliments fonctionnels, notamment d'aliments fonctionnels d'origine inconnue.

Récemment, le centre médical du district de Thanh Thuy (province de Phu Tho) a admis simultanément deux patients, NTPV (43 ans) et TQM (17 ans), dans un état de vomissements, de maux de tête, de difficultés respiratoires et de convulsions des membres.

Selon la famille, après avoir pris le complément de vitamine A qu'ils avaient acheté eux-mêmes, environ 30 minutes plus tard, ils ont tous deux souffert de maux de tête et de vomissements. Ils ont ensuite éprouvé des difficultés respiratoires, des crampes aux membres, et ont continué à vomir, accompagnés de violents maux de tête. À l'hôpital, un empoisonnement à la vitamine A a été diagnostiqué chez les deux.

L'hôpital général provincial de Lang Son a admis une fillette de 5 ans (dans le quartier de Vinh Trai, ville de Lang Son) en état de fatigue, de manque d'appétit et de douleurs aux deux genoux.

Après examen et analyses, le patient a reçu un diagnostic d'hépatite aiguë et d'arthrite dues à un abus de compléments alimentaires.

La famille de l'enfant a déclaré que, souhaitant que son enfant grandisse davantage, la mère lui avait acheté des compléments alimentaires pour favoriser sa croissance.

Selon le Dr Nguyen Huy Hoang, du Centre d'oxygénothérapie hyperbare Vietnam-Russie du ministère de la Défense nationale, l'idée selon laquelle il faut « consommer autant que possible des aliments fonctionnels » est erronée et présente de nombreux risques pour la santé.

Le premier risque est celui d'intoxication ou de surdosage. Certaines vitamines et certains minéraux (comme les vitamines A et D, le fer et le zinc) s'accumulent dans l'organisme et peuvent facilement provoquer une intoxication en cas de surdosage. Un excès de vitamine A peut causer des maux de tête et des lésions hépatiques ; un excès de fer peut entraîner constipation, nausées et troubles digestifs ; la vitamine C peut également provoquer des calculs rénaux si elle est prise à fortes doses pendant une période prolongée.

Deuxièmement, il existe un risque d'interactions médicamenteuses. Par exemple, le calcium diminue l'absorption des antibiotiques, et la vitamine K réduit l'efficacité des anticoagulants.

Le troisième argument, et le plus courant, est que ces aliments sont coûteux et contre-productifs. Notre corps ne peut en absorber qu'une certaine quantité chaque jour ; l'excédent est éliminé dans l'urine ou s'accumule et peut être nocif. La consommation excessive d'aliments fonctionnels engendre des comportements subjectifs et nuit à une alimentation équilibrée.

Selon le Dr Huynh Tan Vu, maître de conférences au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie (HCMC) : « N'utilisez pas arbitrairement des quantités excessives d'aliments fonctionnels.

En particulier, ces produits ne sont pas des médicaments qui traitent directement les problèmes de santé et ne peuvent pas remplacer les traitements médicamenteux.

Selon le Dr Vu, si le traitement nécessite des médicaments, les aliments fonctionnels ne peuvent pas les remplacer. Si seuls des compléments alimentaires sont nécessaires, la consommation d'aliments fonctionnels est suffisante et les médicaments deviennent inutiles. Il est donc important de déterminer quand recourir aux médicaments et quand privilégier les aliments fonctionnels ; dans certains cas, une combinaison des deux est nécessaire pour un bénéfice optimal.

N'utilisez les aliments fonctionnels qu'en cas de réelle nécessité.

Le Dr Hoang recommande de n'utiliser les aliments fonctionnels qu'en cas de nécessité absolue. Il est indispensable de déterminer les besoins réels ; par exemple, les personnes présentant des carences nutritionnelles (dues à une mauvaise alimentation, les femmes enceintes, les personnes âgées…) ou souffrant de problèmes de santé doivent prendre des compléments alimentaires selon la prescription. Ainsi, les personnes peu exposées au soleil devraient prendre un supplément de vitamine D ; les végétariens devraient prendre un supplément de vitamine B12, de fer et de zinc.

Il est particulièrement déconseillé de suivre les tendances, comme le collagène, car il n'est pas nécessaire à tous. Les oméga-3 se trouvent dans les poissons de mer, les fibres sont abondantes dans les noix et les légumes… Il est important de respecter la posologie recommandée. Les enfants, les femmes enceintes et les personnes souffrant de maladies chroniques doivent consulter un médecin concernant le dosage.

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Source : https://tuoitre.vn/quang-cao-thuc-pham-chuc-nang-no-vo-toi-va-toi-nghiep-cho-nguoi-dan-20250316232422292.htm