Pourquoi est-ce qu'à chaque saison, de nombreuses personnes à Dong Nai « s'appellent » pour devenir « nomades » ?

Chaque année, lorsque le temps passe de la saison sèche à la saison des pluies, c'est le moment idéal pour de nombreux agriculteurs d'entreprendre des voyages « nomades » pour garder et engraisser leur bétail.

À cette époque, dans les champs ou les terres vacantes et abandonnées, la jeune herbe commence à verdir et à créer une riche source de nourriture, suffisante pour nourrir le bétail pendant plusieurs mois.

Travailler pour le profit

Il y a plus d'un mois, la chaleur prolongée a provoqué la mise à nu des terrains vacants à la périphérie du parc industriel de Thanh Phu (commune de Thanh Phu, district de Vinh Cuu, province de Dong Nai ), car les arbres et l'herbe étaient tous desséchés.

Une ferme d'engraissement de bovins dans la commune de Xuan Hung (district de Xuan Loc, province de Dong Nai). Photo : A.Nhon.

Cependant, quelques pluies récentes de début de saison ont permis à cet endroit de prendre une teinte verdoyante et de voir pousser une herbe fraîche. Cela a créé des conditions favorables pour que M. Nguyen Van Toan et son épouse (habitantes de la région) puissent entreprendre un voyage nomade pour garder et engraisser le bétail familial.

M. Toan explique que sa famille élève du bétail de manière nomade depuis près de dix ans. Chaque année, vers avril et mai (lorsque le temps commence à changer et que la saison des pluies approche), il se rend partout pour acheter des vaches d'un à deux ans ou des vaches maigres (20 à 30 vaches, grandes et petites) qu'il ramène à la maison pour les élever et les engraisser.

Depuis lors, chaque jour vers 7 heures du matin, après avoir terminé les tâches ménagères et pris soin des enfants, Toan et sa femme ont commencé à conduire les vaches vers les terres vacantes situées en bordure du parc industriel de Thanh Phu ou dans les champs voisins pour les faire paître. Le travail de pâturage s'étend du petit matin jusqu'en fin d'après-midi ; ils doivent donc emporter des articles essentiels comme des imperméables, de la nourriture, de l'eau potable, etc.

Pendant la saison des pluies, les ressources alimentaires naturelles sont abondantes. C'est pourquoi de nombreux éleveurs choisissent d'augmenter leur cheptel en achetant des bovins jeunes ou maigres, puis en les ramenant chez eux pour les élever et les engraisser. Cette méthode permet non seulement de réduire les coûts d'investissement alimentaire, mais aussi d'optimiser les coûts .

Lorsqu'il atteignit une zone où il y avait beaucoup de nourriture, Toan se sentit en sécurité et confia la tâche de garder le troupeau à sa femme. Il en profita ensuite pour couper l'herbe afin de compléter la source de nourriture fraîche pour le troupeau.

Le couple se relaie pour garder les vaches jusqu'au soir, puis les ramène chez eux pour se reposer, mettant fin à une journée passée à parcourir les champs avec leur bétail...

En plus de faire paître et de tondre l’herbe, M. Toan passe également du temps à explorer de nouvelles zones qui regorgent de nourriture fraîche pour son bétail.

M. Toan a confié : « Le bétail paît dans chaque champ ou terrain vague pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines, jusqu'à ce qu'il manque de nourriture et se déplace. Nous devons donc constamment changer de pâturage et errer avec le bétail pendant les mois pluvieux. Bien que ce travail soit pénible, il contribue à une bonne alimentation et à une bonne croissance du bétail. »

La famille de Toan élève et engraisse son troupeau de vaches jusqu'à la fin de la saison des pluies (environ six mois), puis en vend une partie. Elle ne conserve que quelques bonnes reproductrices en attendant la saison des pluies suivante pour continuer à investir dans l'agrandissement du troupeau. Cette méthode « l'effort est rentable » a permis à sa famille de réduire ses coûts d'investissement en aliments, tout en générant des profits importants.

Pendant la saison sèche, la nourriture naturelle se fait rare et le bétail se déplace beaucoup, ce qui rend le pâturage difficile et inefficace. Par conséquent, nous ne faisons paître le bétail que jusqu'à la fin de la saison des pluies, puis nous le confinons à la saison sèche.

En attendant la prochaine saison des pluies, le pâturage se poursuivra. Outre l'élevage des vaches, ma femme et moi exerçons d'autres activités, ce qui nous permet de gagner notre vie et de financer l'éducation de nos enfants, a confié M. Toan.

Comme prévu, pendant la saison des pluies de cette année, M. Tho Xuong (résidant dans le quartier de Ruong Lon, arrondissement de Bao Vinh, ville de Long Khanh) a invité des amis du village à rassembler les vaches pour s'entraider à gérer le troupeau afin d'assurer la sécurité.

Les endroits que le groupe de M. Tho Xuong choisit souvent pour faire paître ses vaches sont des terrains vagues ou des champs où les récoltes ont été récoltées et où il y a suffisamment de nourriture fraîche pour que les vaches puissent manger à leur faim.

M. Tho Xuong a déclaré que les habitants du village ethnique Choro du quartier de Bao Vinh élèvent des vaches de manière « semi-sauvage » depuis plus de 40 ans et que le travail de rassemblement des vaches pour le pâturage peut avoir lieu toute l'année.

Cependant, pendant la saison sèche, les aliments frais sont souvent rares, de sorte que les gens les pâturent moins et les gardent principalement dans des granges, les nourrissant avec des aliments faits maison (herbe, sous-produits agricoles tels que la paille séchée, le maïs, le jacquier, les pommes de terre, etc.). Pendant la saison des pluies, les aliments frais sont abondants dans la nature, ce qui pousse les gens à accroître le pâturage pour engraisser leur bétail.

« Pendant la saison des pluies, la nourriture est abondante, alors le bétail s'arrête souvent à un endroit pour brouter de l'herbe et des feuilles jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de nourriture avant de se déplacer ailleurs. Cependant, le travail de pâturage est très pénible, car il faut rester debout toute la journée sous la pluie froide dans les champs avec le bétail », a expliqué M. Tho Xuong.

Issu d'une famille pauvre, M. Tho Xuong n'est pas complexé mais trouve toujours des moyens de s'améliorer dans la vie.

Constatant son assiduité et son efficacité, la municipalité lui a proposé un prêt préférentiel pour l'achat de vaches reproductrices. Grâce à des soins attentifs, les vaches reproductrices ont grandi en bonne santé et se sont reproduites abondamment, contribuant ainsi à l'augmentation du troupeau (il compte actuellement dix vaches, grandes et petites).

« Après chaque saison d'engraissement, j'ai décidé de vendre quelques vaches pour gagner de l'argent et subvenir aux besoins de ma famille. J'ai également embauché des villageois pour faire paître et soigner les vaches. Grâce à cela, ma famille a échappé à la pauvreté pendant de nombreuses années et a maintenant une vie stable », confie M. Tho Xuong.

M. Nguyen Van Toan (habitant de la commune de Thanh Phu, district de Vinh Cuu) a expliqué que garder les vaches est un travail très pénible. Où que les vaches aillent, le berger doit les surveiller régulièrement et les empêcher de s'aventurer sur la route. Si le travail de garde est négligé, les vaches risquent de trouver de la nourriture et de détruire les récoltes des ménages ou de se déplacer sur la route, ce qui perturbe la sécurité routière.

Passionné par les affaires

Depuis environ un mois, les premières pluies de la saison ont permis aux forêts de Melaleuca de la commune de Thanh Son (district de Dinh Quan, province de Dong Nai) de se développer en de nombreux arbres et d'une herbe verte luxuriante. M. Tu Tao (un habitant local) a donc décidé d'embaucher du personnel pour aider sa famille à garder les vaches et à trouver de la nourriture fraîche dans la nature.

Il occupe ce poste depuis de nombreuses années, aidant le bétail à grandir en bonne santé, à avoir une bonne qualité et à être acheté par les commerçants à des prix élevés.

Pendant la saison des pluies, les sources naturelles de nourriture pour les vaches sont abondantes, ce qui facilite le pâturage du bétail dans la province de Dong Nai.

M. Tu Tao a déclaré qu'il venait de l'Ouest et qu'il travaillait à Thanh Son avec sa famille depuis plus de 40 ans.

Parti de rien, il s'est consacré aux affaires et s'est constamment efforcé d'améliorer ses conditions de vie. Jusqu'à présent, il possède des dizaines d'hectares de terres, dans lesquels il a investi dans divers types de cultures, des cultures à court terme (maïs, manioc, haricots…) aux cultures à long terme (cajeput, mangue, poivre…).

Outre l'agriculture, M. Tu Tao a également investi dans l'élevage bovin. Il a profité de vastes terres arborées et herbeuses pour investir dans l'élevage de vaches. De quelques vaches au départ, le nombre de vaches a aujourd'hui augmenté pour atteindre plus de 100 vaches, grandes et petites. Ces revenus ont contribué à la prospérité de sa famille.

M. Nguyen Phuc Linh (un résident de longue date de la commune de Xuan Hung, district de Xuan Loc, province de Dong Nai) a déclaré que la profession d'éleveur de bétail « semi-sauvage » existe depuis de nombreuses années dans le district de Xuan Loc.

Autrefois, les terres inoccupées étaient nombreuses, offrant une source abondante de nourriture fraîche dans la nature. Le pâturage du bétail y était donc très favorable. Ces dernières années, les terres inoccupées ont été de plus en plus réduites, remplacées par des zones de production agricole spécialisées ou des projets de travaux.

Depuis lors, la nourriture naturelle pour les vaches s'est raréfiée, surtout pendant la saison sèche. Par conséquent, l'élevage en plein air n'est plus aussi populaire qu'avant, mais se pratique principalement pendant la saison des pluies.

Le reste du temps, les gens gardent leurs animaux dans des granges et les engraissent avec des aliments industriels, des sous-produits agricoles, etc.

Source: https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm